一、小米面锅贴怎么做？
步骤 1
把小米蒸到半生熟，大概30分钟，水放小米一半的量。
步骤 2
把面粉小米，鸡蛋，盐和黑芝麻混在一起。揉到面团光滑，这个过程不需要加水哦。实在不成团就加一丢丢吧。
步骤 3
摊平切成片或者切成你喜欢的形状，大概厚度0.5厘米。
二、小米面粘饼的做法？
主料
小米面100g
面粉200g
鸡蛋1个
辅料
酵母3g
白糖2汤匙
清水300ml
1. 准备好食材。
2. 小米面和面粉、酵母、白糖拌匀，磕入鸡蛋拌匀。
3. 加水用筷子搅成缓慢滴落的面糊。
4. 封上保鲜膜，冰箱冷藏慢发酵一夜。
5. 炒锅刷一点点油，不要太多，开火烧至温热。
6. 取出面糊，用饭勺舀面糊到炒锅里，摊平。
7. 盖上盖子小火烙制。
8. 饼鼓起，一面变黄，再翻面烙另一面，都变黄就可以出锅了，切块或直接整张吃随意。
三、黑米面小米面饼子的做法？
黑米面和小米面的饼子是一样的做法，先放点孝母粉加水和成面团，放至30分钟，然后土锅贴成饼子即可。
四、小米饼和面粉合饼的做法？
方法/步骤分步
1. 小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。
2. 沥干水分，泡过的水倒掉。
3. 倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。
4. 倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。我做的是基础款的小米饼，如果想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。
5. 搅拌至无颗粒的流动状态。
6. 静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。
7. 起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。
8. 约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种形状的。
9. 舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻摇晃，摊成一个大圆形。
10. 约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。
五、贴饼子几分钟就熟了？
回答这个问题，要根据你贴的饼子的大小薄厚来确定。如果你贴的饼子是一指左右厚的，大约开锅十分钟左右就熟了。如果你贴的饼子的厚度是两指到三指左右，那就要开锅二十到三十分钟左右才能熟。
也就是说，贴饼子几分钟能熟，要根据贴饼子的薄厚来确定。贴饼子薄用的时间短，贴饼子厚用的时间就长。
六、玉米面和小米面锅贴怎么做？
把玉米面用开水烫一半，把小米面倒入玉米面中。加水揉成光滑的面团，锅烧热贴。成薄薄的饼子
七、杂粮贴饼的正宗做法？
用料玉米面 200克面粉 100克酵母 3克温水 适量白糖 2克芹菜叶（其他蔬菜叶） 适量
减脂减肥做法简单松软的蔬菜粗粮饼贴饼子的做法步骤
步骤 1
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芹菜叶切碎放入玉米面，白面，少许盐混合后，加入酵母粉，白糖，温水和成较软的面团，醒发20分钟（喜欢更暄软口感的可以发酵时间长些）
步骤 2
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发酵好的面团，用手轻轻按压出饼状放入电饼铛或者平底锅中烙制成两面金黄即可
步骤 3
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如果做成贴饼子形状，在烙制过程中加入少许水，盖上锅盖小火慢慢煎，待水干后放入少许油两面煎成金黄色即可出锅装盘啦
八、山东小米烙饼的做法？
制铲购作面团
135克开水倒入400克小米面粉中，加入135克凉水并搅拌，揉成面团，抹油，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
制作饼胚
把面揉细腻，擀成面饼，抹上油，撒上盐、干面粉，切一刀卷起来，捏合边缘，压扁
烙制烙饼
饼坯压扁，擀成薄饼，放入电饼铛中，用大火烙，在饼缝新诉两面刷油，翻面后烙30秒，即够牢可出锅
九、小米锅贴做法？
用料
小米 70克
水 20克
面粉 500克
水 250克
鸡蛋 1个
奥尔良调味料
步骤 1
70克小米加20克水上锅蒸15-20分钟。 水放多了蒸出来的小米会很黏
步骤 2
小米蒸熟放凉倒入面粉中，搅拌均匀
步骤 3
打入一个鸡蛋，可加可不加
步骤 4
面粉加250克水和成面团
步骤 5
擀成面片，擀的越薄炸出来的越脆
步骤 6
切成菱形的面片
步骤 7
油温160度放入面片
步骤 8
可以入锅炸了
步骤 9
出锅撒上奥尔良鸡翅料
步骤 10
用的奥尔良腌料
步骤 11
又香又脆，美味的零食