1. 酒席菜单大全图片
汕尾地区有一句老话,在喜宴上必须的两道菜,头个圆(鱼丸,肉丸),圆与丸汕尾话同音,意思是圆圆满满,忌用虾丸,因虾与瞎同音,第二道菜是鸡,意思嘴尖舌利,对人有礼貌,能(招好)人,第三道菜一般是烧猪(金猪)其他菜就随意了,鲍鱼,龙虾,各种海鲜,肉类, 蔬菜都可以上,最后一道菜就是甜品,意思就是甜甜蜜蜜,百年好合
2. 普通酒席菜单图片
丽水一般酒席菜单如下:乳猪大拼盘、蒜蓉蒸龙虾、杏鲍菇带贝、原盅炖鲍鱼、珊瑚百花鲍、古法蒸石斑、蘑菰嫩羊排、美酒香酥鸭、松子海鲜玉米粒 、碧绿蜇头炒牛柳 、蟹黄虾仁豆腐 、瑶柱汁扒时蔬 清蒸加吉鱼、 金沙蛋黄煽蟹、稀卤鱿鱼、梅干菜扣肉、葱花肉、波菜香菇汤。
3. 酒席菜单有哪些菜图片
酒店都会有菜单的,一般办结婚酒席的话,都要点4个火锅,再点12盘菜,另外,再上点水果、瓜子、花生、糖果什么的,反正我们那里是这样的,你们那里怎么样,我就不清楚了。
4. 酒席菜单图片大全大图
1、黑蚂蚁。
黑蚂蚁别称拟黑多刺蚁、鼎突多刺蚁、双齿多刺蚁等,营群体生活,常筑巢于地下,全国大部地区均有分布,黑工蚁体长约15毫米,兵蚁与工蚁相似,雌蚁形大,雄蚁较雌蚁略小。
2、猛蚁。
猛蚁是蚁科的一种,分布在全球亚热带,热带的潮湿地区,在大都市不常见,都是肉食性或捕食性蚂蚁,但有些种类也会连群结伴进行捕猎,上颚强壮有力,并且有厉害的尾刺,在地下筑巢。
5. 贵州农村酒席菜单大全图片
众所周知,农村自己制作的酒席虽然不及酒店的精致味美,当却有浓浓的家乡味,因此,深受大家的青睐和喜欢。
从图中我们可以看出,虽然农村的酒席不像酒店的那么精致美观,但还是非常有看点的,有荤有素,有鱼有虾,饭后还有西瓜解解腻,这样看起来是不是非常有食欲呢?
农村的酒席一般都是亲朋好友自己掌厨弄的,虽然在色彩搭配和味道上可能不及酒店大厨做的那样精致好吃,但却又一股浓浓的亲情和爱在里面,因此,吃起来一定倍加的美味!
农村酒席20个菜菜单:
一、农村酒席20个菜菜单
1、(福运绵长)——炒粉
2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
3、(群龙贺新喜)——清蒸虾
4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨
5、(白头皆老)——白果猪肚汤
6、(带子共欢聚)——蒸带子
7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
8、(风姿显贵气)——蒸花枝片
9、(金腰怀太子)——腰果丁
10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽
11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
12、(红袍添喜庆)——扣肉
13、(福至如东海)——蒸海鱼
14、(翡翠满庭园)——香菇小塘莱
15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
16、(永结喜同心)——八宝饭
17、(百年好合)——连子百合甜水
18、(瑞果呈祥)——水果
19、(欢欢喜喜)——喜糖
20、(连生贵子)——花生,瓜子
二、农村酒席20个菜菜单:
1、喜庆满堂——迎宾八彩蝶
2、鸿运当头——乳猪拼盘
3、浓情蜜意——鱼香焗龙虾
4、金枝玉叶——彩椒炒花枝仁
5、大展宏图——雪蛤烩鱼翅
6、金玉满船——蚝皇扒鲍贝
7、年年有余——豉油蒸鱼
8、喜气洋洋——大漠风沙鸡
9、花好月圆——香菇扒时蔬
10、幸福美满——粤式炒饭
11、永结连理——美点双辉
12、百年好合——莲子百合红豆
13、万紫千红——果盘
14、枣圆仁子羹——早生贵子乐
15、芦蒿香干——如意吉祥
16、上汤时蔬——良辰美景
17、美点双辉映——花好月圆
18、合欢水果盘——万紫千红
19、(欢欢喜喜)——喜糖
20、(连生贵子)——花生,瓜子
6. 酒席菜单大全图片高清
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
这八冷碟和八热碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜肴,四果点现如今已经有很多改变。
7. 酒席菜单大全图片真实
一品:
本指封建社会的最高官阶,饮食行业借用此词,形容菜肴的名贵高级,也有指某种菜肴原料形态完整者,如:一品酥方,一品燕窝,一品豆腐。
三元:
取三元吉祥之意命名菜肴,古时,有以天地人为三元的,有以状元,会元,解元为三元的,也有以每年正月初一为三元的,因此日为岁之元、月之元、时之元,愿开年大吉,祝诸事如意。菜肴中的“三元”多指三种不同的配料制成球形,烹制成菜,如:三元白汁鸭,三元鱼脆。
三鲜:
由三种鲜美烹饪原料组成的菜肴的名称,如三鲜鲍鱼、三鲜锅巴等。在配料时用三种海味原料,称“海三鲜”,用三种蔬菜原料,则称“素三鲜”,一般常用的三鲜则是“鸡火笋”(鸡肉、火腿、冬笋)。三鲜所指的原材料,既可以作主料又可以作辅料。
四宝:
称用四种不同原料或用禽类(主要指鸭子)身上的四种小件烹制的菜肴,如四宝汤。
四喜:
既指有四种颜色或四种原料组成的菜肴、点心,也指以一种原材料制作成四个分量相等的形状,用一个盛器盛装的菜肴。如四喜虾饼,四喜吉庆。四喜原意是指人们最值得庆贺的四件事。
五柳:
称五种长而细的丝配成的菜肴,取柳丝长、柳叶细之意。一般用作烹饪鱼类菜肴的配料。如:五柳鱼,五柳鲶鱼等。
五福:
寓意吉祥如意,祝福长寿之意。如:五福鱼圆,五福鸡圆等。
六合:
借用天、地、东、西、南、北这“六合”寓祝人健康长寿之意。
麒麟:古代传说中的一种珍贵动物。其状如鹿,独角,全身生麟甲,尾像牛。多为吉祥的象征。饮食行业以此名菜,寓意吉祥,如麒麟鱼。
八珍:
八种珍贵的食物,
水八珍指:海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、鱼唇、裙边、鱿鱼、干贝。
山八珍指:燕窝、熊掌、鹿筋、豹胎、鹿冲、竹荪、银耳、候头菌。