切玉米面条有什么刀具(切玉米面条有什么刀具吗)

一、陶瓷刀能切玉米吗？

陶瓷刀能切玉米，就是不够锋利，切起来吃力。

二、切面刀怎样选？

家用切片刀选3cr不锈钢材质，刀背厚度不大于1.5毫米即可

三、切面刀用塑料的还是不锈钢的好？

食品级不锈钢材料的刀好。比较卫生耐用适合大批量使用。

不锈钢材质比起塑料材质来讲更加坚固使用时间会更长。食品级不锈钢例如304和316材质对人身体也没有危害。塑料材质的到使用时间短容易损坏。而且也容易出现细菌，卫生难以保持。

这是个人观点。