一、黄米面有哈喇味正常吗？
黄米面有哈喇味不正常，正常情况下应该是有淡淡的粮食的味道，如果有哈喇味，说明这黄米面变质了，放置的时间太长了，已经不新鲜了，这祥做出来的食物也不好吃，不光是黄米面，其他粮食有哈喇味也不要再吃了，粮食还是吃新鲜的更好，吃起来香香的。
二、黄米面有啥怪味？
黄米面有哈喇味不正常，正常情况下应该是有淡淡的粮食的味道，如果有哈喇味，说明这黄米面变质了，放置的时间太长了，已经不新鲜了，这祥做出来的食物也不好吃，不光是黄米面，其他粮食有哈喇味也不要再吃了，粮食还是吃新鲜的更好，吃起来香香的。
三、黄米面怎么判断变质了？
未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的
四、黄米面发酸了怎么处理？
黄米面酸了用碱中和一下不能吃。
黄米属于谷类食物营养价值很高，深受人们喜爱。
黄米磨成面，如果加了发酵粉发酵，出现酸味儿，这是发酵发过了，是可以用碱中和了吃。
如果黄米面没有加入发酵粉，而是自己产生了酸味儿，那就不能吃了。因为它可能还有其他的菌种产生不利于健康。
五、黄米面为什么发苦？
那是变质了（有粘性的面，变质后明显的苦），不可“想法”去除苦味再食用了！
六、黄米面发苦了还能吃吗？
答：黄米面发苦了就不能吃了，发苦是因为发霉或放时问太久了，吃了对身体有害。
七、黄面怎么看坏没坏？
黄面看坏没坏，看里面有没有虫，结没结块，有这两种情况，说明黄面坏了，不能食用。