1. 烤箱玉米面饼的做法大全视频
原材料:棒子面150克、白面粉50克、牛乳250克、发酵粉5克、白砂糖25克
作法:
1、棒子面和白面粉放进盆里翻拌,发酵粉用温牛乳化掉后倒进盆里翻拌。
2、添加白砂糖翻拌,这时为稍有流通性的稠面浆。
3、盖上保鲜袋置放溫暖处发醇,见到面浆表层有汽泡造成,且面浆略微膨起便是发醇好啦。
4、炒菜锅烧开放薄油,用用餐用的勺子舀一勺倒进锅中,用勺背轻轻地向四周推一下使其成环形。
5、用中文火将双面都用少量油炸成橙黄色就可以。
苞米面饼的做法二
原材料:小麦面粉、玉米面粉、生鸡蛋、酸牛奶、蓝莓干、干桂圆各适当。
作法:
1、将小麦面粉与棒子面混和,翻拌;将生鸡蛋打进小麦面粉中,再倒进酸牛奶,搅拌均匀成粘稠。
2、将蓝莓干和桂圆干剁碎一些,倒进面浆中,搅拌均匀。
3、用不沾锅文火加温,无需下油,倒进一勺调准的面浆,盖上盖子,文火焖一、三分钟。待混沌皮表层起小泡,且饼身色调越来越金黄色,翻个面,再略焖1分鐘就可以。
苞米面饼的做法三
原材料:地瓜,玉米面粉,小麦面粉,牛乳,白砂糖,油,生鸡蛋各适当。
作法:
1、地瓜清洗放到笼屉里煮熟,削皮,用汤勺倒成泥,加白砂糖拌匀称。
2、牛奶加热,加白砂糖搅拌均匀,直至白砂糖溶化。
3、玉米面粉与小麦面粉依照2:1占比搅拌。
4、添加牛乳,打进1个生鸡蛋,合成面糊。
5、再分为小剂子,用力揉成小饼,碾成圆片,把地瓜馅放入圆片里,包裹再按成小饼状。
6、电饼铛匀称刷一层薄薄油,将玉米面饼装进去,一面撒白芝麻。
7、按住煎饼果子功能按键,听见滴滴打车鸣叫声,翻过来再次煎。
8、双面煎出橙黄色就熟透。
2. 烤箱烤玉米面饼做法大全
第1步、将面粉放入盆中,加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水。
第2步、搅拌成絮状。
第3步、揉成面团,盖上盖子,醒发1个小时左右。
第4步、揉压排气,根据自己烤盘的大小分开。
第5步、按压成中间薄、四周厚的馕坏,再撒上芝麻,按压结实。
第6步、用刀叉在馕上戳上孔,防止受热起泡。
第7步、两个鸡蛋留下一个蛋黄。
第8步、烤盘刷上熟油。
第9步、将馕坏表面刷上蛋黄液。
第10步、烤箱上下火200度预热8分钟左右,放入烤盘,200度烤25分的。
3. 烤箱做玉米面饼子
用料
玉米面 150克
高筋面粉或普通面粉 100克
牛奶 170~180克(看贴士)
糖 20~30克
酵母粉 3克
贴玉米饼子--烤箱版的做法
各种材料称重,准备好。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤1
和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤2
手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟。说明一下,烤盘要铺烘焙纸。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤3
盖上锡纸,再醒发30分钟,有点发起来,就可以进烤箱了。放入下层,175度,25~30分钟。全程盖着锡纸烘烤。补充一点:有朋友反映表面有点干,解决办法是在进烤箱前用喷水壶喷一点水,再盖上锡纸,进烤箱。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤4
看到底部金黄,就熟了。出炉,底部香脆!
成品:又香又软的玉米饼完成。
4. 烤箱玉米面饼的做法大全视频教程
这种情况 一般来说如果不是烤的太煳巴 是可以吃的 也可以把煳巴的去掉 要煳巴的太严重 基本碳化了那就不能食用了
5. 烤箱烤玉米面饼子的做法大全
先给玉米面里加一些白面,加两勺油(这样做出来的馒头和小饼才松软)。放酵母,少量白糖,放个鸡蛋,等面发了,做馒头时,给馒头底下转一个窝窝,这样玉米馒头容易熟。烙饼的时候给锅里放点油,小饼出来金黄酥脆。
6. 烤箱玉米面饼的做法大全视频窍门
步骤 1
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玉米500克,1分钟/速度10打磨
步骤 2
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中途刮下锅壁的粉浆继续打磨
步骤 3
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两个鸡蛋、白砂糖50克、面粉200克、水200克(根据面粉吸水性和玉米出水量适当调整)
步骤 4
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30秒速度3混合好的状态
步骤 5
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粉糊倒入刷了油的摩飞6圆盘,烤箱上下火180度烤30分钟(根据自家烤箱脾气适当调整)
步骤 6
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蒸的也好好吃,新鲜玉米壳清洗干净,舀两勺粉浆,放入蒸盘,主锅600克水,架上蒸锅架设置30分钟/V/小勺蒸熟。
步骤 7
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好巴适
步骤 8
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香甜
步骤 9
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烤的好好吃,你也试一下吧!
7. 烤箱玉米饼的家常做法大全图解
没有饼铛,还可以有其他替代的办法。
1.蒸锅,玉米饼放蒸锅,蒸锅加水隔水蒸熟。这种方法做的玉米饼更松软。
2.烤箱 玉米饼放入烤箱烤制。这种方法做的玉米饼更酥脆些。
3.铁锅贴饼子 铁锅烧水烧开,在锅壁放上玉米饼子。这种方法做的玉米饼子底部焦香,上部松软,再配上一锅炖鱼,美味。
8. 烤箱玉米面饼干的做法
烤箱做饼干的做法:
原料:
中筋面粉 (150g )
鸡蛋 (1个 )
黄油 100g
白糖 50g
做法:
碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。
加入鸡蛋、面粉,揉成面团。
盖上保鲜膜静置30分钟。
之后擀成面皮薄厚均匀的面皮。
用模具压出图案。
用叉子扎出小孔,方便更快烤熟。
放在锡纸上准备烤制。
烤箱预热180度烤十五分钟即可。
9. 烤箱玉米面饼的做法大全视频教学
材料
鸡蛋1枚,低筋面粉20克,玉米淀粉5克,白砂糖a10克,白砂糖b20克,柠檬皮屑适量(此为个人口味而定,可换橙皮屑,也可忽略不用)
做法【准备工作】:
1、将低筋面粉和玉米淀粉混合,过筛备用。
2、把蛋白和蛋黄分开。
【步骤】:
1、充分混合蛋黄和白砂糖a,搅打至颜色发白,可以根据自己的爱好适量加入柠檬皮屑。
2、将蛋白打入另一个搅拌碗中,分5次加入白砂糖b,做出稳定的蛋白霜。
3、把做好的蛋白霜加一大半入步骤(1)中,用打蛋器快速搅拌均匀。
4、将过筛后的面粉加入步骤(3)中,从搅拌碗底部翻拌混合,允许残留少量干粉。加入剩余的蛋白霜。
5、用塑料刮刀舀适量饼干糊淋入电饭煲中,大小厚薄按个人喜好,喜欢脆的,就淋薄点,喜欢外脆内软的,就淋厚点。
6、按上“煮饭”,等跳闸后,保温8-10分钟,打开盖子,把饼干翻转过来,又盖上,按“煮饭”,跳闸保温8-10钟即可。