1. 马蹄什么菜
即是马齿苋，一种野菜，喜欢生长在菜地。
2. 马蹄是啥菜
学名：荸荠，是莎草科、荸荠属植物。
匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。
3. 马蹄菜图片吃什么的
马蹄不是菜，是一种水果，果子是长在地里的。
4. 小马蹄菜是什么
用料：马蹄100克、马蹄粉80克、冰糖50克。
做法：马蹄切丁。马蹄粉加水搅拌均匀。锅中加白砂糖、水大火煮至融化。倒入马蹄、食用油大火煮沸。倒入马蹄粉糊，转中小火搅拌至粘稠。倒入容器，冰箱冷冻30分钟。倒扣出来切块即可。
5. 马蹄什么菜炒好吃
辣椒炒肉最好吃，要看你能不能吃辣了，另外，蒜薹，蘑菇，菜椒，芸豆都可以炒肉，味道都不错哦[微笑]
6. 马蹄做什么菜
主料
荸荠2斤
荸荠干怎样做的做法
1.新鲜的马蹄1-2斤 清洗干净，洗去泥土
2.将马蹄洗干净，摘去蒂头，反复再洗干净
3.将其在太阳底下晒，每天晚上记得收进到室内，第二天继续晒。连续10天，应该就可以吃了，非常的甘甜，甚至可以用手剥去表皮，里面的肉质白、紧、脆、甘甜
饮食小常识
1、马蹄即可做为蔬菜，又可以做为水果，还可以做为零食。是大众喜爱的冬季时令品。对于儿童来说，蒸马蹄可以说是一款非常不错的健康零食，又解馋又可以长身体，一举两得。
2、荸荠，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，
7. 马蹄的菜名
猪蹄烧鸡爪 ： 大手牵小手
红烧猪蹄 ： 走在乡间的小路上
海带炖猪蹄： 穿过你的黑发我的手
8. 马蹄家常菜
俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。买荸荠，如果你说“荸荠”恐怕买不到，因为广东人管“荸荠”叫“马蹄”，即使他知道荸荠即马蹄，也会觉得很别扭。