1. 南瓜和糯米粉怎么做好吃
主料:糯米粉320克,南瓜270克,白糖60克
步骤:
1、将南瓜蒸熟用勺背压成泥,加入白糖拌匀。
2、将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。
3、慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团。
4、锅烧热加入一点油将南瓜面团先团圆形再压扁放入锅中慢慢煎。
5、一面煎至金黄翻另一面再煎当两面金黄用手压小饼,饼皮能弹回来就成熟了。
2. 南瓜和糯米粉怎么做好吃又简单
南瓜糯米粉
所需食材:1小块南瓜、适量糯米粉、两勺红糖、适量白芝麻
第一步:清洗干净的南瓜削去南瓜皮,切成片状,在蒸锅中加入适量的清水,放入切好的南瓜片,开火蒸十分钟左右。大家可以根据自己切的南瓜片薄厚程度来调整蒸的时间,用筷子轻轻地扎一下,能够扎透就代表南瓜蒸熟了。
第二步:将蒸熟的南瓜压成南瓜泥,红枣切成红枣丁,和糯米粉一起倒入南瓜泥中,搅拌成絮状后,揉成团。
第三步:揉好的红枣南瓜糯米粉团,搓成长条状,用刀切成大小均匀的小剂子,然后揉成圆球状。这些南瓜圆子如果一次吃不完,装入盒子中放冰箱保存,下次再吃。
第四步:在煮锅中加入适量的清水,大火烧开,放入团好的红枣南瓜小圆子,用铲子轻轻地搅拌,防止粘锅,继而转小火慢煮5分钟左右至浮起。
第五步:捞出小圆子,在锅中重新倒入适量清水,加入两勺红糖和剩余的红枣丁,小火熬煮两分钟左右,不断搅拌。
第六步:倒入煮好的红枣南瓜小圆子,小火慢煮一分钟,搅拌均匀,然后撒入准备好的白芝麻,即可出锅。
3. 糯米粉和南瓜可以做什么好吃的简单方便
做南瓜饼时,南瓜蒸熟后要趁热放入糯米粉。
南瓜饼制作: 【原料】:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。【步骤】: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,趁热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
4. 南瓜和糯米粉能做什么
南瓜糯米粉
所需食材:1小块南瓜、适量糯米粉、两勺红糖、适量白芝麻
第一步:清洗干净的南瓜削去南瓜皮,切成片状,在蒸锅中加入适量的清水,放入切好的南瓜片,开火蒸十分钟左右。大家可以根据自己切的南瓜片薄厚程度来调整蒸的时间,用筷子轻轻地扎一下,能够扎透就代表南瓜蒸熟了。
第二步:将蒸熟的南瓜压成南瓜泥,红枣切成红枣丁,和糯米粉一起倒入南瓜泥中,搅拌成絮状后,揉成团。
第三步:揉好的红枣南瓜糯米粉团,搓成长条状,用刀切成大小均匀的小剂子,然后揉成圆球状。这些南瓜圆子如果一次吃不完,装入盒子中放冰箱保存,下次再吃。
第四步:在煮锅中加入适量的清水,大火烧开,放入团好的红枣南瓜小圆子,用铲子轻轻地搅拌,防止粘锅,继而转小火慢煮5分钟左右至浮起。
第五步:捞出小圆子,在锅中重新倒入适量清水,加入两勺红糖和剩余的红枣丁,小火熬煮两分钟左右,不断搅拌。
第六步:倒入煮好的红枣南瓜小圆子,小火慢煮一分钟,搅拌均匀,然后撒入准备好的白芝麻,即可出锅。
5. 南瓜糯米粉怎么做好吃的
用料:去皮南瓜(已蒸熟) 300g 、 糯米粉 250g 、 澄粉 50g 、 细砂糖 30g
做法:1.南瓜蒸熟放凉与所有材料放一起揉成面团,静置10来钟让面团醒一会。
2.做南瓜形的南瓜饼,25g每个小面团揉成圆。
3.用1根牙签平压圆团表面三次三个方向分成均等,再按压痕边缘稍作整形。
4.南瓜蒂用蔓越莓干,用葡萄干也可以制作。
5.起锅,倒入适量的水,做好的南瓜饼放蒸架上蒸,蒸到水沸5分钟再小火5分钟就可以了。要记得垫一层油布防粘。
6.以小面团25g揉圆,在掌心按压拍扁圆,刷上薄薄一层油,电饭锅用的快煮键热锅后,将刷油的一面贴锅,依次做放入,锅里能放几个就几个,放满时在每个饼饼表面刷一层油,依次按前后放入顺序翻面。
7.翻面两面多翻几次,观察熟了就可以出锅,开始享用。
6. 南瓜和糯米粉怎么做好吃的
用料
南瓜:1块
水磨糯米粉:适量
红糖:适量
步骤 1
老南瓜一块,去皮,去内瓤,切成小块,上锅蒸十五分钟,把南瓜蒸至软烂,用筷子轻轻一戳就透的状态就可以了。
步骤 2
加入适量的水磨糯米粉,水磨糯米粉比一般的糯米粉更容易成团,更细腻,做出来的汤圆口感也更好。
步骤 3
用手将南瓜和水磨糯米粉混合成团,这种糯米团混合起来不像面粉一样难成型,很容易就抱团了。
步骤 4
将糯米团搓成长条状,粗细随自家习惯,我把汤圆做成市面上常见的速冻汤圆大小。
步骤 5
用刀把面团切成均匀的小块。
步骤 6
用手一个个搓圆,利用掌心的位置,很快就可以搓好。
步骤 7
锅中烧开适量的水,水开后下入南瓜汤圆煮,煮至汤圆浮起,加一碗冷水,再次煮开,两次之后汤圆就可以完全熟了。
步骤 8
煮汤圆的时候可以在万里准备适量的红糖,用一勺煮汤圆的开水融化开。
步骤 9
将煮好的汤圆捞出,放入红糖水中,搅拌均匀即可食用,趁热吃,特别软糯Q弹。
小贴士
煮好的南瓜汤圆可以用凉水冲洗一下,吃起来会更Q弹。
7. 南瓜和糯米粉怎么做好吃视频
南瓜泥甜美滑顺,不仅熬汤好喝,而且是加工主食的最佳选材之一。汤圆是粘的,如果南瓜泥与糯米面和到一起,而且用量以糯米面为主,肯定可以而且会非常好吃。但如果南瓜泥与普通面粉和在一起,发面蒸馒头烙饼都行,做汤圆不行,口感达不到软粘,而是硬实。
8. 南瓜和糯米粉怎样做
做南瓜饼,南瓜和糯米粉、面粉的比例是3:2:1。具体做法如下:
南瓜削皮切块蒸熟,用勺子搅碎成糊状放凉待用。中间可以放点砂糖。或是你蒸南瓜时放点冰糖都行。不吃糖的人可以不用放。
南瓜糊里加入糯米粉,面粉,搅拌,比例是3:2:1,我是这样做的,挺有糯性。直到南瓜团不粘手为止。
然后搓成条状,分成一小块,用手按平就好。厚薄自己喜欢就好。喜欢吃芝麻的可以在饼上粘点芝麻。
平底锅加热放油,饼放里面煎成金黄色就大功告成了