玉米面糊做法(玉米面糊的做法窍门)

淘菜谱 2023-01-16 05:13 编辑:admin 139阅读

1. 玉米面糊的做法窍门

主料 玉米渣 50g 荞麦 50g 辅料 清水 适量 步骤

1.首先锅中做水,水沸腾后取适量玉米渣撒入锅中。

2.在取适量荞麦撒入,搅拌均匀。

3.大火无需盖锅熬煮。

4.煮制沸腾出泡,就要不时的搅动粥,避免粘锅糊底。

5.熬制粘稠适中即可。

6.营养好喝粥。 小贴士 熬制后段时,要不时的搅动粥避免粘锅糊底。

2. 玉米面糊的做法窍门是什么

步骤 1

玉米面三汤匙

步骤 2

加入清水,边加水边搅拌,至玉米面成稀糊状

步骤 3

砂锅内注入适量清水,如果不喜欢太稀,可以少加水

步骤 4

水开后,慢慢倒入玉米面糊,边倒边轻轻搅动,防止面糊因为水温过高而结块

步骤 5

待玉米面糊两个开锅后,装碗即喝

3. 玉米面糊糊怎样做

主料 2人份

玉米面(黄)50克

辅料

白糖10克、水500毫升

玉米糊步骤1

玉米糊的做法大全

准备好原材料

步骤2

玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿

步骤3

玉米糊的家常做法

再加入少许水,搅拌均匀

步骤4

玉米糊的简单做法

加入剩下的水,搅拌均匀

步骤5

玉米糊怎么吃

倒入锅中,一边煮一边不停搅拌

步骤6

玉米糊怎么做

等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了

步骤7

玉米糊怎么炒

煮好的玉米糊出锅了

步骤8

玉米糊怎么煮

根据自己的口感加入适量白糖,为了吸引宝宝多吃点,本来加糖的时候加了个心型,无奈很快就化了

4. 玉米面怎么做玉米糊的做法

是做成玉米粥吗?温水下锅搅玉米面,要是开水,下锅再搅玉米面,玉米面爱城疙瘩搅和不开

5. 玉米面面糊怎么做好吃

带皮的玉米面可以做发糕

【制作食材】玉米面,鸡蛋,白糖,酵母粉,面粉,红枣,食用油

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是玉米面红枣糕,做起来特别简单,吃起来松软香甜,营养美味。先来将玉米面红枣糕的制作食材全部准备好,首先要准备200克玉米面,接着准备两个鸡蛋,15克白糖,三克酵母粉,100克面粉,6~10个红枣,然后再准备适量的食用油。食用油可以不用准备得特别多,稍微准备一点点就可以了。将这些做玉米面红枣糕的制作食材全部准备好了之后咱们就开始烹饪吧。

2、先将准备好的200克玉米面放到一个大碗中,然后烧上一壶开水。等到壶内水开之后咱们直接将水浇在玉米面中,在浇入开水之后用筷子不停地搅拌,一直将玉米面搅成大疙瘩状。然后再将准备好的两个鸡蛋打入到玉米面中,接着加入准备好的15克白糖和三克酵母粉,但加入酵母粉之前一定要试一下玉米面的温度,如果太烫的话那就等一会再加入酵母粉。

3、白糖,酵母粉,鸡蛋全部放到玉米面中之后咱们用筷子将其搅拌均匀,充分搅匀之后再把准备好的100克面粉加入到大碗中,加入面粉之后,咱们就用筷子快速搅拌,将玉米面和面粉充分搅拌均匀,搅拌好之后裹上保鲜膜并放到一个温暖的地方饧发一个小时。

4、红枣先清洗一下,红枣洗净之后就将它沥干水分,然后沿着枣核切成红枣片,切好的红枣片先放到一旁备用。取来一个平盘,平盘中刷满食用油,4周和底部都要刷上,然后把饧发好的面糊放进去摊平整。

5、表面摊平整之后将红枣全部摆放到面糊上,要摆得整齐一点,好看一点,然后冷水上蒸锅,用大火蒸20分钟。20分钟时间到了之后就关火并将其取出。取出来之后先稍微晾凉一下。

6、玉米红枣糕取出来之后,咱们先用一个工具在它的4周划上一圈,然后再将其脱模,脱模之后切成小块,这样方便吃,一道特别美味的玉米面红枣糕就这样做好了,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、200克玉米面粉加入100克面粉即可,面粉千万不能加得太多。

2、白糖,鸡蛋,酵母粉都要按比例添加。

3、面糊一定要饧发一个小时或者是适当地延长一下时间。

6. 玉米面糊怎么做好吃窍门

食材

玉米面粉80克

鸡蛋3个

色拉油30克

牛奶50克

细糖30克

方法/步骤

1、准备食材;

2、鸡蛋分离;装蛋清的盆要干净无油无水;

3、鸡蛋黄里加入牛奶搅打均匀;

4、加入色拉油,搅打均匀;

5、筛入玉米面粉,拌均匀;

6、拌好的玉米面糊;

7、蛋清分次加入细糖打发;

8、打到提起打蛋器有小尖峰时,停止打发;

9、分3/1蛋白到蛋糊里,翻拌均匀;

10、倒入剩下的蛋白霜里,用同样的手法翻拌均匀;

11、倒入6寸戚风模具里,牙签画出大气泡;

12、倒扣一个浅盘上去,开水上锅蒸30分钟左右;

13、出锅后倒扣冷却;

14、切块吃就好了,超好吃

7. 玉米面糊的做法家常做法

玉米糊怎么熬好喝?

为了防止玉米面下锅后结块,用凉水下锅最好,用筷子把玉米面搅拌散开,再开大火,但要一直搅拌,防止粘锅,待大开后,转中火,但还要不停搅拌,熬十分钟就好了,熬糊糊,火太小,更容易粘锅,所以熬糊糊,一个是火要大,再就是少放一点碱更好。