烤箱玉米面蛋糕的做法大全(烤箱玉米面蛋糕的做法大全视频)

淘菜谱 2023-01-11 23:21 编辑:admin 111阅读

1. 烤箱玉米面蛋糕的做法大全视频

做法:

1.鸡蛋分开蛋白和蛋黄

2.蛋黄里放入牛奶,玉米油和10克白糖

3.搅拌均匀

4.筛入玉米面

5.搅拌均匀

6.蛋白用电动打蛋器打发

7.分三次加入白糖,打至提起打蛋器,呈现坚挺凝固的尖角

8.分三次加入蛋黄糊

9.翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌

10.倒入放了纸杯的六连模里

11.烤箱预热150度30分钟即可。

2. 烤箱做玉米面包的做法窍门

做法

1、玉米面准备好,开水烫面,往玉米面中少量多次加入开水,用筷子搅拌成无干粉,然后放不烫手。

2、打入2个鸡蛋,加入酵母搅拌均匀。

3、把面粉加到玉米面中,不用加水。

4、用手揉成面团

5、盖保鲜膜,室温下发酵2倍大

6、发酵好的面团拿出来重新揉一遍,主要是为了排气,切成小剂子,擀成饺子皮那样,重叠在一起,用筷子往中间压一下。

7、对折卷起来

8、漂亮的花馒头就做好了。

9、电饭锅底刷上一层油,撒点芝麻,放入做好的馒头。

10、盖上盖二次发酵20分钟左右,体积变大。

11、按下煮饭键或蛋糕键,等跳到保温键后,闷5分钟,出锅后倒扣出来

3. 烤玉米蛋糕怎么做法

蛋糕礼盒加玉米淀粉可以增加蛋白霜的支撑力,但是如果做蛋糕塌陷应该是蛋白打发不到位或者是没有烤熟。

4. 用烤箱做玉米面蛋糕

三十分钟左右。在玉米放入烤箱之前,需要在一百八十度的环境下预热十分钟,若不提前预热,玉米比较容易夹生。玉米是生活中常见的一种粗粮,玉米中的维生素含量比较高,还有含有核黄素等,其有着广泛的应用,不仅可以食用,还可以酿酒、榨油等。

5. 烤箱玉米面发糕的做法

前言昨天从娘家带回来一个大南瓜,是她老人家自己种植的,说是非常的甜,今天家里没有主食了,所以就想着做个发糕。因为是发面的也很适合孩子吃,所以就马上行动吧!材料主料:中筋面粉200g、中筋面粉200g、南瓜150g、酵母3g、白糖30g、温水适量、玉米油30g;辅料:葡萄干30g、干红枣5颗烤箱版南瓜发糕1适量温水加入酵母化开,200克面粉加加入酵母水,用筷子搅打。2搅打10分钟后面汤开始起筋了。3加入玉米油30克,搅打均匀。4加入油后搅打起筋,筷子分离后出薄膜。5保鲜膜盖起来温暖处发酵6蒸好的南瓜压成泥状7葡萄干,红枣热水侵泡清洗干净8红枣去核切小丁。。9发酵好的面汤双陪大,加入南瓜泥,红枣丁,葡萄干,加入适量的预留面粉。用筷子搅打均匀。10搅打均匀的面呸已经没有那么稀了。11面呸切适量大的剂子12剂子揉光滑整出发糕形状,烤盘铺锡纸摆好发糕面呸进行发酵。发酵双倍大,烤箱上下火175。20分钟就ok了。13因为儿子午觉睡醒了,整形后和发酵后还有烤制都没有照片,有点遗憾。味道很好哦!枣香味,葡萄干的酸甜味,很好吃,女儿边吃边说妈妈,这是什么太好吃了,真香呢!看来没有白忙一回。小贴士全程我没有用手揉面,都是借住筷子搅打面呸,因为面呸非常的软,基本就是湯稀的状态,借住一双筷子搅打,非常省时省力。

6. 玉米面的烤箱做法大全图解

用料

玉米面 150克

高筋面粉或普通面粉 100克

牛奶 170~180克(看贴士)

糖 20~30克

酵母粉 3克

贴玉米饼子--烤箱版的做法

各种材料称重,准备好。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤1

和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤2

手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟。说明一下,烤盘要铺烘焙纸。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤3

盖上锡纸,再醒发30分钟,有点发起来,就可以进烤箱了。放入下层,175度,25~30分钟。全程盖着锡纸烘烤。补充一点:有朋友反映表面有点干,解决办法是在进烤箱前用喷水壶喷一点水,再盖上锡纸,进烤箱。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤4

看到底部金黄,就熟了。出炉,底部香脆!

成品:又香又软的玉米饼完成。

7. 玉米面蛋糕简单做法

先把水果玉米放在榨汁机里面榨成汁,然后再把它放在蛋糕高筋面粉里面,再加入鸡蛋,一起搅拌然后放置容器里面蒸

8. 烤箱玉米面蛋糕的做法大全视频教程

用料

熟栗子 250克(去皮)

低筋面粉 120克

黄油 100克

奶油 100克

白砂糖 50克

鸡蛋 2个

泡打粉 3克

做法步骤

步骤 1

准备100克无盐黄油,提前室温软化好。放入盆中

步骤 2

熟的栗子去皮,250克栗子肉,倒入热水浸泡30分钟,至用手轻松捏软

步骤 3

把栗子和100克淡奶油放入料理机,打成带有颗粒的栗子泥

步骤 4

两个鸡蛋打散备用

步骤 5

软化好的黄油加入50克白砂糖,用电动打蛋器打发至变白变蓬松。鸡蛋液分3-5次加入⻩油中,每一次加入后都要继续打发至融合,直至蛋液用完

步骤 6

⻩油中加入50克打碎的板栗肉,搅拌均匀

步骤 7

120克低筋面粉过筛到黄油盆中,再筛入3克泡打粉

步骤 8

栗子模具刷一层油,方便脱模。先加入一半板栗面糊, 在中间位置加入一勺板栗肉,最后在表层加入一层面糊

步骤 9

送入预热好的烤箱,上下火180度烤23分钟左右,即可