一、糯米粉粘在手上怎么洗掉？
1、熟糯米粉粘在手上，应用清水立即清洗干净。
2、用温水洗，很快就会洗掉的。
3、在制作糯米饼的过程中。不要直接用水去或糯米粉，而是把土豆蒸熟以后做成土豆泥，直接加入糯米粉中，在这个过程中不加水就可以直接揉成面团，这种面条就不会粘手。
二、怎样和糯米粉不粘手？
1、加水后，和糯米粉时要注意，尽量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。
2、发现糯米粉太干再加少量的水，以免水过多,把手粘手,就这样反复和糯米粉，你就会摆脱和糯米粉粘手的局面了。
3、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉。和的糯米粉一定不要太软，多揉一会。
三、糯米粉太粘手如何变成面团？
在和糯米粉的时候，为了防止粘手，可以事先往手部抹一些食用油，因为油中含有大量的油脂成分，可以在人体手部与糯米粉之间形成一个保护膜，可以有效的预防糯米粉粘手。在和糯米粉的时候，也可以使用筷子或者其他工具接触糯米粉进行搅拌，这样在很大程度上解决糯米粉粘手的问题。
四、怎么和糯米面又好又不粘手？
方法如下：
1、和面不粘手有两个办法，一是用干面粉，二是往手上抹油。
2、往面粉中倒入水后，先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高，粘手。下手和面时，先往面团上撒些干粉，让手隔着干糯米粉接触面团。揉面时，干面粉会逐渐融入面团，当面团的湿度下降后，就不粘手了。
3、往手上抹油能防止面粉粘在手上。如果已经在面团中加了油，就不用往手上抹油了。和面开始，先不要往手上抹油。等和面快要结束时，手上已经粘了面粉，再往手上抹油。油会将粘在手上的面块浸润，当继续和面时，这些面块将被面团粘走。
4、开始和面时，面团的湿度高，就先在面盆里揉。等面团的湿度下降后，再拿到案板上，这样就不会把面粘得到处都是。
五、糯米面开水和面粘手怎么办？
1、戴手套
如果糯米粉太黏手，可以佩戴透明的可食用塑料手套搓揉，这样搓揉面团的时候就不会粘黏到手上。在使用手套的时候要先确保手套的使用安全，最好购买可以直接接触食物的食品级手套，这样使用起来更方便。
2、加热水
如果搓揉糯米粉的时候太黏手可能是因为糯米粉是生的，生糯米粉的粘合度不够高，可以加入热水边搓揉边搅拌，把糯米粉变熟之后面团的粘性就会增加，这样搓揉的时候糯米粉就会慢慢聚集在一起，不会再黏在手上了。
六、糯米粉越揉越粘怎么处理？
1、和面不粘手有两个办法，一是用干面粉，二是往手上抹油。
2、往面粉中倒入水后，先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高，粘手。下手和面时，先往面团上撒些干粉，让手隔着干糯米粉接触面团。揉面时，干面粉会逐渐融入面团，当面团的湿度下降后，就不粘手了。
七、糯米面用开水烫粘怎么补救？
有两个方法可以补救，一个方法是在加入干糯米粉下手揉搓，知道不粘手就可以了，另一个方法是加入食用油下手揉搓也可以。