一、青菜团子玉米面的做法？
答:先做青菜馅，里面也可以放些其他自己喜欢吃的菜。放盐，油再少量面粉。捏成团往玉米面里滾一下，团紧后上锅蒸，十分钟后就成了。
二、怎么做玉米面菜团子？
玉米面菜团子的简单做法：
食材准备：玉米面 500克、酵母 5克、鸡蛋 5个、茴香 300克、葱，姜 适量、盐 3克、食用油 10克、调馅料，味素 各2克、生抽 5克。
1、玉米面放入酵母拌匀，加入温水合成面团，盖上盖发酵。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中倒入食用油，油八分开放入蛋液煸炒成小块，也可以炒熟后放在菜板上切碎，放入盆中备用。
4、葱洗净切碎，姜洗净切碎，放入炒好的鸡蛋中。
5、放入盐，调馅料，味素，生抽搅拌均匀，放入食用油拌匀。
6、茴香摘洗干净，控干水分，切碎放入馅中拌匀。
7、当面团发酵至原面团一倍大时，玉米面就发酵好了。
8、蒸锅中加入凉水，手上沾一点水，取适量玉米面放入手上，捏成饼，放入馅，做成菜团子，放入蒸锅。
9、盖上盖，中火烧开，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅装盘了。
三、玉米面窝头菜团子咋做？
材料：玉米面500g，胡萝卜150g 步骤： 1、准备玉米面，加入安琪酵母粉、泡打粉、白糖。
2、胡萝卜洗净，擦成丝。
3、香葱洗净，切末。
4、将胡萝卜和香葱加入到面粉中，加入盐。
5、用温水，将面和开，然后醒面半小时。
6、醒面后，用手捏成窝头状，放在蒸锅中，盖上盖子。
7、大火，水烧开后，蒸15分钟，蒸好的窝头放在盖蝶上，晾一下，去除水汽，即可食用。
四、蒸黄团子的做法？
步骤1
牛奶加糖放入容器中，微波炉加热40秒
步骤2
搅拌牛奶液至细砂糖融化，搅拌好的牛奶液倒入糯米粉和玉米淀粉中
步骤3
搅拌均匀至无颗粒无干粉，将面糊倒进宽口浅盘中，盘子口越大越浅糯米糊熟的越快。放入蒸锅中，大火蒸约25分钟（时间仅供参考，以面糊状态为准）
步骤4
蒸好的面糊应该是无干粉的，不确定的话可以开锅用筷子拨开看看
步骤5
蒸好的面团里放入黄油
步骤6
凉至手温可以接受的温度之后，戴上厨房用一次性手套（没有的可以像我一样套一个一次性保鲜袋），揉至黄油与面团充分融合
步骤7
揉好的面团状态
步骤8
揉好的面团装进裱花袋中
步骤9
容器中装好熟黄豆粉，家里没有的可以自制，黄豆炒熟后加细砂糖用料理机磨成粉末，没有黄豆的也可以用花生替代，一样好吃
步骤10
裱花袋剪口，一边挤一边用厨房剪刀剪断糯米团
步骤11
剪好的糯米团均匀地裹上黄豆粉，美味可以享用啦
五、怎样蒸混合菜团子？
食材清单
小白菜 400g 、 鸡蛋 3个 、 胡萝卜碎 100g 、 葱花 适量 、 盐 2g 、 十三香 1勺 、 玉米粉 30g 、 小鲜侣调味汁 适量 、 植物油 适量
烹饪步骤：
步骤1
准备食材和工具：小白菜400克、鸡蛋3个、胡萝卜碎100克、葱花适量、盐2克、十三香1勺、玉米粉30克、小鲜侣调味汁适量、植物油适量
步骤2
食材洗净，小白菜切碎；
步骤3
1根萝卜切段绞成萝卜碎待用；
菜团子的做法 步骤4
碗中打入3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀待用；
菜团子的做法 步骤5
锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花碎，盛出待用；
菜团子的做法 步骤6
锅烧开水，400克白菜切碎，放入锅中焯一下水至变软；
菜团子的做法 步骤7
盛出过凉水；
菜团子的做法 步骤8
使劲挤干水分后装入碗中，倒入鸡蛋碎；
菜团子的做法 步骤9
倒入胡萝卜碎100克、葱花适量；
菜团子的做法 步骤10
挤入适量小鲜侣调味汁、盐2克、十三香1勺、玉米粉30克；
菜团子的做法 步骤11
充分搅拌均匀；
菜团子的做法 步骤12
用手揉成一个个圆球状（一定要确保紧实，否则后期蒸的时候会散掉）；
菜团子的做法 步骤13
放入玉米粉中裹上一层黄金外衣，准备入锅蒸；
菜团子的做法 步骤14
锅倒入适量清水，放上蒸架，垫上一张油纸，冷水上锅蒸10分钟；
菜团子的做法 步骤15
蒸好出锅；
菜团子的做法 步骤16
可以蘸一点儿你喜欢的酱料吃；
六、如何做苞米面菜团子？
主料：玉米团面250克、面粉100克
辅料：植物油一碗、胡萝卜半个、虾皮半碗、粉丝适量、萝卜半个、油条一个、酱油适量、大葱适量、鲜姜适量
做法：
步骤1
备齐所有的制作菜团子的食材。
步骤2
玉米团面需要用烧开的水烫一下，这样玉米面合面的时候会软了。
步骤3
面粉加进玉米面一起合面，如果干加适量的温水合面，拌到无干粉揉合成面团。揉合好的面团需要松弛15分钟，面会很软。
步骤4
油条一根，用刀切碎了，碎一点包馅的时候比较好包。
步骤5
青萝卜和胡萝卜用插板插成丝，直接用刀切碎，有人说这二种萝卜不可以同吃，不要相信哈，如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。
步骤6
粉丝我用的是地瓜粉，用开水烫15分钟左右就可以了，还是切碎包馅
步骤7
大葱和姜也都切碎了，把所有的馅料都放在盆中，加植物油哈，多加点油，在加适量的酱油就可以了。
步骤8
取一块拳头那么大的面就可以，先按一个窝，加馅料，双手合起来封上包子的口，（我手上都是面就没有拍）然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明，菜团子和面粉的包子方法不一样。
步骤9
用电火锅蒸的，这锅有笼屉很方便，并且热得也很快的，刷点油直接把菜团子放上。
步骤10
冷水下锅蒸的菜团子，需要立刻盖好锅盖。电火锅设置到营养蒸，调整到最大火候即可，15分钟就蒸好了
七、玉米面菜团家常做法？
主料：玉米团面250克、面粉100克
辅料：植物油一碗、胡萝卜半个、虾皮半碗、粉丝适量、萝卜半个、油条一个、酱油适量、大葱适量、鲜姜适量
做法：
步骤1
备齐所有的制作菜团子的食材。
步骤2
玉米团面需要用烧开的水烫一下，这样玉米面合面的时候会软了。
步骤3
面粉加进玉米面一起合面，如果干加适量的温水合面，拌到无干粉揉合成面团。揉合好的面团需要松弛15分钟，面会很软。
步骤4
油条一根，用刀切碎了，碎一点包馅的时候比较好包。
步骤5
青萝卜和胡萝卜用插板插成丝，直接用刀切碎，有人说这二种萝卜不可以同吃，不要相信哈，如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。
步骤6
粉丝我用的是地瓜粉，用开水烫15分钟左右就可以了，还是切碎包馅
步骤7
大葱和姜也都切碎了，把所有的馅料都放在盆中，加植物油哈，多加点油，在加适量的酱油就可以了。
步骤8
取一块拳头那么大的面就可以，先按一个窝，加馅料，双手合起来封上包子的口，（我手上都是面就没有拍）然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明，菜团子和面粉的包子方法不一样。
步骤9
用电火锅蒸的，这锅有笼屉很方便，并且热得也很快的，刷点油直接把菜团子放上。
步骤10
冷水下锅蒸的菜团子，需要立刻盖好锅盖。电火锅设置到营养蒸，调整到最大火候即可，15分钟就蒸好了
八、方琼主持的玉米面菜团子的制作过程？
食材：苋菜1把、玉米粉适量、虾皮1小碟、鸡蛋2个、盐、蚝油、胡椒粉、香油少量。
做法：
1、准备新鲜的绿苋菜1把。
2、玉米粉，虾皮，鸡蛋备好。
3、苋菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水。
4、挤出水分，剁碎。
5、热锅放适量油，倒下鸡蛋液，用筷子快速划散。
6、放入剁好的苋菜馅里，加虾皮，盐，蚝油，胡椒粉，香油搅拌均匀。
7、苋菜馅挤干水分揉成丸子状，放入玉米粉里。
8、滚上玉米面，再沾水滚上玉米面，重复三遍。
9、 锅上汽蒸10分钟就熟了，咸鲜美味，薄皮馅大口感松软。