1. 沈阳好吃的凉拌菜
凉拌菜瓜家常好吃的做法，先说一下菜瓜，我看到有回答黄瓜的，菜瓜和黄瓜是不同的，我家农村的每年我家都会种植很多菜瓜，一般都是采摘回来后放到冰箱冰凉后直接使用的。 也有凉拌这吃的，但是很少这样做，菜瓜它和一些甜瓜、香瓜类似，都是直接食用的比较多。这种瓜类的凉拌一般常做的有甜、咸2种。 凉拌菜瓜做法（甜）一、菜瓜去皮，挖去籽，把菜瓜切成块状或者片状，撒入适量白糖，然后拌匀后就可以了，放入冰箱冷藏后食用更佳。 凉拌菜瓜做法（咸）二、菜瓜去皮，挖去籽，把菜瓜切成块状或者片状，放入生抽、盐、醋拌匀，准备干辣椒切碎，大蒜也切碎，锅中烧油，放入大蒜沫、干辣椒沫、炸出香味后淋在菜瓜上面拌匀就可以食用了。也可以在里面稍微再加一点糖比较好吃一些。 凉拌菜瓜做法（咸）三、同上面一样，菜瓜去皮，挖去籽，把菜瓜切成块状或者片状，然后放入食盐，准备几瓣大蒜捣成蒜泥，放入菜瓜拌匀，然后加点香醋，淋上几滴香油，然后一起再搅拌均匀就可以了。 上面的这3种方法做的凉拌菜瓜都还可以，都是家常做法，不复杂，也很好吃。
2. 沈阳好吃的凉拌菜馆
奉天小馆。
环境相当不错的东北菜馆了，在长白万象汇四楼拐角这边，上菜速度还是蛮快的。凤梨锅包肉这道菜酸酸甜甜的， 做的很酥脆， 真的蛮好吃。豆角烀饼，是一大盘子上来的 ，上面的饼可以当主食吃，下面的排骨软烂入味 ，豆角也很好吃。
3. 沈阳好吃的特色菜
1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。在狮子桥的尹氏鸡汁汤包比较大众，可以去吃一下，味道很不错！
2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 这个去一些小地方吃就可以了！
3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！我们学校附近的牛肉锅贴不错，不过已经不卖了，呵呵！你去夫子庙很多小吃店都有，不过味道一般。
4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 最好的是回味的鸭血粉丝汤，里面还有好多小吃，南瓜饼什么的都不错，可以尝一下。在新街口等都有分店。
5、 如意回卤干：南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
7、状元豆/五香蛋：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。夫子庙有家专卖的，不过呵呵，我是不大喜欢吃。
8、盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊…… 咸水鸭很多超市都有卖的，价格比那些旅游商店的便宜很多，可以带给家人朋友，认准桂花鸭公司的，有个鸡鸭加工厂的不好，不要买哦！
9、蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。在乌衣巷里有个小店，当时吃的蒸饺，还不错哦！
10、糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！ 夫子面里有个莲湖团糕店的专卖，品种花样很多，不贵，随便逛的时候可以买了当小吃！
其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…… 这些都是在摊贩上买的，你注意路边上就好了，还有就是夫子庙的贡院附近有个黄记凉粉，很爽口，可以尝一下！
多逛逛吧，南京很多好吃的，还有南京有小火锅，傣妹大姐大都是比较大众的牌子，价格便宜味道也还不错。
4. 沈阳好吃的凉拌菜店
介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。
一： 不辣的做法：
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
做法：
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦
注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
二： 四川凉拌酸辣粉丝：
材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成
蒜泥、
调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油
做法：
1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开；
2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉；
3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；
提示：
生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。
还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。
5. 沈阳家常菜哪家最好
个人感觉新兴齿科最好 ，也去了很多家了 ，还是感觉他家好，贵是贵，但是真保证质量，好是真好。
我 走了好几家了 ，最后又回他家了，地王有一家 我就是在那看的。真的挺好
6. 沈阳凉拌菜批发市场
沈阳最大的蔬菜批发市场是在沈河区的皇寺广场，也就是12线蔬菜批发市场。这里的蔬菜品种齐全，而且价位也很低，很多市场的小摊小贩都上这来上菜，然后去转卖，批发市场的价应该很便宜，但是好像不散卖，都是以批发为主，还有铁西的盛发市场也可以。
7. 沈阳的家常菜
用斧子拌蒿子杆儿 ， 然后做成一道蒸菜 这样其实很好吃的 ！
8. 沈阳炖菜哪家好吃
沈阳回民街金晶美食店的菜品最好吃，金晶美食店主营回民菜，其口感独特，味道鲜美，做法讲究，深得顾客们的喜欢。
9. 沈阳好吃的凉拌菜有哪些
有皮蛋，冻肉，皮老铺，猪耳朵，鹌鹑蛋。
10. 沈阳大拌菜
主料：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、 辅料：有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋适量、生抽适量、糖适量、梨汁适量、鸡精适量、香油适量 秘汁大拌菜的做法步骤 1. 醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）
2. 将所有食材洗净，过一遍凉白开。
3. 将黄瓜、红椒、洋葱切丝，香菜切小段，蒜拍碎。
4. 取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀。
5. 取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。
6. 将大小碗同时上桌，临吃临拌即可
11. 沈阳东北菜哪家好吃
东北菜是没有在八大菜系里面排上号的，但这并不妨碍东北菜的受欢迎程度，东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁。吃东北菜讲究一个豪爽，看起来不是很好看，但架不住吃得过瘾才是正事！接下来就让我们数数北京城里那几家好吃的东北菜吧。
1.东北人家菜馆
东北人家店门脸很有东北雪村的风格，就差把一串红辣椒在门口。里面也是典型东北风格，原木装修，看起来十分淳朴农家。一个灶台沿墙摆放，大锅里全是诱人的酸菜，大盆白肉，热腾腾香喷喷，味道十足。服务员也都是东北人，直来直去，大嗓扩音，上起菜来好不热闹。杀猪菜绝对是东北菜中的经典了，血块细嫩，肠子有嚼劲，酸菜酸味十足很开胃，骨头肉炖的软烂，不知不觉就会吃下满满一大碗饭。
人均：54元
地址：沙窝街今日五洲酒店一层
2.龙港酒楼
龙港酒楼就在黑龙江驻京办事处附近，很好找。酒楼面积挺大，装修却很简单，倒是有种豪爽的感觉，不过这里的菜是真正宗，东北菜中龙江菜可是东北菜中最地道的。酸菜白肉自不必多说，值得一提的倒是这里的锅包肉，这里的锅包肉号称北京最好吃的，炸的酥脆又不油腻，肉还嫩嫩的，简直完美。这里的东北大拉皮也很赞，分量十足，清新爽口，让人欲罢不能。不喜欢辣口的朋友一定要试试东北菜。
人均：83元
地址：复兴门北大街5号黑龙江宾馆1楼
3.粗粮人家
这里的装修绝对是典型的粗粮人家，到处都挂着红灯笼，卡座很像铺着地板革的东北炕头，看起来花花绿绿，东北乡村既视感，土味十足。包间名字也是会计家，村长家的特别有意思。这里的炖鱼、排骨炖豆角、猪肉炖粉条、炸蘑菇很好吃，主食还有疙瘩汤、苞米饼子锅贴、粘豆包。
这里上菜都是一盆一盆上的，量超级大，是东北的感觉没错。粗粮人家真是物美价廉，外面还有免费停车场哦，别犹豫啦，快带着家人一起来品尝吧。
人均：73元
地址：东二环东四十条桥向西100米路北