一、炒鲜米面最好吃的做法？
小的时候，每到生日，外婆就会买来鲜面，或炒或汤，这是祈望我能活得长长久久，如今，外婆已不在，鲜面却可以时常买到，这是记忆中的味道，希望能在下厨房分享给大家。
用料
鸡蛋 一个
香菇 2朵
包菜 四分之一个
胡萝卜 四分之一个
豆芽菜 一大把
豆腐干 2块
肉丝 一小块
葱花 5根
鲜面 500克
台州炒鲜面（鲜米面，粗米面）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
材料大集合
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
材料大集合
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放入肉丝炒至变色，加入豆腐干。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉和豆腐干炒至略焦，加入香菇丝和胡萝卜丝。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入豆芽，包菜，鸡蛋丝
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒加入盐
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入鲜面
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用铲子把鲜面切断，加入少许酱油
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻炒，出锅
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成✅
二、三门炒米面家常做法？
用料
米面500克
包菜半个
鸡蛋一个
胡萝卜1/3个
五花肉适量
茭白1根
洋葱半个
葱段一戳
盐适量
味事达适量
酒适量
油适量
做法
1.米面洗干净控干水份备用。
2.把所有材料都切丝，鸡蛋炒好备用。
3.锅烧热加少许油倒入肉丝和洋葱丝爆香。
4.倒入蔬菜丝翻炒片刻。
5.把米面和鸡蛋散、盐、酒、味事达加入一起翻炒2分钟。（味事达也是咸的，所以盐只要一点点就够了）
6.撒入葱段炒匀米粉就可以出锅了。
三、炒米面怎样才不会断啊每次炒都变成渣了？
首先炒米粉之前我们先将米面按条纹分成一根一根的，因为之前是整块的粘在一起，然后准备香料，锅里烧油将米面倒进锅里，放入提前准备好的香料，把锅抖几下，不要用锅铲翻，不然很容易成渣，只要把锅抖几下让香料渗透在米面上，入味就可。
四、舟山有什么小吃？
沈家门缪家塘芥菜年糕、沈家门张阿三馄饨、老囯祥面条、东港飞珠海鲜面、兴建路六横包子、平阳浦三中砂锅、朱家尖杏芬炒米面、炒螺蛳。
五、茶汤的做法，茶茶汤怎么做？
茶汤的做法：【原料】糜子米500克、红糖200克、白糖100克、糖桂花10克、金糕丁、青梅丁各适量步骤：
1.先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面；
2.将茶汤壶内的水烧开；
3.取小碗1个，先倒入50克开水和10克凉水搅和一下，再放入1/10的糜子面调成面糊，然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴，右手握着壶把子将壶倾斜，使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。
这时速将碗与壶嘴由近而远地拉大距离，以加大水的冲力，以使面糊冲得均匀；随后又由远至近，面糊即冲成杏黄色的茶汤；
4.冲好一碗后，即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之类的食品。本配料用量可制作10碗。
六、炒米面怎么做？
主料2人份
米线200克
鸡蛋2个
辅料
绿豆芽100克
猪肉80克
色拉油3汤勺
酱油3汤勺
蒜5克
姜5克
小葱5克
步骤1
锅中烧开水，将米面放进去烫软，捞出控干水，同时加1/2汤勺油和2汤勺美味鲜酱油，用筷子搅拌开
步骤2
炒锅放入1汤勺油，热锅冷油，将打散的鸡蛋放进去，炒成微酥的小块状，盛出备用
步骤3
猪肉切丝，炒锅再放入1汤勺油，取蒜姜末爆香，放入肉丝，炒香
步骤4
肉丝中倒入1汤勺的美味鲜酱油，翻炒几下
步骤5
倒入米面，用筷子不停拨炒，使水分充分散发，再倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒，酱色均匀而米面松散就差不多了
步骤6
将食材稍稍压平，并沿锅底淋入1/2汤勺油，转小火，加盖烘四五分钟，即可吃到有锅巴的炒米面了，出锅前撒些葱花会更香些