一、玉米面怎么能看出是否坏了不能吃了？
内容如下:首先:观看，颜色变深，不鲜亮有变质的可能。有虫子滋生，有变质的可能。
其次气味。闻到有霉味、哈喇味。口感发苦不新鲜就不能吃了。
最后手感。手抓有结块、或散落性不好就不要吃了。
玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面。
玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。玉米面含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。
二、玉米面淋雨了还能吃吗？
玉米面淋雨了因气温严热，很快会容易发产生霉菌的，颜色就会变绿甚至变黑，我们常说的发霉了，吃起来口感会变辣，更容易食物中毒，还是建议不在食用了，直接扔掉，现在的条件都好了，一定要吃质量过关，有保障的食品，不要因小失大，得不偿失。
三、面子干烧面了蒸出来的麽麽变了颜色还能吃吗？
变了颜色的玉米面，具体要看到什么程度，如果是发黑发焦了，就不能吃了。面只是稍微有一点发黄变色，是不会影响食用的。
四、玉米面蒸饭变成黑色是什么原因？
1、玉米在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。
2、另外就其营养价值来看，它有抗癌、增强免疫力的效用，并且含硒量也是普通黄玉米好几倍，有一定的食疗作用。不同颜色的玉米营养价值不同，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对视力有一定的保护作用。白玉米淀粉含量很高，所以糖尿病患者建议少吃。
五、玉米面发黑了能吃吗？
你好玉米面发黑了就不要吃了，发黑的玉米面就是变质了，吃了以后对身体不好，容易腹泻，或者食物中毒。
六、玉米面怎么能看出是否坏了不能吃了？
你问玉米面怎么能看出是否坏了不能吃了？
我觉得玉米面如果改变了颜色颜色变浅变灰有这种情况的话，玉米面就不能再吃了还有的是玉米面有明显的霉的味道如果有霉的味道或者其他的不是玉米面的味道的，请问下千万不要再吃为了避免玉米面儿的坏掉要少买一点
七、新磨的玉米面里有小黑点是怎么回事？
玉米粒根部黑点可能是霉变引起的，一般新鲜的玉米不会出现这种情况，不要再继续的食用，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜，玉米粒是老少皆宜的谷物。玉米粒，新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。每咬一口，都有一个玉米粒和或者葡萄干的小惊喜，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少。
剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不见成绩。