捆玉米面条用什么工具(捆玉米面条用什么工具最好)

淘菜谱 2023-03-10 23:02 编辑:admin 102阅读

一、玉米面条压面机怎么压出面条的?

在和玉米面的时候必须加入一些小麦面粉,按2:1的和面。醒上10分钟后放入面条机内进行把面片反复的压上四五次。把机器调成亚丝儿的状。这时候玉米面条就压出来了。

二、加工玉米面条的机器?

玉米多年来被国际上称为绿色食品。

美国的玉米食品占全国食品的10%,而我国仅占1%,为了更好利用这一绿色食品,科华机械公司研制的新型纯玉米面条机,生产出的面条降脂降糖,色正味纯,细滑爽口,久食不厌。未解决玉米销售难开辟了新途径。同时又顺应了人们对饮食营养的日益苛求,丰富了餐桌文化,味高血压、高血脂、高胆固醇症、肥胖症等患者带来了福音,堪称祛病健康、营养丰富,口味独特的绿色食品。玉米面条是采用无污染的优质玉米为原料精制加工而成,面条系熟制品,低糖低热量,无任何添加剂和色素。可加工成肉丝面、排骨面、鸡蛋面、牛肉面、炸酱面等适合众人口味的美食。玉米面条色泽金黄、味道鲜美、筋道滑爽,方便快捷老少皆宜。玉米面条机的诞生迎合了现代人粗粮细吃的向往。玉米面条、杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝是人们追求的时代美食。吃出健康美丽,更吃出财富与商机。拥有一台玉米面条机是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增,生产利润丰厚。名称:玉米面条机 电压:220V 或者 380V 功率:2.2KW 产量:小型80斤/时、中型150斤/时、大型300斤/时

三、面条捆扎方法?

1.捆扎挂面齐面装置,其特征在于,包括:

机架;

齐面输送机构,用于输送成组的捆扎挂面,齐面输送机构的输送方向与同一组内各捆扎挂面排列方向垂直;齐面输送机构包括挠性传动件和设置在挠性传动件上的推动件;

机架上配置有用于承载成组捆扎挂面的固定承载面,和/或齐面输送机构还包括挠性输送件,挠性输送件上配置用于承载并输送成组捆扎挂面的输送件承载面;

推动件具有与成组捆扎挂面顶推配合使成组捆扎挂面平齐的平齐面,齐面输送机构通过推动件推动成组捆扎挂面在固定承载面和/或输送件承载面上滑动,使成组捆扎挂面端面平齐并实现对成组捆扎挂面的输送。

2.根据权利要求1所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,所述挠性传动件为环形传动链,推动件铰接在环形传动链上,推动件的铰接轴线与传动链链节的铰接轴线平行或者重合,推动件运动行程中具有推动成组捆扎挂面在固定承载面和/或输送件承载面上滑动的工作状态和与成组捆扎挂面分离的空载状态,所述机架上设有工作止转配合面,所述工作止转配合面在推动件处于工作状态时与推动件止转配合限制推动件摆动。

3.根据权利要求2所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,所述齐面输送机构处于固定承载面和/或输送件承载面的上侧,所述推动件为推板,环形传动链包括:

工作状态段,带动工作状态推板运动;

空载提升状态段,用于提升空载状态的推板,在推板运动方向上向上延伸并处于工作状态段的下游;

空载下放状态段,用于下放空载状态的推板,在推板运动方向上向下延伸并处于工作状态段的上游;

推板由空载提升状态段带动从工作状态运动至空载状态的过程中靠重力保持工作状态时的姿态,或者机架上设有姿态保持面,姿态保持面在推板由空载提升状态段带动从工作状态运动至空载状态的过程中,与推板止转滑动配合用于保持推板处于工作状态时姿态。

4.根据权利要求3所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,环形传动链包括:

空载连接状态段,处于工作状态段上方,连接空载提升状态段与空载下放状态段,用于带动空载状态的推板运动,推板在工作状态段和空载连接状态段时处于竖直状态,推板在工作状态段运动时推板铰接端处于顶部且推板自由端处于底部,在空载连接状态段运动时推板铰接端处于底部且推板自由端处于顶部;

所述机架上配置有空载止转配合面,所述空载止转配合面在推板由空载连接状态段带动时与推板止转配合限制推板摆动;机架上设有提升段圆弧引导面或者提升段圆柱引导面,

提升段圆弧引导面或提升段圆柱引导面用于引导推板旋转使推板的自由端向上抬至自由端处于顶部的竖直状态,进而使推板以竖直状态进入空载连接状态段;

机架上配置有下放段圆弧引导面或者下放段圆柱引导面,

下放段圆柱引导面或下放段圆弧引导面用于以引导推板旋转至自由端处于推板底部的竖直状态,进而使推板以竖直状态进入工作状态段。

5.根据权利要求4所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,与环形传动链配合的链轮设置至少两个,其中至少一个为提升段链轮,至少一个为下放段链轮,提升段圆柱引导面与提升段链轮同轴并随提升段链轮同步转动,下放段段圆柱引导面与下放段链轮同轴并随下方段链轮同步转动。

6.根据权利要求5所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,所述提升段圆柱引导面设置在提升段链轮上,下放段圆柱引导面设置在下放段链轮上。

7.根据权利要求2-6任意一项所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,所述工作止转配合面设置至少两个,且其中两个相对设置。

8.根据权利要求1或2所述的捆扎挂面齐面装置,其特征在于,所述齐面输送机构处于固定承载面和/或输送件承载面的上侧。

9.挂面包装线,包括包装机,其特征在于,还包括捆扎挂面齐面装置,所述捆扎挂面齐面装置为权利要求1-8任意一项所述的捆扎挂面齐面装置。

四、家用压面机可以做玉米面面条吗?

压面机是可以用来做玉米面条的,因为压面都是具备制作面条这种功能的。

但是需要和小麦面粉一起和面,单玉米面粉粘稠度不行的,压出来来不成形。

建议按1:3 的比例,首先把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。

然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力。

五、农村玉米面条是怎么压出来的?

将清洗好的玉米粒置于玉米脱皮制糁机内,经过打、擦、筛等工序,做成玉米糁。

将玉米糁放入专用浸池中,加入清水浸泡1~4小时,期间应换水1~2次。浸泡时间冬长夏短,以玉米糁吸足水并充分膨胀为度。

将浸泡好的玉米糁沥干,用齿爪式磨粉机粉碎,要求粉碎粒度均匀,能通过60目筛。

刚磨碎的玉米粉可能粗细不均,有的还夹带有玉米麸皮等杂质,可用80目筛过筛除去。

过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到玉米面条机的加工要求。在专用的拌粉机内调节好水分,加入适当的配料,再持续搅拌2~5分钟。

挤丝将调拌好的玉米面料喂入玉米面条机料斗内,挤压成丝。挤出的面条丝应立即冷却。合格的面条丝应粗细均匀,表面光滑,有弹性,无夹生,无气泡。

将玉米丝按适当的长度用裁刀切断,即采用1.5米的挂杆挂好,刚上挂杆的玉米丝条比较乱,需整理后才能进行熟化。将整理好的玉米丝条晾干,以不粘手,可自由松散,柔软有弹性为佳。

将玉米丝条放入专用蒸柜内熟化,熟化时间一般控制在2-6分钟。

干燥将熟化好的面条放入高效低温烘房内烘干,时间为5~8小时,温度为28~36℃,湿度为70%~90%,成品水分控制在13%以内