1. 玉米面饼怎么做的好吃
玉米淀粉是可以做饼的,具体做法见下:材料:小南瓜1个、玉米淀粉5勺、糯米粉1小碗、白糖2勺1、南瓜先后去皮,去籽,切块,块可以稍微切的小一些,方便后面蒸熟。
2、切好的南瓜放入蒸锅中,用大火蒸十分钟左右。
3、将蒸好的南瓜放入碗中。
4、将蒸好的南瓜中加入糯米粉、南瓜、白糖,然后搅拌均匀。
5、倒入玉米淀粉。
6、搅拌至可以定型就好了。
7、将面团搓成大小一样的圆球。
8、用牙签压型。
9、将压好形状的南瓜饼放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸十分钟。
10、将蒸好的南瓜饼放入盘中,用葡萄干做个小点缀,这样就完成了。
2. 玉米面饼怎么做好吃简单不和面
玉米ⅶ饼用王米粒磨成的玉米面粉√做戍不用任何面皮,就是玉米面粉用水和面做成的饼
3. 玉米面怎样做饼最好吃
1、从超市买点玉米粉回来,一般超市都有的,有整袋的,也有零散的称,我买的是零散的。
2、准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。
3、用温开水和面,和面的时候稍微多放点水,玉米粉有点吸水,然后盖上保鲜膜,发酵4小时。
4、准备适量的葡萄干。
5、干的葡萄干,用温盐水泡一下,清洗的更干净。
6、准备好的贡枣也用温开水浸泡一下,清洗的干净点。
7、浸泡一下,在用清水清洗一下,沥干水备用。
8、贡枣用刀切碎一下,注意里面的核要剔除干净。
9、4小时后,打开看一下发酵的面。
10、然后在砧板上放点干的面粉,将发酵好的面使劲揉揉,揉好后在搓成长条。
11、然后用擀面棒擀开,稍微擀厚点,否则饼皮容易破,在均匀的抹点食用油。
12、抹好油后在均匀的撒上白糖和葡萄干。
13、最后在均匀的撒上切碎的贡枣。
14、然后从饼皮的一边卷起来,直到最后。
15、然后在重新揉成圆饼,搓成长条。
16、在分成小剂子,用擀面棒擀成小薄饼。
17、电饼铛打开,抹点油,摆上做好的玉米饼,就可以煎了。
18、煎到饼的两面黄黄的就好了,就可以起锅装盘了,
注意事项
和面的时候一定要多放点水,玉米面比较吸水喜欢吃甜的亲,可以多放点白糖。
用电饼铛煎的时候,要注意多翻面,这样不至于煎糊掉。
4. 玉米面饼怎么做好吃简单
步骤/方式1
两根水果玉米拨好,加水煮两分钟
步骤/方式2
玉米煮好后捞出,加入玉米淀粉和水磨糯米粉,再加两勺糖拌匀,让每颗玉米都裹上粉,如果太干就加点水
步骤/方式3
锅中倒油,油热了关火,加入拌好的玉米粒
步骤/方式4
用铲子或者筷子把玉米摊平,然后中小火慢慢煎,自己吃不需要太多油,能淹没玉米正好就够了
步骤/方式5
转动锅,防止中间糊了四周还没透,让四周的玉米都过遍油
步骤/方式6
继续转动锅
步骤/方式7
可以用锅铲稍微动一下,看下状态,玉米不沾锅铲时,轻轻抖动锅,玉米烙可以整个动的时候就差不多好了
步骤/方式8
倒出多余的油,玉米烙整个不会散
步骤/方式9
装盘,再撒些糖,挤上沙拉酱
5. 玉米面饼怎么做的好吃视频
炸玉米的做法1.速冻玉米粒解冻后,拌上干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉2.起个大油锅,烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉3.把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份4.熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡5.迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅