1. 玉米面稀饭怎么煮?
玉米面最简单的做法就是看是几个人吃,要添多少水,掌握住量。把锅里添上凉水,坐在炉子上等水烧开。
在等水烧开的时候,我们可以拿一个小碗,里面放上适当的玉米面,然后再在碗里倒入适当的凉水。用筷子顺着一个方向搅,使它成为面糊。
锅里的水开了以后,把你搅成的面糊状的玉米面慢慢的倒入锅中,用勺子顺着一个方向搅,不至于糊锅。在稍微放一点碱面。多熬一会儿。做出来的玉米面糊又香又糊,很好吃的。
2. 怎样煮玉米稀饭
玉米粥用电高压锅15分钟就可以了。
一般的蒸锅熬玉米粥,半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味,但需要有人照看,因为玉米粥很容易沸锅。玉米面必须熬熟才行,不然难以消化,容易胃酸、胃胀,为了使玉米粥更容易熟可适当放一点碱面。
玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。
二、玉米粥各种做法所需食材
做法一
主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。
调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
做法四
主料: 牛奶250克,玉米粉50克。
辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
做法五
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
3. 玉米面稀饭怎么煮才好吃
原料:玉米面100克,小米面50克,芝麻酱40克,芝麻10克,精盐10克,熟油15克。
制法:
1、将芝麻炒至焦黄,研碎。芝麻酱用熟油调稀糊状,和芝麻末、精盐一起搅匀,备用。
2、将玉米面和小米面放在一起加水调成稀糊状。
3、锅内加水1000克,烧开后倒入面糊,边倒边搅动;待再烧开后,用小火熬成粥状,分盛碗内,浇入芝麻酱,即成。
4. 玉米面做稀饭
用料
玉米面 60g
水 500g
玉米面粥的做法
把水烧温,下入玉米面,边倒入边搅拌。
开锅后调小火,加入一点小苏打,2分钟即可熬制香糯。
小贴士
1、玉米面一定要温水下锅,如果水过热,很容易产生面疙瘩。
2、如果想吃甜的,最好在开锅后就加入白糖,如果盛出加糖,搅拌后很容易泻口。
3、玉米面粥的热量是45大卡/100g。是减肥者的好选择。
5. 玉米面稀饭怎么煮
做法一
在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
6. 玉米面稀饭怎么煮没有生味
去除玉米面沾到的味道,可以有以下方法
1、找一个阳光特别大的天气,在太阳底下暴晒一天,这样就能去除玉米面沾到的其他味道,同时还会引发出玉米原本的味道。
2、和玉米面之前,要用沸水烫过,并且一定要烫透,这样可以去掉玉米面的生味,然后将玉米面放凉至35度左右再和面。
3、煮玉米面粥前,先烧水至水滚,然后小火慢烧,同时用温开水将玉米面搅拌成玉米糊糊,加一点点醋,等水慢慢烧开后再倒入玉米糊搅拌烧开,也可消除玉米面其他味道。
7. 玉米面稀饭怎么煮粥
主料
玉米面1大勺
辅料
清水适量
1. 锅内倒入适量水烧开。
2. 用煮粥的勺子舀一大勺玉米面倒入舀子里备用。
3. 水烧开之后,舀子倒入适量水用勺子把玉米面和水搅拌其完全融合。
4. 搅拌好的玉米面倒入烧开的水,用勺子搅拌几下防止煮开结块造成玉米面和水分离。
5. 煮到玉米面中间开始冒,并开始往外蔓延时关火盛出即可。
8. 玉米面稀饭怎么煮好吃窍门
接近玉米粒的玉米碴一般还留存有外皮薄膜,再加上颗粒大、含纤维素较多,需要牙齿长时间研磨和胃肠消化,所以大大增加了消化吸收的时间。它煮起来也很耗时间,先要浸泡个两三小时再熬一个多小时才能喝。这种玉米碴比较适合牙齿好的中青年人、肠胃好但容易便秘的人。但其他人不建议吃,因为如果不细细咀嚼,就完全吸收不了,会原封不动地排出来。
细玉米碴的纤维素、吸收和熬制的时间都在两者之间,一般人(包括一般糖尿病病人)都可以食用。可以单独煮粥,或者浸泡后,与大米一起煮,这样做出来的粥黄白相间,粗细搭配,色香味都非常不错。