1. 用玉米面做面条的方法
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里,加一克的精盐,搅拌均匀;
2、再准备一个带孔的漏勺;
3、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇,用筷子搅拌,把玉米面都烫熟,不能有一点干面;
4、然后用手揉成团,边揉面团,边加白面粉增加弹性,不要把面团弄得过硬;
5、然后把揉好的面团分成四等份备用;
6、之后锅里烧开水,放一克的食盐,目的是为了小面条不粘锅,之后就把_好的玉米面放在漏勺上,漏勺要用背面,用手来回的蹭面,让面条从漏勺的小孔里漏到锅里,不能断火;
7、上面的程序完成后,把锅里的面条烧开,然后盆里放凉水,把面条捞在盆中,过下水,就完成了
2. 怎么用玉米做面条
纯玉米可以做面条的。把纯玉米让人家给磨成玉米面,拿回家,自己可以在面盆放入玉米面然后倒入适当的水,揉成面团,然后用干仗干成薄饼型,用刀切成条状,也可以把面活好,用压面机压,然后用压面机切成条状。除了做面条以为,纯玉米面还可以做成活络面。
3. 玉米怎样做面条
会擀面条吗!多加点白面就行!
4. 玉米面怎样做成面条
丹东的玉米面条,又称作玉米碴子,是很好吃的一道地方小吃,应该说闻名世界!那么到底应该怎样去做玉米面条呢?
首先,将玉米磨成面,然后,和面,请注意不要和的太稀,太软,和好面后,呛汤,待水开后,用插板,将和好的玉米面插成条壮,下锅,十分钟后即食!在食用的过程中,可以以自己的口味加相应的调料!
5. 玉米面怎样才能做成面条
单玉米面不行容易散,放点白面就可以了