一、凉面配什么凉菜好吃？
凉面本身就是一道传统的川菜美食。能够配凉面好吃的东西很多很多，这就要根据不同人的口味和季节来搭配。一般凉面里面都配有绿豆芽，绿豆芽煮熟之后过水凉透之后就可以配凉面，还有就是莴笋丝、胡萝卜丝、韭菜叶、海带丝、黄瓜丝等等。反正配凉面好吃的东西很多，自己喜欢就好。
二、米饭配什么凉菜好吃？
在没有菜的前提下，来一瓶老干妈是最佳选择，一个人懒得动，来个凉拌裙带菜也是极好的！
三、吃面条配什么凉菜好吃？
吃面条配凉拌黄瓜或者凉拌菠菜，凉拌笋子等这些凉菜都好吃。
四、红甜面配什么凉菜好吃？
配黄瓜，配凉拌鸡爪，佩炸鸡翅，凉粉，佩绿豆冰
五、炖大骨头配什么凉菜好吃？
冻大骨头配什么凉菜好吃 ？也配老虎菜 ，里面有皮牙子和西红柿，辣子，这样又解腻，又可以降压 ，你配上蒜泥黄瓜，这样子非常酸爽口 ，凉拌麻辣土豆丝，非常的酸爽 ，老醋花生米，世上就是可以养胃 ，再来一个酸辣海带丝 ，吃着都吃的大骨头，配置些凉菜，非常的爽口又解腻，可以多吃一点儿
六、莲菜凉菜配什么菜炒出来好吃？
配，黄瓜，豆腐丝，木耳，火腿都可以
七、鲨鱼肚配什么菜拌凉菜好吃？
主料鲨鱼肚约300克 青椒一个 辅料姜三片 花椒少许 红辣椒少许 洋葱三分之一个 大蒜二头 绍酒一勺 白酒几滴 白胡椒粉少许 味极鲜二勺 红烧鲨鱼肚的做法步骤1. 水里煮好的鲨鱼肚，放冷水里再清洗一下2. 切片凉干，肉厚，看上去像五花肉3. 准备各种调料4. 其它配料5. 起油锅，放入姜、蒜、花椒、红辣椒，爆香后加入洋葱继续翻炒片刻6. 加入大蒜，鲨鱼肚翻炒片刻，加入绍酒，美极鲜，白酒几滴，盖上锅盖烧十分钟，中间翻一下7. 最后加入青红椒，洒上胡椒粉烧五分钟出锅，因家里红椒用完，所以加了很多青椒小贴士鲨鱼肚要选肉最厚的部位
八、炒年糕好吃吗？
炒年糕是非常好吃的，营养美味，在炒年糕之前一般先要用水浸泡一下，然后开水煮一会，从超市买回来的年糕可能会硬一点，建议需要先煮一会吃起来效果好。根据自己的口味进行调制，炒年糕还是很好吃的。年糕中富含多种营养元素，蛋白质的含量还是比较高的，在大家炒年糕的时候，会增强人体的免疫力，帮助人体消化吸收，因此，在炒年糕食品的时候，注意一下年糕如何炒不会粘在一起，吃起来口感丰富，对身体有很大好处的。
九、如何炒年糕好吃？
家常炒年糕，配菜选蒜薹做法简单好吃：
1、将年糕放入水中大火煮2分钟。
2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。
3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。
4、加入煮好的年糕翻炒一下。
5、装盘出锅，家常炒年糕就做好了。
十、螃蟹炒年糕和大虾炒年糕哪个好吃？
螃蟹炒年糕比大虾炒年糕更好吃，因为螃蟹，尤其是梭子蟹，比大虾鲜味要更浓。