一、白醋可以拌凉菜吗？
醋分为白醋，香醋，陈醋，柿子醋，苹果醋等。醋有很多用处，美容的时候人美用白醋洗脸，有些凉菜用白醋，比如说凉拌藕片，凉拌白菜，萝卜等都会用到白醋，但是还有一些别的菜凉拌的时候人们会用香醋，或者陈醋，因为白醋比较酸，没有味道，只有酸味，口感不太好，所以说不是所有的凉菜都适合用白醋。
二、鱼露可以拌凉菜吗？
鱼露是可以制作凉菜的，可以做的凉菜种类也非常多，可以做泰式凉拌青木瓜丝，首先需要把青木瓜丝处理一下，然后再准备一些蒜，香菜，洋葱，红萝卜全部都切成丝或者是切成小段状，搅拌在一起，再加入适量的辣椒酱，鱼露，柠檬汁，细砂糖搅拌均匀，添加小番茄以及蒜香花生，搅拌好以后就可以吃了。
三、冻香菜可以拌凉菜吗？
冻香菜也可以拌凉菜的，但是最好还是新鲜的香菜，因为新鲜的香菜香味十足，拌凉菜才好吃，冻的香菜做汤的的时候放点跟新鲜的香菜一样，拌菜的话放冻香菜味道就不如新鲜的香菜好，所以各位好朋友拌凉菜的时候最好还是用新鲜的鲜的香菜
四、葱姜料酒可以拌凉菜吗？
拌凉菜一般我不放料酒，料酒用来炖肉。
五、寿司醋可以拌凉菜吗？
寿司醋可以凉拌，本来寿司醋是用来拌煮好的白米饭的，当然可以凉拌菜的
六、孕妇可以吃拌凉菜吗？
怀孕期间可以吃凉拌菜，但是一定要新鲜，而且蔬菜要彻底地清洗干净，防止病从口入，引起胃肠道炎症，饮食的口味要清淡辛辣，生冷和过于刺激性的食物都不能吃，要以容易消化的软食为主，多喝开水促进身体的代谢，不要熬夜和劳累，也不要受凉。
七、地椒叶可以拌凉菜？
地椒叶是一种具有浓郁香味，可以当调味品食也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用。
八、拌凉菜好学吗？
拌凉莱好学。比如说你想吃的凉莱是粉丝黄瓜丝，就可以选用：先将黄瓜冼干净切成条备用，再把粉丝用温水泡10分钟左右，然后用温水泡少量木耳备用，再用两个鸡蛋调成蛋薄饼切半公分的条，最后调料，味极鲜，耗油，醋少量放入香油，将这些调料备好再调入粉丝，木耳鸡蛋薄饼浇上调料汁拌好有了爱吃海米的放点海米，这样的凉拌菜就很入味好吃了。
九、减肥期间可以多吃拌凉菜吗？
减肥期间不可以多吃凉拌菜。虽然凉拌菜热量较低，但是多属寒凉食物，过多食用会对脾胃产生伤害，引起胃肠疾病，反而不利于身体。减肥期间的饮食应该营养均衡，不能偏食，那样反而会对身体不好。可以通过合理的运动进行减肥。
十、猪肉精粉可以拌凉菜吗？
可以。
选好凉菜后，放入盆里，放调料，面酱，鸡精，味精，煮肉精粉少于许，味道好，先不放盐，放少许白糖，中和口味用的，放蒜水，麻辣鲜，提味，孜然，花生碎,醋，料油，红油，油必须多放，要戴手套使劲抓，一使凉菜入味，让调料融化，更好入味，最后放香菜跟洋葱丝，提味的，就可以了，你尝一尝，如果盐味不足，再放入少许盐。