一、枞阳炒米面做法?
原料
米面 (一把)
胡萝卜 (半根)
鸡蛋 (一个)
火腿肠 (一根)
盐 适量
生抽 一勺
蚝油 适量
糖 适量
做法
1.准备好食材,相加什么都可以。
2.锅内放油加热,放蒜爆香。
3.打一个鸡蛋,炒好后可以倒出备用,也可以不用。
4.下胡萝卜,炒软。
5.加青菜,炒软。
6.下蚝油,炒匀。
7.下泡软的米面,加酱油,炒至米面入味。
8.翻炒几分钟炒匀就可以出锅了。
二、怎样煮米面条好吃?
先把米面过水准备 猪肝切块加油先煮3分钟 然后下蛋 紧接着是肉丝 煮开后放青菜再加点油 再煮开放米面加调味 煮开就可以啦 注意在这过程中你应该搅拌均匀各材料
三、米面条怎么做?
步骤1,准备干米饼,葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。
步骤2,锅里加足够的清水(要能完全没过粉丝),加1小勺盐,大火煮开,煮至水沸腾,放入粉饼。
步骤3,水中保持大火1分钟左右捞出,过一下冷水,沥水备用。
步骤4,准备一个不粘锅,倒入一点点植物油,倒入鲍鱼辣酱,爆香。
步骤5,倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末,炒香。
步骤6,倒入煮好的米粉,轻轻炒匀。
步骤7,淋上六月鲜特级酱油,轻轻炒匀。
步骤8,转大火,收下汁水,关火装盘,再铺上一点海苔碎,撒上一点熟白芝麻,一碗简单好吃的家常米面条就完成了。
四、安徽大米面条做法?
首先必须是安徽种的麦子面,
其次必须交给安徽人和面
最后切成面条下锅就行了
五、米面条的家常做法?
材料:大米200g,酵母10g,鸡蛋1个,水250ml,面粉100g,泡打粉10g
做法:找一个干净大盆放入面粉,加入清水,酵母,搅拌均匀,揉成面团,醒发。至面团2倍大时备用
找一干净大盆中放入大米,淘洗干净后,浸泡72小时(大米能用手捏碎)倒入破壁机打成细浆,然后用屉布子压干水分,即形成湿粉团
取50湿粉团放入碗中搅拌成米浆,锅起热倒入清水(100g)煮开,将米浆倒入,搅匀,至糊状关火,冷却备用
找一个干净大碗,放入剩余的湿粉团,煮熟米浆糊,发好面团,加入100ml清水。揉成面团,醒发盖上盖,醒发2倍大以上
将发好的糕肥加入自己喜欢果干,加入清水稀释好酵母和泡打粉搅拌均匀,加入打好鸡蛋液搅拌均匀
将糕浆倒入平盘子中(盘子底抹油)均匀抹平
锅起热倒入清水,放入屉,开火,放入装好的盘子糕浆,用中火蒸20-25分钟,即可