1. 玉米淀粉土豆泥
做法步骤
1. 土豆削皮，切片，冲洗两遍，上锅整熟～
2. 然后加少许盐～用勺子或者其他工具捣烂成泥
3. 按成土豆泥
4. 像这样…
5. 加玉米淀粉揉成面团～
6. 具体状态最好不粘手为止～因为玉米淀粉太少会不成型
7. 在案板上撒一些淀粉防粘
8. 用手按压成你想要的长度宽度…或者用擀面杖…都可以～
9. 切条…下油锅炸金黄出国
10. 也可以放冰箱里冷冻一会更好操作
11. 挤上你喜欢的料～美味…挤上酱料的薯条特别容易软爬～所以趁热吃，酥脆…边吃边沾酱料就不会软扒～
2. 玉米淀粉土豆泥的做法
土豆饼是源自安徽和广东， 广州等地的小吃，属于徽菜，粤菜系，以土豆，面粉等为主要原料制作而成，色泽金黄，口感酥脆，是一种美味的食品。
土豆饼
土豆又称为马铃薯，它的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化和吸收，经常食用还利用减肥，今天就给大家分享一道家常土豆饼的做法。
土豆饼
准备削皮的土豆两个，从中间切开，再切成薄片，放入盆中备用
土豆饼
准备一个蒸锅，添入适量清水，放上篦子，再放上切好的土豆，开大火蒸20分钟左右
土豆饼
取少许香菜切碎，放入盆中，胡萝卜半个，先切成片，再切成沫，火腿肠半根，同样切成沫，一起放入盆中
土豆饼
等土豆蒸熟以后，取出放入盆中，用勺子碾碎，放入切好的配菜，用手拌匀
土豆饼
盆里加入3克食盐，1克鸡精，1克十三香，1克胡椒粉，1克白糖，少许芝麻油，再加入适量面粉，打入一个鸡蛋，用手抓匀，添入适量清水，和成稍微硬一些的馅料
土豆饼
准备一个电饼铛，先烧热后，再淋入少许食用油，把馅料做成圆形，放入电饼档里面，接着再用手按压成大小均匀的小饼，改成小火，盖上盖子，焖一分钟左右。
土豆饼
等煎至一面金黄时，再翻到另一面继续煎制，大约2分钟左右，煎至两面金黄色时就可以盛出食用。
土豆饼
好了，到这里，这道香软酥脆的家常土豆饼就做好了。你学会了吗？喜欢做美食的朋友可以先收藏起来，有空的时候试一下，营养又美味。
3. 土豆玉米泥的做法
1.无论多久，我也还要吃你做的蛋炒饭！“因为...蛋炒饭的味道就是爱的味道~”
2.米饭加你最香，我好想咬你一口，尝尝你到底是什么做的，那么可爱诱人
3.一碗深情蛋炒饭，有虾有蟹有鸡蛋，一勺大口舀着吃，阳光明媚笑灿烂。
4.“红红的蛋炒饭，我要一直吃到老！”
5.宝，你在干嘛？我在吃炒饭，让你对我乖乖就范！
4. 土豆泥玉米泥
做土豆泥没有淀粉可以用玉米淀粉代替。土豆淀粉主要成分是支链淀粉,而玉米则以直链淀粉为主,它们的性质不同,一般根据加工需要适当选择一般都用土豆淀粉的，不过要实在没有也可以用玉米淀粉，可以替换使用。做出来的土豆泥口感上没有太大的区别。
5. 玉米淀粉土豆泥鸡蛋可以一起做吗
看你怎么做玉米烙了，在家做的话可以用蛋糕粉加一个鸡蛋进去做是可以的，因为多数人在家做为了健康在平底锅放少点的油慢慢煎出来，如果是在饭店里做玉米烙最好是用玉米淀粉或者土豆淀粉，因为饭店里都是用油炸的，炸的话用不能用蛋糕粉，它成不了型
6. 土豆泥加玉米淀粉能做什么
工具/原料
土豆 ( 两个 )
鸡蛋 ( 一个 )
盐 ( 适量 )
黑胡椒 ( 适量 )
淀粉 (适量 )
面包糠 (面包糠 )
方法/步骤
土豆切块。
土豆下锅蒸熟。
蒸好的土豆压成泥。
土豆泥中加入适量淀粉、黑胡椒、盐，和成团。
打散鸡蛋。取土豆泥做成小饼状，表面裹一层蛋液，再沾上一层面包糠。
电饼铛刷油，放入沾好面包糠的土豆饼慢慢煎，注意翻面。
煎至两面金黄就好啦。外酥里嫩，低脂少油，做起来也很简单，快来试试吧！
7. 土豆土豆泥 玉米玉米泥
马铃薯淀粉比玉米淀粉要好，玉米淀粉又叫玉米粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。
土豆淀粉，也就是马铃薯淀粉，是家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
8. 土豆泥和玉米粉的做法大全
所用食材:玉米面1000克，白面300克，苏打粉3克，酵母8克，温水500毫升，圆白菜1000克，猪肉馅250克，葱50克，盐15克，味精2克，五香粉1克，酱油25克，熟油100克，姜粉5克。
做法:
①将玉米面儿与白面放在盆中，加入8克的酵母，用35度左右的温水，把玉米面与白面搅拌成面梭子，然后手里带入少许的温水，将面梭子揉成光滑的面团，随后将面盆儿盖严，放在温度相对高一些的地方，发酵一个小时左右。
②趁着面团发酵的时间，我们再来制作菜团子的馅料。先将圆白菜用水洗净，然后切成丝，再剁成碎末。锅中加入适量的清水，水烧开以后将剁好的圆白菜放在水里烫制五分钟，随后捞出用水投凉，再用纱布将圆白菜里面的水分攥干备用。
③锅中加入100克熟油，油温烧热以后，将猪肉馅儿葱花五香粉放在锅中炒出香味儿，最后加入酱油将肉馅儿炒至均匀，趁热倒在滤干水分的圆白菜馅儿中，加入盐和味精，将它们拌至均匀即可。
④年段儿发酵好以后，我们在里面加入3克的苏打粉，这样可以使面味更浓一些，然后将面团揉搓均匀醒制十分钟左右。
⑥面团醒制好以后，我们是不需要制作面剂的，直接用手抓起一块大小适合的面团，放在左手掌上，放面皮之前，需要在手上摸一些生玉米面粉，这样可以防止沾手，在用右手将面团按个坑，随后放入做好的馅料，将面皮捏严，团成圆形即可。
⑦菜团子包好以后，我们将它摆在蒸屉上，再摆之前最好在地蒸屉上刷一层熟油，这样可以防止菜团子在蒸制过程中与蒸屉粘连，锅中加入冷水或者温水，将摆好的菜团子放在锅中，打开火将水烧开，从锅中上汽儿开始计时，蒸制20分左右即可成熟。
9. 玉米淀粉土豆泥怎么做
答:土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。
做法: 1.红椒切碎，蒜切成沫，葱切花，土豆切厚片，牛肉剁成末。
2.将土豆片放入蒸锅中蒸熟，并放凉。
3.将放凉的土豆片放入一个封口袋，挤干空气。
4.用擀面杖将土豆均匀按压成泥，然后装盘备用。
5.起锅烧油，将牛肉末煸炒至熟散。
6.将牛肉末推到锅一边，留另一边，加入豆瓣酱，煸炒出红油。
7.再将炒好的豆瓣酱与牛肉末一起煸炒，再依次加入蒜末、花椒粉、生抽、糖，煸炒4分钟左右。
8.将炒好的牛肉酱一部分出锅装盘，留一部分，倒入适量水，老抽、水淀粉继续翻炒几下出锅装盘。
9.根据自己的口味喜好，将两份牛肉酱分别制作成不同口味的肉末土豆泥。
10.用模具压出形状，撒上红椒沫和香葱沫，装盘即可。
10. 土豆泥和玉米淀粉的做法
.首先把洗干净的两个土豆先去皮，再用刀切成薄片切好的土豆片正好是350克装入底盘中。
2.上锅蒸熟，蒸了12分钟就熟了，蒸熟的土豆用筷子一戳就烂就可以。
3.倒入大碗中按压成土豆泥，然后加入盐调味混合均匀，加入150克的土豆淀粉100克的玉米面用筷子搅拌均匀，下手揉成团我们取一小块面用手攥紧，揉成土豆丸子，土豆丸子全部揉好以后把土豆丸子摆入蒸锅中水开后蒸15分钟。
4.接下来把大蒜剁碎装入碗中，小葱切碎装入碗中，小米辣切成圈装入碗中，再倒入生抽，香醋，搅拌均匀就可以啦。
5.土豆丸子蒸熟了摆入盘中非常的Q弹看着就非常的好吃，能当主食又能当菜，蘸上自己喜欢吃的料汁，吃十几个都不觉得多，有着玉米面的香味，
11. 玉米淀粉土豆泥饼的做法
土豆泥饼加的是淀粉，玉米淀粉，土豆淀粉或者是红薯淀粉都是可以的。
想要自己制作土豆泥，以为这是很简单的做法，但是一放进油锅里面土豆泥都散开了。想要在炸土豆泥的时候不会散开，可以在其中加适当的淀粉，这个可以增加粘度不会裂开。