百吃不厌的凉菜(百吃不厌的凉菜有哪些)

淘菜谱 2023-03-10 04:19 编辑:admin 123阅读

一、百吃不厌的意思?

意思是吃100回都吃不腻,都觉得很好吃。

二、形容百吃不厌的句子?

吃了这个锅贴很多次了,每次都是相同的感觉,简直不要太爽。

三、百吃不厌牛骨髓的做法?

一、红烧牛脊髓

材料:

牛脊髓、红萝卜各适量,生姜、料酒、大葱、泡姜各适量

做法:

1、将牛脊髓用清水漂洗一下,切成5厘米左右的段备用;

2、将牛脊髓放入锅中,加入葱姜、料酒焯一下;

3、锅内油烧热,下葱姜略炒,放入豆瓣酱炒出红油,下蒜片、泡姜、泡辣椒翻炒;

4、炒出香味后,放入牛脊髓、料酒翻炒;

5、放入红萝卜以及水大火烧开即可。

二、清蒸牛脊髓

材料:

牛骨髓、枸杞、红枣、党参各适量,生姜、黄酒、盐、糖、酱油少量

做法:

1、将牛脊髓洗净后改成5厘米左右的小段;

2、将枸杞、红枣、党参洗净后沥干水分;

3、将牛脊髓、枸杞、红枣、党参放到蒸碗里,加入生姜、黄酒、食盐等搅匀;

4、隔水蒸25分钟即可。

三、香薰牛骨髓

材料:

牛骨髓500克,食盐、味精、白糖、香油、卤料包(八角、肉蔻、鸡油、砂仁、白芷、桂皮、丁香、茴、鲜姜)、熏料(茶叶、白糖、大米)

做法:

1、将牛骨髓洗净,用开水稍烫一下,捞出备用;

2、坐锅点火加入清水,放入卤料包、食盐、味精、白糖烧开,下牛骨髓,用卤汁小火浸卤3分钟,关火后再焖10分钟,取出待用;

3、取铁锅一只,先在锅底均匀撒上一层大米,再将茶叶、白糖撒入锅中,然后架上一个铁箅子,将牛骨髓轻轻放在上面,盖严锅盖,用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火;

4、待烟散尽后掀开锅盖,取出牛骨髓,刷上香油,切条摆盘,再配一碟辣酱蘸食即可。

四、百吃不厌什么意思?

“白吃不厌”的意思是:一个东西或一道菜就算吃过了成百上千遍也不会感到厌烦。“不厌”指的是“不厌烦”,这里可以引申为不会感到烦腻。就是说一个东西或一道菜你就算吃过了百遍千遍也不会腻,也还是会想吃,表现了这个东西或这道菜的美味可口。

五、为什么肉夹馍百吃不厌?

肉夹馍是陕西有名的美味食品,它有古老的历史,肉夹馍不是现代汉语的用肉夹馍意思,而是古汉语的使肉夹在馍里的语意。在陕西,特别是关中地区不同地方的肉夹馍各有不同特点,有西安的白吉馍加腊汁肉,潼关肉夹馍,西府臊子肉夹馍以及回民同胞的腊牛肉夹馍,都很美味,吃了以后回味无穷,百吃不厌。

六、为什么米面百吃不厌?

米面都是我们日常所吃的主食,是人类发展到今经过实践验证得来的,跟我们的胃有非常高的亲和力。

七、萝卜百吃不厌的盐腌制方法?

1、将白萝卜切成条,加入适量的盐,均匀的把盐揉搓在萝卜条的表面,腌制10分钟,会杀出很多水分,10分钟后,把杀出的水分倒掉,可以去除一些辛辣味道。

2、把用盐腌制过的白萝卜条放在清洗并且消毒干净的干净的容器中,倒入泡椒水,然后再倒入少量的泡椒,拿干净的筷子搅拌一下。

3、根据自己的口味,再加入适量的白醋和白糖。因为每个人的口味都不一样,所以根据自己的口味边倒边尝即可,调到自己喜欢的味道。用筷子搅拌一下,把调料搅拌均匀。然后盖上盖子,密封起来,等待两天就会非常入味好吃了。

八、白菜猪肉炖粉条百吃不厌的做法?

材料

五花肉500g,白菜500克,  粉条150g 葱1根 姜3片 花椒少许,八角1个 ,桂皮1根 ,料酒1勺 ,生抽2勺 ,老抽1勺 ,冰糖10g

做法

①白菜切丝,粉条泡发,五花肉切大块,

②取一锅,放入水,水沸后放入五花肉,水再次沸腾时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗干净。

③另取一锅,放入油,油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮,再放入五花肉翻炒均匀,

④加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色,

⑤加入适量温水没过五花肉,大火煮开,小火慢炖一个小时,

⑥白菜,粉条洗净放入锅中,盖上锅盖大火煮开,转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂,出锅。

九、百吃不厌到底是成语吗?

“百吃不厌”不是成语,但类似的“百()不厌”的成语有两个——百读不厌、百听不厌。

1、百读不厌

bǎi dú bù yàn

【解释】厌:厌烦,厌倦。读一百遍也不会感到厌烦。形容诗文或书籍写得非常好,不论读多少遍也不感到厌倦。

【出处】宋·苏轼《送安惇秀才失解西归》诗:“旧书不厌百回读,熟读深思子自知。”

【结构】连动式。

【用法】用在喜爱读的书或文章方面。一般作谓语、定语。

【正音】不;必须读作“bú”。

【辨形】厌;里面是“犬”;不是“大”。

【近义词】百闻不厌、手不释卷

【反义词】味同嚼蜡、索然无味

【辨析】“百”不当“一百”讲;泛指多。

【例句】(1)那真是一本好书,使人~。(2)我国历史上的四大名著让人~。

【英译】beworthreadingahundredtimes

2、百听不厌

bǎi tīng bù yàn

【解释】形容乐曲或歌曲好听,使人听多少遍也不厌烦

【结构】紧缩式成语

【用法】作谓语、定语;指诗歌、故事、歌曲等

【近义词】脍炙人口

【英译】be worth hearing a hundred times

十、什么百不厌?

百听不厌 [ bǎi tīng bù yàn ]

基本释义

形容乐曲或歌曲好听,

使人听多少遍也不厌烦。

什么菜可以百吃不厌,我认为应该是家乡菜。

从小吃到大, 早已习惯家乡菜带来的味觉刺激,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对家乡菜,仍是百吃不厌。

家乡菜不是一道菜,不是一种食物,是一种口味的代表。作为一个地道的东北人,深知东北菜的几个特点,确黑、胶黏、稀弄、齁咸,每当把这些食物放进口中,就感受到了家乡的味道。