一、玉米面豆沙馒头怎么做？
玉米面豆沙包的做法 将发酵粉用热水化开，倒入玉米粉中，和好，手法同和面一样。玉米粉质地比较渣，不容易粘在一起，所以要先用热水烫一下在和好的玉米粉中加上适当面粉，继续和好，静置5小时以上，等面自然发酵面发好后，适当揉一会就可以包了，直接把从超市买来的豆沙馅包在里面即可。注意面可能会有点粘手，但千万不要因为这样就添加生玉米粉，这样就大大影响发酵效果了包好后，上锅，开火，约蒸20分钟可以享用啦！
二、山东豆包馒头的做法？
主料：红豆100克、面粉430g
辅料：酵母5g、红豆汤100g、水140g
做法：
1.红豆放适量水，像煮饭一样放水，放入电压力锅，按豆类煮。
2.煮熟放白砂糖搅拌。
3.过滤红豆。
4.过滤的红豆汤倒入大碗里。
5.加水140克，酵母5克，搅拌匀。
6.加面粉430克。
7.揉成光滑面团(揉一百下以上)
8.盖上拧干的湿沙布，发酵2倍大小。
9.再次揉匀面团，取适量小面团，揉圆，按扁，擀大面皮。
10.放上过滤的红豆。
11.先包成包子型状。
12.按扁。
13.用擀面杖擀成长椭圆形，红豆隐约可见。
14.卷起来。
15.继续做红豆卷馒头，放入刷油的蒸屉里。
16.发酵2倍大小
17.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
三、玉米红豆卷馒头的做法？
1、先把红豆洗净，放水煮，不要煮烂，煮熟就好，煮熟加入白糖备用。
步骤 2
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2、把玉米面、白面、放入酵母，白糖，鸡蛋，加入热好的温热的牛奶，揉成面团，带上保鲜膜发酵。
步骤 3
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3、把发酵成两倍大的面团取出，揉光滑，盖上保鲜膜醒一会，醒好后搓成长条，切成一个一个剂子，杆圆，包上煮好的红豆（像包包子一样），然后擀成长方形的面皮（不要太薄），在卷起来，一个红豆馒头就做好了
步骤 4
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4、锅里放凉水，放入做好的豆沙馒头，盖上盖子，开火感觉水差不多烧热了，关火，不要掀锅盖，继续第二次发酵，大约20-30分钟左右，就可以开火蒸了，蒸20分钟即可，关火后不要立即掀锅盖，焖一会在掀锅盖取出即可。
四、豆子馒头的家常做法？
食材主料小麦面粉1500g辅料碱面适量蜜豆适量步骤
1.准备面肥
2.面肥里加温水
3.放面粉用筷子和
4.用手和成光滑的面团盖盖放置等待发酵
5.发酵好的面团
6.碗里放一勺碱面
7.加温水放在发酵好的面里反复用手揉
8.揉好的面
9.放面板上
10.反复揉匀将面团搓成长条状，分成大小适中的面挤子
11.准备蜜豆
12.将面挤子拍成面片放蜜豆
13.做成馒头状
14.放蒸锅蒸25分钟15.
蒸好的大馒头小贴士
五、红豆馒头是怎么做的？
红豆馒头的做法：
用料： 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克
1、红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用
2、酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。
3、把面粉，玉米粉，酵母水混合揉成光滑面团，发酵至一倍大
4、发酵好再进行二次揉面，这次要揉透，揉光滑
5、搓条切成平等的剂子
6、把红豆包在剂子里再干平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二次发酵。
7、发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。
8、关火后闷3分钟，取出后就可以食用。
六、红豆玉米面小馒头怎么做如何做？
材料玉米面200克，小麦普通面粉300克，红豆馅适量，酵母粉5克做法1.酵母粉用50克温水和开，盆中放入普通面粉和玉米粉，加入酵母水和250克的温水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵2.当面团发至两倍大时，把面团拿出来放案板上，用手揉面团，多揉一会蒸出来的会口感好，卖相好3.把面团搓成长条，切成小剂子，擀皮，包入红豆沙馅，团成圆形，依次做好4.放入事先抹了油的笼屉中，醒发20分钟5.大火蒸上汽后，转中火20分钟即可。停3分钟再开锅盖
七、豆子馒头正宗做法？
用料： 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克
1、红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用
2、酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。
3、把面粉，玉米粉，酵母水混合揉成光滑面团，发酵至一倍大
4、发酵好再进行二次揉面，这次要揉透，揉光滑
5、搓条切成平等的剂子
6、把红豆包在剂子里再干平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二次发酵。
7、发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。
8、关火后闷3分钟，取出后就可以食用。
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