玉米面瘦肉粥(玉米面瘦肉粥的做法)

淘菜谱 2023-03-14 05:47 编辑:admin 96阅读

一、瘦肉小米山药玉米粥的做法?

主料

山药20克,玉米30克,猪肉30克,大米30克,小米20克,水适量

做法步骤

步骤1,大米小米清洗干净提前浸泡

步骤2,玉米切小丁

步骤3,山药去皮切小丁

步骤4,全部食材倒入炖盅

步骤5,加入适量清水

步骤6,按BB粥功能键2.5小时

步骤7,瘦肉和姜片冷水入锅,大火焯水

步骤8,捞出后用温水稍稍清洗下剁碎

步骤9,待粥煮至粘稠后倒入肉沫,搅拌均匀继续炖煮15分钟即可

二、玉米瘦肉粥?

用料:瘦肉50克,鲜玉米1根,盐5g,料酒10g,葱10g。

做法:

1.老玉米去皮去须。用擦子擦成碎末。准备葱花,肉丝。锅炉中放少量油,入葱花炒香后加肉丝炒至发白。

2.加入水、料酒煮沸。放入玉米碎。煮至汤汁,玉米碎熟,加盐调味关火。这粥最好选用老玉米才够香。

三、猪肉玉米粥的做法?

猪肉玉米粥

材料:玉米50克,猪肉100克,枸杞适量,大米80克

调料:盐3克,味精1克,葱少许

猪肉玉米粥的做法

1、玉米拣尽杂质,用清水浸泡;猪肉洗净,切丝;枸杞洗净;大米淘净,泡好;葱洗净,切花。

2、锅中注水,下入大米和玉米煮开,改中火,放入猪肉、枸杞,煮至猪肉变熟。

3、小火将粥熬化,调入盐、味精调味,撒上葱花即可。

四、玉米木耳瘦肉粥的做法?

食材

玉米(1根)

瘦肉(适量)

蚝豉(适量)

小葱(适量)

步骤1、蚝豉,温水泡发,切成细丝。备用。

步骤2、 小葱,去掉外皮,清洗干净切成小段。备用。

步骤3、 玉米,去掉外衣和根须,将玉米粒分离出来,清洗后沥干水份备用。

步骤4、瘦肉,切成薄片,加入少量食盐、生粉腌制20分钟,备用。

步骤5、 取适量的米,淘洗后加入合适煲粥的水;之前备好的蚝豉也一起加入到米中开始煲粥。

步骤6、 当煲粥的水沸腾后,加入玉米粒和瘦肉片。盖盖子再次煲粥20分钟。

步骤7、 20分钟后加入适当调味料,最后加入小葱段,搅拌均匀后即可取粥开吃了。

步骤8、美味又好吃的玉米木耳瘦肉粥完成开吃了。

五、玉米瘦肉粥的分类是?

玉米瘦肉粥是一道传统的汉族小吃,此粥能滋润皮肤,帮助体内排毒,增加皮肤自然健康的光泽,并能排除体内多余的水分及预防便秘。白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟;瘦猪肉洗净,切丝;玉米粒、枸杞均洗净,泡软备用。 放入锅中,加入适量的水煮成粥,加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透,再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟,最后撒上枸杞拌匀即可。

  从目前来看,粥大体上可以分为以下类别:

单一粥:直接用大米、小米、红豆、绿豆等加水熬粥,如大米粥、小米粥、红豆粥等;也可以用小麦、玉米等磨成粉,或研磨成不同大小的颗粒然后做粥,如玉米面粥、麦仁粥、棒米查粥、豆粥等。

组合粥:把不同的谷物放在一起,少可以2-3种,多可以5-6种,甚至10多种。八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类。

以上两类粥属于“基础粥”,发挥你无限的想象力,在“基础粥”上增加不同的原料就可以做成各种口味、品种多样的粥。

中药粥:加药食同用的成分,如当归、莲子、 芡实、枸杞等,如莲子芡实粥。  

蔬菜粥:加蔬菜,如南瓜、红薯、 山药等,如红豆南瓜粥、 芹菜豆腐粥。

水果粥:加水果,如芒果紫米粥。

加肉类:加牛、羊、猪等肉类,如皮蛋瘦肉粥、玉米瘦肉粥、肉丝粥。

内脏粥:加动物内脏,如肝、杂等,如 白果 羊肾粥。

海鲜粥:加水产品,如鱼、 虾、蟹等,如鱼片粥、鲜虾粥。  

其他粥:加花卉等做成花粥,如 菊花粥。