1. 面包粉做发糕的做法
主料
面粉500克
大红枣十来颗
辅料
酵母粉5克
调料
红糖适量
热水适量
1. 将面粉和酵母粉混合均匀，将红糖放入碗中，用热水溶解，将红糖水放置晾凉（不超过35度）时，倒入面粉中，同时用筷子搅拌。
2. 调制成粘稠的面糊状，如果红糖水量少，可以酌情再加些清水。
3. 盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
4. 将大红枣洗净去核切成小块。
5. 将红枣块加入面糊中。
6. 搅拌均匀。
7. 将面糊舀入模具中，模具内壁提前说一层植物油，便于脱模。
8. 放入蒸锅，盖上盖子静至十分钟，大火蒸半个小时，关火后虚两分钟再掀开锅盖。
9. 脱模。
10. 这就可以吃啦。
11. 香甜松软。
2. 面粉发糕怎么做?
小麦面粉可以做发糕发糕的做法1准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2用少许开水冲开白糖3再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4面粉和酵母搅拌匀5将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。6搅拌成不成团的浓稠面糊7再将面糊顺时针搅拌上劲。8蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。9蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。10将搅拌好的面糊倒入蒸笼中。11用刮刀沾清水抹平表面。12入蒸锅发酵约1小时。蒸锅内准备足量清水。13准备红绿丝和两个红枣，并将红枣去核剪块。14发酵好的面糊，看上去变蓬松，表面有许多气泡。15装饰上发糕。16蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟。关火后闷5分钟左右再开盖。17拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。
3. 面包粉做发糕的做法窍门
可以。泡打粉又被称为发泡粉、发酵粉；是由苏打粉、酸性材料和玉米粉等制作而成，很多面食的制作过程都会用到泡打粉，例如：蛋糕、松饼、面包、发糕、馒头等。制作面食时候，泡打粉的用量要适当，过量会使面食味道发苦。泡打粉适宜存放在通风干燥处，切忌受潮。
4. 面包粉可以做发糕的做法
做法：
1、红枣用开水浸泡1小时。
2、准备好所有材料并称重。
3、将材料按顺序放入面包桶内.(牛奶、鸡蛋、糖、面粉、玉米粉、黄豆粉、酵母)酵母不要和牛奶接触,在黄豆粉上挖个洞,把酵母放里面,最后把黄豆粉盖上。
4、面包机通电后调到发面程序。
5、发面程序结束后的面团拿出,放在盆里醒一段时间。
6、把泡好的红枣放在发好的面上.红枣放时用点力,不然蒸时会滾到一边。
7、蒸锅里放水,水开后蒸40分钟。
8、蒸好拿出让他自然凉,等完全凉了就切成小块,想吃多少再蒸一下就行了。
5. 面粉发糕的做法大全窍门
食材：鸡蛋、酵母、普通面粉、温水
调味：红糖、红枣
1 准备容器一个，加入120克温水、3克酵母粉，50克红糖，搅拌均匀，一直搅到红糖没有颗粒，水温控制在35度左右，避免烫死酵母
2 准备普通面粉160克，细心的小伙伴，可以拿筛子过一遍，将面粉倒进红糖水中
3 接着在面粉中，再打入一个鸡蛋
4 用手动的搅拌器来操作，如果你有电动的更好，目的就是让它化泥 ，越细腻越好，面粉、鸡蛋均变的无颗粒
5 蒸发糕要准备一个容器，模具的底要提前刷一层食用油，方便后期脱模，将面糊倒进模具里
6 盖上一层保鲜膜，让它自然发酵至两倍大，一般一个半小时即可，环境越温暖，发酵速度越快
7 把红枣去核剪成两枣片，均匀的铺在发酵好的红糖面糊上，锅中水要一次性添足，避免糊锅，等水烧开后，上锅大火蒸30分钟关火，闷五分钟开盖。
8 香甜可口的红糖发糕就做好了
6. 面包粉可以做发糕吗?
发糕原料可以用糯米面, 玉米面 ,普通的面粉，黑米粉等，然后再加上各种配料很多，可根据自己口味适当添加.网上做法很多，不同面粉配比做出来的口感都不一样。面粉1杯； 活性干酵母2茶匙； 盐和植物油适量；
做法︰ 1.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水（水温33摄氏度左右，以手感不烫为准），再加干酵母和盐打匀，然後倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定；
2.蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右（以手感稍热为准），将碗放入水中以保持面糊的温度，并盖上锅盖发面约30分钟；
3.当面团发至原来体积的2至3倍时，用大火将面团蒸熟即成。 备注︰ 由于采用快速发酵方法，所以要注意控制发面的时间，勿使面发过而有酒味。另外，酵母放得多则发面的速度就快，反之则慢，但并不是酵母放得越多就越好，如果酵母放得太多，发面速度不好控制，则容易使面发过。 特点︰ 口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当，从和面开始，最快可以在1小时之内做成。