一、小米煮面条粥的做法？
用料
水
3000ml
小米
50克
土豆
半个（约70g)
挂面
30克
黄豆
20克
食盐
6克
花椒
二三十粒
红萝卜
小半根（约30克）
西兰花
100克
小葱
一根
生姜
两片
大葱
一小段
食用油
两小勺
营养好做的小米面条粥（米淇、和子饭）的做法步骤
步骤 1
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食材图一，西兰花切小朵、红萝卜和土豆切小片，都是大概1.5*1.5的大小）。右下角的是山西五台特产摘麻花（一种香料），它的作用是锦上添花，没有也可以。
步骤 2
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食材图二，烤过的黄豆和挂面。用熟黄豆可以减少熬制时间，如果没有，可以提前把黄豆泡两三个小时，效果是一样的。
步骤 3
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坐锅烧水，水开放小米、土豆片、黄豆、姜片，再次烧开，转中小火熬制约10分钟。
步骤 4
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放红萝卜片和食盐，继续熬制10分钟，放西兰花后，再熬制5分钟左右。
步骤 5
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转大火，放挂面、葱段和摘麻花，把面条煮熟即可关火。（葱段不要放的太早，煮久了会有烂葱味）
步骤 6
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另起锅放两勺食用油和花椒粒，小火慢热，开始冒烟关火。（这是一口很小的锅，直径只有10厘米）
步骤 7
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面条粥里撒葱花，将食用油和花椒粒一起浇入面条粥里炝锅。制作完毕。
步骤 8
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盛出来时把花椒挑走，方便食用
二、怎样煮小米面好吃？
小米面食类是面粉和小米的一类食材。那么小米面怎么做好吃呢？
一般而言，小米面是用来做粥或者煮汤的。小米面本身没有任何的味道，所以，在做菜的时候，我们要放入一点配菜和调料。例如，我们可以放一点白切牛肉。或者是烤鸡翅，鸡腿等等。在煮小米面的时候，一定要注意，时间不能太长，不然容易煮烂，这样口感就不好了。小米面的营养含量虽然不高，但是，具有丰富的膳食纤维。可以有效的帮助人体。且小米面也可以当做主食来吃哦。
三、小米面糊涂粥怎么做好吃，小米面糊涂粥的家？
食材主料小米面50g鸡蛋1个辅料清水适量步骤1.锅里加适量水，开火2.取小米面3.加水调成很稀的面糊4.水烧开5.小米面糊倒进锅里6.烧开7.鸡蛋一个加入8.再次烧开
四、济宁糊粥的做法？
需要黄豆50颗，小米面100克，大米少一点想省事的话，就用豆浆机打豆浆，备用铁锅尽量烧热，先用一勺豆浆放入锅中从锅里要炒出锅巴，再放入其余的豆浆，将直至沸腾，撇沫后将先长泡好的小米面糊放入锅中，再慢慢熬，再放入一点大米，增加粥的米香味，把它熬开之后就OK了
五、小米面粥怎么熬才更好喝？
淘洗小米最忌讳的就是反复淘洗、用力淘洗。淘洗小米的正确方法是把小米放入水中，用手轻轻转动，等小米里面的米糠等漂起来了就可以把水倒掉了，这样就是淘洗好了。淘洗小米不要太长时间，不然会破坏了小米的营养。
小米淘洗完毕就要开始下锅了，下锅的时候一定要在水冒泡的时候放，如果水没有完全沸腾千万别放。放入小米之后要用中火熬制，不然小米会吸水膨胀，不容易出油。熬制小米粥最关键的就是要快，开水下锅中火熬制，不能让小米接触凉水，也不要熬得时间太长，不然小米会因此吸水，最后熬出来的小米粥就没有油了。
六、小米豆面粥的做法？
用料
黄豆
50克小米面 100克大米 少许
步骤 1
图省事，用九阳豆浆机鲜打豆浆备用。铁锅尽量烧热，先用一勺豆浆放入锅中。
步骤 2
烤制直到出锅巴，这一点很重要，否则根本出不来那种糊香味，好多攻略都没介绍这一步！
步骤 3
放入剩余的豆浆，直到沸腾！
步骤 4
撇沫后将事先长时间泡好的小米面糊放入锅中继续慢慢熬！再放入少许大米，可以增加粥的米香味！
步骤 5
撇沫，慢慢熬，直到有一层膜为止！
七、豆沫粥家常做法？
用料
小米面适量 细棒子面适量
花生豆适量 黄豆适量
海带丝适量 粉条适量
十三香适量 盐适量
油适量 葱花适量
美味早餐～豆沫粥的做法
提前把黄豆和花生豆泡一晚！
散发海带丝，把粉条煮熟！
准备十三香
小米面和棒子面放凉白开活开！
锅中放底油，放入葱花爆香，放置一边！
锅中放入黄豆，花生，粉条，海带丝，煮开，倒入倒入活好小米面和棒子面糊，倒入炸好的葱和葱油！
煮五分钟左右，放入十三香和盐，煮开后就可以出锅了！
八、白面粥怎么做？
1、平时煮制白面粥需要准备面粉三十克，鸡蛋一个，清水两碗。把清水倒入锅中加热烧开，在此同时要把面粉放在碗中，加清水稀释成面糊。
2、锅中的水烧开以后把面糊倒进去调匀，再次烧开，然后调成小火慢慢熬制十分钟，把鸡蛋磕在开到碗中调匀以后，在白面粥煮好以后把蛋液倒进去，用勺子搅匀，再过一分钟，直接关火。
3、煮好的白面粥取出以后可以加入少量食用盐和香油进行调味，调匀以后刊直接食用，口感 爽滑细嫩，特别好吃。这种粥不但口感好，而且易于消化与吸收，特别适合脾胃虚弱的人群食用。
九、小米面熬粥多长时间熟？
1、浸泡，其实很多时候，有一些朋友都忽略了这一步，这也是为什么大家煮出的小米粥不香的原因，在正式开始做小米粥之前，提前半小时将小米浸泡，需要注意的是用冷水浸泡，这样就会熬出口感香甜的小米粥了。
2、下锅，这个下锅也是具有一定技巧的，很多人在煮粥的时候，可能会选择将小米和冷水下锅，这也是为什么你煮出来的小米粥口感不好的原因之一，正确的做法，应该是选择用开水下锅，这样，不但能够确保粥不会糊底，而且口感上也会比较的香甜。
3、火候，另外，实际上煮小米粥控制火候也是很重要的，很多人可能习惯于一直用大火，或者一直用小火，但是正确的做法是先用大火煮开，随后再将火候切换成小火慢熬，一般情况下，煮小米粥的时间在30分钟就可以食用了。
4、搅拌，一般人在煮粥的时候可能都不会有这个步骤，但是实际上，如果你希望自己煮出来的粥够黏稠，最好还是去搅拌一下，另外搅拌也是有方法的，而不是胡乱的翻搅，要记住，最好一直按照一个方向搅拌，这样的效果更好哦！
十、小米面怎么吃？
一：制成红豆发糕。
准备好小米面一斤左右，面粉二两，红豆二两，鲜酵母粉10克。先将红豆煮熟备用，然后将面粉与酵母加入温水和成面糊，发酵后加小米面，红糖或白糖和成面团，如粘水适当伴点油。
蒸屉加热后，将面团放入屉中压平，铺上红豆蒸熟，然后出屉切成各式形状，发糕就做成了。
二：做成小米面包子。
原料和做法与上面所说相同，只是将红豆包在里面，也可包入去核红枣或玉米。置蒸屉中蒸熟即可。
三：熬小米面粥。
放水适量于锅中煮开，放入小米面，量多量少根椐所需来定，然后放入大枣，红豆，山药，莲子等熬成粥，再加入糖调匀即可出锅。
小米面营养丰富，但必须当作早歺或夜宵吃，不要当作主歺来吃，以免缺少其它营养的补入。