一、凉菜菜谱大全，凉菜有哪些？
推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”
这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。
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备料：
以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。
做法：
1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。
2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。
3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。
4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。
5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。
6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。
7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。
下面看一看我做的吧
原创制作
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二、补脑早餐菜谱大全？
燕麦雪梨糯米粥，土豆鸡蛋饼，五彩缤纷—田园鸡蛋饼
三、高档凉菜菜谱大全？
一、凉拌金针菇原料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜做法：1.金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 二、凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、 做法：春季养生食谱 1.将西芹的叶子摘去，洗净。 2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3.将西芹捞出放入冷水中过冷后，将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的)，切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。三、冰白玉水果沙拉白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许步 骤：1. 把各种材料切成小块，青缇最好去籽。2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏。 四、凉拌菠菜原料：菠菜、琥珀花生做法:菠菜2斤，洗净后，切段。用炉子上沸水焯一下，待用。作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。五、凉拌苦瓜原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克.精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。制作：(1)将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。(2)将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。六、凉拌海带丝原料：海带300克做法：1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。七、凉拌面筋原料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。做法：(一)将面筋切丝。(二)鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。(三)用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。八、凉拌芦笋丝原料：鲜芦笋300克、盐、芝麻酱做法：将鲜芦笋洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。芦笋的抗病能力很强，在生长过程中无需打农药，是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实，芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用。
四、早餐凉菜的做法大全？
【麻辣酸白菜丝】
食材：
白菜帮 500克，香菜 1颗，香油 1勺，大蒜 2瓣，辣椒油 1勺，白糖 1勺，柿子醋 2勺，酱油 1勺，食盐 2克
做法：
1．白菜帮用温水洗净，在白菜帮厚的部位用刀片开。
2．在顶刀切成丝，蒜切末，香菜切小段。
3．将切好的白菜丝放在盆内，加入陈醋，酱油，白糖，蒜末，辣椒油，香油，盐，香菜。
4．翻拌均匀，盛出装盘。【炝拌土豆丝】
食材：
土豆 3个，花椒油 10毫升，红油 15毫升，葱 1段，香菜 1小棵，白糖 5克，盐 1克，生抽 20毫升，色拉油 10毫升，芝麻油 5毫升
做法：
1．土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。
2．葱切细丝，香菜只取香菜叶子。
3．汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。
4．再次捞出过凉水，沥干水分。
5．土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。
6．加入花椒油、红油、炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。
7．拌匀就做好了。【凉拌海带丝】
食材：
海带丝 250克，盐 1勺，酱油 1勺，醋 1勺，蒜 3粒，香油 1勺
做法：
1．海带丝洗净，放锅里煮上15分钟左右。
2．煮好的海带丝捞出备用。
3．加入酱油，再倒入醋，大蒜去皮拍碎。
4．最后加入盐，香油，蒜搅拌均匀即可。
五、早餐素菜菜谱大全？
早餐可以吃，油条，鸡蛋，稀饭，粥，白米粥，黄瓜呃，青菜呃，泡面不得吃。
呃喝点豆浆，白米饭，粥，稀饭，牛奶，泡菜，嗯，酸菜可口饼，鸡蛋饼，盐可乐饼桃花卷，鸡蛋，鸡肉，油条都可以吃一点。但是油性东西少吃一点比较好，最多可以吃一些。稀饭之类的东西就比较好，有什么问题就来找我，我会帮你
六、广西酒席菜谱大全图片？
我的家乡是广西，广西风景优雅，自然新鲜空气。说一下广西酒席丰富的菜，有各种各样的小菜，有鸡肉，鱼，沙，鸭肉，牛肉，蛋卷啊，还有各种各样的酒，很多呢
，最出名的是广西扣肉，扣肉选拿五花肉来做的，在加上圩头片，其它配料一起蒸，味道可香了。我们农村办酒都是互相帮助，团结一致，这样才在一起开开心心的做事。远方的朋友们，欢迎你来我们广西参加酒席，尝一尝我们家乡的美味。
七、早餐英文菜谱？
早餐breakfast
eggs,bacon,toast,orangejuice,andmilk.鸡蛋、培根、吐司、橙汁和牛奶
bread,cakes,butter，coffee，oatmeal面包、蛋糕、黄油、咖啡、麦片
午餐lunch正餐formalmeal)
hotdog，beans，vegetables，fruitcocktail，tomato，pittabread热狗、豆子、蔬菜、什锦沙拉、西红柿、皮塔饼
meat，flesh，fish，paste肉、果肉、鱼、酱
晚餐eveningmeal；supper；dinner夜宵lateevening
preserved，lightmeals，lettuce，porridge罐头、油腻食物、生菜、粥
八、早餐菜谱素菜？
手撕包菜，黄豆拌芹菜，凉拌藕片，大葱烧豆腐，清炒西葫芦，西兰花拌黑木耳，芹菜拌番茄，腐竹拌黄瓜，酸辣土豆丝，海带拌土豆丝
九、营养早餐菜谱？
1、豆奶+火腿面包=增长精力豆奶：250毫升火腿面包：1个营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。
十、川菜菜谱大全带图片麻辣鱼？
学习菜谱，可以去川菜天下，美食天下这样的美食网站上学习哟！