一、枞阳炒米面做法？
原料
米面 (一把)
胡萝卜 (半根)
鸡蛋 (一个)
火腿肠 (一根)
盐 适量
生抽 一勺
蚝油 适量
糖 适量
做法
1.准备好食材，相加什么都可以。
2.锅内放油加热，放蒜爆香。
3.打一个鸡蛋，炒好后可以倒出备用，也可以不用。
4.下胡萝卜，炒软。
5.加青菜，炒软。
6.下蚝油，炒匀。
7.下泡软的米面，加酱油，炒至米面入味。
8.翻炒几分钟炒匀就可以出锅了。
二、无为米面怎么做？
1 放油，煎蛋，煎蛋不要求完全熟透，有个形状就好。鸡蛋好了捞出放入碗里。
2 倒入冷的鸡汤，放入年糕，如果没有鸡汤就放冷水。烧两分钟放入煎蛋，一起煮。
3 等水烧开放入蔬菜。搅拌几下。再放入米面，米面非常容易熟！再放点盐。
4 最后可以放点鸡肉和鸡骨头。关火之前放入香葱。
三、枞阳排子米面的制作方法？
制作工艺：取上等早籼米浸泡，使其发酵（一般七天左右）后水磨成浆，用布袋（须是老布）将浆体装入后榨干水分，去水后的浆体捍成团子进入“蒸粉”过程，然后用石臼舂成泥状再进入挤压过程，接着进锅进行二次蒸熟，出锅后用手工盘成排子，晒干。
优点：老人宝宝孕妇面易消化
食用方法：
先用冷水浸5个小时左右，变软后用手撕开。可以早上浸了晚上回去煮，或者是头天晚上浸了第二天早上煮。
1、做汤面：将锅烧热，倒入菜籽油烧热，再放入米面炒，炒1分钟后加水加盐煮2分钟即可食用(水不要放多，半碗水就够了，这样面条汤浓味香）。此面配上鸡汤、排骨汤味道更好！
2、做火锅：做好的老鸡汤火锅、排骨汤火锅里加入米面烧开即可。
四、米面最简单做法？
用料
里脊肉 200克
小白菜 250克
米面 3-4百克左右
老抽 半勺+半勺
生抽 1勺+1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
食用油 2勺
盐 1-2克
粘米粉 150克
红薯粉 50克
清水 335-345克左右
凉皮锣锣 1-2个
鲜辣粉 1克
做法步骤
1、 把粘米粉和红薯粉混合 加入清水搅拌均匀 搅拌好不要马上使用. 静置30分钟让粉和水充分融合后再使用. 锅里加入适量水 一个蒸架 烧开. 把米浆再次搅拌均匀. 舀入适量米浆倒入涂了薄油的锣锣中摇晃一下下～～ 放入蒸锅中 蒸100-120秒左右出锅.
2、蒸好的米面皮 从锣锣中取出 放凉 重复蒸制下一张 如果有两个锣锣倒换就会比较快手方便一些！
3、凉好的米面皮折起来 再切成面条 粗细按自己喜好来就行 不宜太细 易断
4、里脊肉切丝 加入一勺料酒 半勺老抽 一勺生抽 拌匀 再来一勺红薯粉拌匀 最后倒入一点食用油 拌匀备用
5、肉丝腌制好，白菜洗净、米面切好 今天这些是两人份 丰俭由人
6、热锅下冷油 倒入肉丝翻炒至肉肉断生
7、倒入适量开水 大火煮开转中火再煮上几分钟 煮的时候会有浮沫出来、 可以用漏勺打掉不要.
8、肉丝煮好 倒入白菜 再煮几分钟
9、都煮好 就可以调味了 加入一点点盐 半勺老抽 一勺生抽 一勺蚝油 一点鲜辣粉
10、最后加入米面 米面已经是蒸熟了的 无需久煮 下入米面后煮开就立即关火出锅
五、自制米面粉教程？
01
首先要准备足够的大米，并将大米进行充分的淘洗，不知道大家见没见过，家里的老人在把小麦磨成面之前，对小麦进行淘洗的样子，其实这两种原料的处理方法是一样的。
02
淘洗完大米还要将大米再进行浸泡，时间差不多一天就行。如果是进行少量的制作面条，把泡好的大米拿到石磨上去磨成米浆。
03
最后把米浆舀到面箱里放到大锅里去蒸（面箱就是专门蒸米面的一种工具），等蒸好后再拿出来切即可。
04
如果是大量的面条制作，那上面的方法就会跟不上速度了。首先第一步和第二步不用改，程序是一样的。
05
将大米按一定的比例浸泡，然后泡上几天时间，再用机器磨碎做成米浆，在高温蒸熟，变成面皮。
06
然后切削加工或者用自动的机器加工成面条，然后烘干或晾晒，最后进行包装。大米分品种的，不是什么大米都可以做面条的，要选好品种。
六、安徽米面菜粑粑做法？
安徽米面粑粑做法很多，我们这里有一种是用艾叶做的，它是把艾草叶采下来了，将艾叶洗干净，将艾叶放水里熬制成汁液，活在面里蒸熟。
七、安徽大米面条做法？
首先必须是安徽种的麦子面，
其次必须交给安徽人和面
最后切成面条下锅就行了