安徽米面条怎么做好吃(安徽米面条怎么做好吃又简单)

淘菜谱 2023-03-12 09:55 编辑:admin 127阅读

一、枞阳炒米面做法?

原料

米面 (一把)

胡萝卜 (半根)

鸡蛋 (一个)

火腿肠 (一根)

盐 适量

生抽 一勺

蚝油 适量

糖 适量

做法

1.准备好食材,相加什么都可以。

2.锅内放油加热,放蒜爆香。

3.打一个鸡蛋,炒好后可以倒出备用,也可以不用。

4.下胡萝卜,炒软。

5.加青菜,炒软。

6.下蚝油,炒匀。

7.下泡软的米面,加酱油,炒至米面入味。

8.翻炒几分钟炒匀就可以出锅了。

二、怎样煮米面条好吃?

先把米面过水准备 猪肝切块加油先煮3分钟 然后下蛋 紧接着是肉丝 煮开后放青菜再加点油 再煮开放米面加调味 煮开就可以啦 注意在这过程中你应该搅拌均匀各材料

三、米面条怎么做?

步骤1,准备干米饼,葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。

步骤2,锅里加足够的清水(要能完全没过粉丝),加1小勺盐,大火煮开,煮至水沸腾,放入粉饼。

步骤3,水中保持大火1分钟左右捞出,过一下冷水,沥水备用。

步骤4,准备一个不粘锅,倒入一点点植物油,倒入鲍鱼辣酱,爆香。

步骤5,倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末,炒香。

步骤6,倒入煮好的米粉,轻轻炒匀。

步骤7,淋上六月鲜特级酱油,轻轻炒匀。

步骤8,转大火,收下汁水,关火装盘,再铺上一点海苔碎,撒上一点熟白芝麻,一碗简单好吃的家常米面条就完成了。

四、安徽大米面条做法?

首先必须是安徽种的麦子面,

其次必须交给安徽人和面

最后切成面条下锅就行了

五、米面条的家常做法?

材料:大米200g,酵母10g,鸡蛋1个,水250ml,面粉100g,泡打粉10g

做法:找一个干净大盆放入面粉,加入清水,酵母,搅拌均匀,揉成面团,醒发。至面团2倍大时备用

找一干净大盆中放入大米,淘洗干净后,浸泡72小时(大米能用手捏碎)倒入破壁机打成细浆,然后用屉布子压干水分,即形成湿粉团

取50湿粉团放入碗中搅拌成米浆,锅起热倒入清水(100g)煮开,将米浆倒入,搅匀,至糊状关火,冷却备用

找一个干净大碗,放入剩余的湿粉团,煮熟米浆糊,发好面团,加入100ml清水。揉成面团,醒发盖上盖,醒发2倍大以上

将发好的糕肥加入自己喜欢果干,加入清水稀释好酵母和泡打粉搅拌均匀,加入打好鸡蛋液搅拌均匀

将糕浆倒入平盘子中(盘子底抹油)均匀抹平

锅起热倒入清水,放入屉,开火,放入装好的盘子糕浆,用中火蒸20-25分钟,即可