1. 玉米面包饺子怎么和面
1）别让水沸腾得太凶猛，不然饺子简单破掉，可在水开后，添入少量凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
（2）煮速冻甜玉米饺子要调查饺子的形状，饺子下锅后会渐渐变软，假如饺子漂浮在水面上，饺子皮高低不平，则表明饺子已熟。
（3）速冻甜玉米饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不简单煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火渐渐煮透饺子。
2. 玉米蒸饺的面怎么和
食材用料
玉米面适量，开水适量，中筋面粉适量，温水适量，猪油渣60克，姜末适量，挤水白菜210克，香油3克，一品鲜酱油5克，蚝油3克，甜面酱3克，盐2.5克，大葱末20克，五香粉适量
做法步骤：
1，80克玉米面用80克的开水烫面，晾凉至不烫手。
2，加入80克的白面，加入适量的水（我加了32克）
3，和成比较柔软的面团。
4，白菜4片，洗净控水，切成小碎块，撒1.5g盐拌匀，腌渍5-6分钟后，用布包好白菜挤去水分。
5，挤去水的白菜重210克，加入60g剁成小碎块的猪油渣，加入适量的五香粉、生姜蓉，3克香油拌均匀。
6，加入5g一品鲜酱油，3g蚝油，3g甜面酱，2.5g盐搅拌均匀。20克的大葱切碎放在菜上等包时再拌匀。
7，醒好的面团搓成长条。
8，切成30克大小的剂子，擀成圆片。
9，将馅料上的大葱碎搅拌均匀。
10，包入适量的馅料
11，气捏实边沿，再捏上花边。
12，馅料做了8个大蒸饺，还剩一个小剂子。
13，水开上笼，上气后蒸5分钟。
14，用大蒜、醋|油辣子做个蘸水，开吃。
3. 玉米面包饺子怎么和面好吃
玉米面粉能做饺子，做法如下：
1.将面粉与玉米面盛于盆中
2.加入适量温水，搅拌均匀，和成面条，放置半个小时
3.猪肉剁碎，加入葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉和适量的水搅拌均匀
4.大白菜洗净切碎，加入适量的植物油搅拌均匀
5.把白菜与猪肉混合，搅拌均匀
6.把面团搓成小长条，然后切成小剂子
7.把小剂子擀成皮
8.包成自己喜欢的形状
9.锅中加入适量的水，水烧热后把饺子放在锅中，盖上盖子蒸10分钟
10.关火，焖两分钟后即可
4. 玉米面包水饺怎样和面
玉米面包水饺和面一定要注意三点，只要按我的这三点做包出来的水饺不破皮，还筋道。
一:玉米面和普通面粉各一半，玉米面用80度开水烫，面粉用凉水和面。
二:面活好以后反复揉面，分两次揉，每次中间隔30分钟在揉一次，这样做的饺子皮特别筋道还不破皮
5. 玉米面包饺子怎么和面才松软
具体做法如下
玉米面饺子和面共有4步，需要准备食材：玉米面、面粉、粉丝、鸡蛋、豆腐、盐、香油、十三香、水适量。以下是玉米面饺子和面具体操作步骤：
和面成团醒15分钟
玉米粉用开水和面，和好后加入面粉，用温水和面成团，醒15分钟左右。
准备好饺子馅拌匀
粉丝提前泡15钟左右，切段；鸡蛋炒好，用锅勺切碎；豆腐切碎。混合加入盐、十三香、油，搅拌均匀。
饺子蒸15分钟擀皮，包饺子；蒸笼刷一层油，放入饺子。蒸锅开锅，蒸15分钟即可食用。