1. 简单凉菜荤菜有哪些
香菜、大蒜、白菜、胡萝卜、拉皮、黄瓜。凉菜有很多种做法，下面介绍其中一种做法，首先准备材料： 香菜：20克、大蒜：5克、白菜：1颗、胡萝卜：50克、拉皮：30克、黄瓜：1根、醋：5克、生抽：3克、白砂糖：8克、盐：2克、香油：2克。
1、准备香菜切丝，大蒜切末、白菜切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝备用 2、所有切好的食材放进干净无水的容器里，并加入适量的拉皮 3、倒入醋5g，生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g、蒜末5g 4、搅拌均匀即可食用。
2. 荤的凉菜的做法大全
主料：
腰果300克
配料：
白糖100克
辣椒粉10克
花椒粉、五香粉各5克
盐3克
味精2克
做法
1、 腰果放温油锅中炸熟，用漏勺捞出冷却。
2、 净锅中加入白糖及少量水，熬至黏稠时加入辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、味精搅拌均匀。
3、 把熟腰果倒入锅中，裹上调料，出锅冷却即可。
营养贴士
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
3. 凉菜荤菜有哪些家常
凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌三丝、煮花生、凉拌木耳、凉拌杏鲍菇、凉拌莲藕。
4. 荤素搭配的凉菜有哪些
.今天逛超市，结完要走的时侯，一名保安拦住说：“您等一下，您衣服里面鼓鼓囊囊的装了什么？” 我愤怒的掀起外衣，大声吼到：“这是肉，是肉！！我自己的！过年刚长的！
4.下班回家，电梯快关门的时候，看到一个送外卖的跑过来，我赶紧把电梯门按开，准备把外卖小哥让进来，问他：送的是麻辣烫吧？小哥一愣，把外卖拿塞我手里，说：是你点的吧，刚好不用爬楼了！我脑子有点短路，顺手就接了过来了。提着麻辣烫，对照单子上的电话，给人家送外卖去了…
5. 简单凉菜荤菜有哪些图片
一、口水鸡
做法：
1、准备鸡全腿一只，鸡全腿后面划一刀，取出两根大骨头
2、把鸡肉用清水浸泡半小时，中间换一次水
3、锅中烧水，加入葱，姜，料酒，水开倒入鸡肉焯水两分钟
4、把鸡肉捞出后用清水冲洗干净
5、再次烧水，把鸡肉下锅，大火煮开，转小火煮8分钟，关火焖5分钟
6、捞出鸡腿肉放凉
7、熟花生米去皮，切碎备用
8、取大碗，放入辣椒粉，白芝麻，一勺醋，生抽，味极鲜，一勺白糖
9、起锅烧油，比平时烧菜多点，放入香叶，八角，桂皮，花椒爆香
10、用过滤网把热油过滤倒入装有辣椒粉的大碗里，搅拌均匀。
11、放凉的鸡腿肉取出切长条块，浇上调料，撒上葱花，再撒上香菜即可
6. 简单凉菜荤菜有哪些做法
主荤菜有葱，韮菜，蒜头，韭黄，蒜台筹
7. 荤素凉菜的做法大全
主料：
牛肉200克
胡萝卜一根
鸡蛋一个
玉米淀粉50克
辅料：
盐适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹调油适量
糖适量
高汤适量
八角适量
花椒适量
葱适量
姜适量
做法：
1. 准备材料。
2. 牛肉切片，加生抽料酒盐葱姜碎抓腌，中间可以加上些水，让肉肉充分吸收，最后用油封一下。
3. 鸡蛋打均匀后加是淀粉拌成糊糊，加一勺油拌均匀。
4. 胡萝卜切丁，葱切段，姜切片，备用。
5. 将拌好的糊糊倒入肉肉中，拌均匀。
6. 起油锅，油烧热，这个油要比较热，下肉进去会反应剧烈的那种情况。将肉一块一块的下锅炸定型，捞出来，全部肉块定型后，再回锅炸上色。
7. 炸好的肉。
8. 将炸好的肉分装在碗中，加上花椒八角葱姜，
9. 上面放上胡萝卜丁，浇上肉汤。
10. 上锅蒸一小时或者更长时间。蒸好的肉取出。将碗扣在盘子里，上桌后再取掉扣着的碗
8. 简单凉菜100种荤菜
几种荤菜拼在一起的可以叫做荤拼菜。
9. 凉的荤菜有哪些
一般荤菜做凉盘，都是先用生姜和香葱煮水，烫熟后切好荤菜，然后蘸着各人喜欢的口味蘸料吃。
10. 简单凉菜荤菜有哪些菜
麻辣火锅里：海笋，酥肉，毛肚，鸭肠，麻辣嫩牛肉；虾滑；油豆皮；方竹笋；贡菜；平菇；黄豆芽；蝉翼青笋片；斑鱼片等
11. 简单的荤凉菜有哪些
要根据客气的口味去搭配，南方人和北方人的口味是截然大不同的。不能随意乱搭配。作为我们北方小县城的四荤四素凉菜搭配可以有如下。
1。时下春节，正是野菜上市的季节，一年也就在这个季节可以吃到。所以先拌个野菜，比如凉拌乌龙头，凉拌刺五加，香葱拌豆腐，凉拌花椒芽等。
2，我们当地的土特产黑木耳和核桃也是很有名的，核桃补脑，木耳有降血脂，补气养血润肺功效，可以做个木耳拌核桃仁，或者木耳拌洋葱
3，凉拌手擀粉，里面加入少量菠菜，颜色白绿相兼特别漂亮。也是我们当地的特色。
4，可以做个大家都常见的凉拌西兰花，或者凉拌茄子等。以上是四素。
5，四荤可以做个凉拌麻辣牛肉。因为北方的牛羊肉还是挺不错的。
6，红油猪肚，或者五香猪肝等
7，椒盐小黄鱼，或者椒盐银鱼等
8，凉拌椒麻鸡，或者凤冠，都是属于鸡内。
有野味也有地方土特产，有牛羊肉，也有家禽鸡鸭鱼等，搭配合理，上桌颜色漂亮，让人食欲大增。