66大寿凉菜谱(66大寿菜单)

淘菜谱 2023-03-16 16:09 编辑:admin 144阅读

一、东北过66大寿菜谱?

酸辣大白菜 ,大粉条炖冻豆腐 ,杏包菇烩大白菜

二、大寿菜谱寓意?

每个人都会有自己过生日的方法,但大家都会有所相同,也许是制造一些浪漫,准备一场盛大的生日宴,或在家简简单单的过等,关于生日菜品寓意以及一些菜单推荐,比如~

吃蛋糕,意味着祝福。吃面条,意味着长寿。吃西红柿炒鸡蛋,意味着红红火火

三、85岁大寿菜谱?

松鹤延年(水果什锦),有红,黄,绿还有沙拉,也可做甜点,糕点也可。

福如东海(豆腐炒虾仁),松子玉米葡萄干(甜菜)意松不老,孑孙万代。

东方对虾拼盘,青蒸昌鱼(昌盛),墨鱼腰花,海参爆葱断,东坡肉蒸,菜系依寿星喜好上。

主食大虾卤汤寿面。(大虾肉,猪肉,鸡蛋,木耳,韮菜,汤)。还有寿糕

四、八十大寿菜谱?

1、老醋蛰头

主料:蛰头

辅料:胡萝卜、香菜

调料:盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜

做法:

a、将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。

b、将蛰头控干水放到盆中,放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。

特点:蛰头脆嫩、清淡爽口,是下饭的佳肴。

提示:蛰头的细沙要反复洗掉;烫蛰头要掌握火候。

2、酥鲫鱼

主料:小鲫鱼5条

辅料:发海带、香菜、咸菜、胡萝卜、大料、花椒、葱、姜、蒜 调料:酱油、米醋、白糖、香油、料酒

烹制方法:

a、将鲫鱼宰杀洗净,发好的海带切成段再卷成小卷,咸菜和胡萝卜分别切成厚片,葱切段、姜切片;

b、取稍厚的铁锅,锅底码放好咸菜片和胡萝卜片,葱、姜、蒜撒在上面,依次把鱼摆放完,放一层卷好的海带卷,加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、醋,倒适量水没过鱼即可,扣个盘子压在鱼上,大火烧开后改小火焖4-5小时即可。

3、西式虾仁汤

主料:虾仁

辅料:面包一片、洋葱、熟胡萝卜半根

调料:精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉

烹制方法:

a、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁;

b、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味;

c、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可。

特点:色泽红润,汤咸鲜浓,营养丰富。

五、65岁大寿菜谱?

红烧鱼、大虾丶肘子、排骨大丰收四喜丸子、佛手白菜、孜然鸡肉、红烧牛肉、锅包肉、蒜毫炒肉、五彩拉皮丶红烧猪蹄其它适当最后祝福生日蛋糕贺65大寿

六、80大寿菜谱?

答:人到80大寿菜谱?随着人们生活水平的搞高。给老人做寿也成了人们生活中的传统习惯。

尤其是儿孙满堂的老年人,到了八十岁都要举行一个丰盛的聚餐来庆贺年满八十大寿星,自然少不了美味菜谱,海鲜,猪肉,牛肉,以及各种各样的蔬菜,水果,香烟,酒水等等,回答完毕。

七、60大寿宴菜谱?

热菜:家常鲤鱼,烤羊排,四喜丸子,扒牛肉,八宝甜饭,西芹腰果,烤鸭,香酥炸鸡,红烧猪肘子,鱿鱼烧海参。

凉菜:脱骨鸡爪,猪蹄子,拌菠菜,油谈花生米,酱牛踺,家常拌粉,猪皮冻,黄瓜豆腐干,凉拌秋耳,香酥带鱼段。

主食:长寿面,米饭,花卷,生日蛋糕。

汤类:西湖牛肉羹。

八、八十大寿菜谱讲究?

八十大寿,肯定有亲朋好友来聚,最起码就有两大桌。热闹而隆重。有凉,炒,蒸等菜,制定菜谱:凉菜,四荤四素(荤:酱牛肉,榨带鱼,猪耳朵,卤水鸭。

素:黄瓜,花生米,皮蛋,莲菜)蒸菜四个:蒸肉,蒸鸡,蒸酒米,蒸羊肉。

热菜:酸辣肚丝,鲫鱼炖豆腐,香菇炒小白菜,红烧鸡块。

小食品:蛋糕,小笼包。

汤:紫菜蛋花汤。

九、66为啥要过大寿?

古时有句俗语,66阎王要吃肉,就是说66也是一道坎,要吃闺女一道肉,吃了闺女一道肉,健康又长寿

十、66大寿祝词?

  福如东海、寿比南山;日月昌明、松鹤长春;笑口常开、天伦永享。身体健康、长命百岁;生日快乐、后福无疆。吉祥如意、富贵安康;事事顺心、幸福长伴;寿比天高、福比海深 日月同辉、春秋不老;六十六的今天,您还露出6岁的笑容!六十六岁的今天,您还焕发着16岁的光彩!六十六岁的今天,您还有着26岁的健康!六十六岁的今天,您还保持着36岁的快乐!六十六岁的今天,您还保留着46的安详!六十六岁的今天,您还存着56岁的幸福!祝您永葆6岁的笑容,16岁的青春,26岁的健康!36岁的快乐!46岁的事业!56岁的幸福!!!66岁的平安!!!!您年事虽高却勤劳不辍。祝您生活之树常绿,生命之水长流。