一、一般饭店四百元一桌菜是哪些？
鱼香肉丝 红烧肉 清炒虾仁 风味茄子 麻辣鱼 京酱肉丝
二、400元一桌宴席菜谱？
如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。
另列举两个菜谱：
农村400元婚宴菜谱一
1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
3、点心，水果，汤羹当然也是需要的！
农村400元婚宴菜谱二
1、八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。2、八热菜：八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。3、四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
三、急求一份400元左右的宴席菜单？
缔结同心宴 488元/席 四喜小碟 莲子扒香鸭 吉庆卤水拼 永结同心 扣 玫瑰鸳鸯鸡 五柳松子鱼 凤凰金粟羹 双红炖洋鸭 满堂笑哈哈 上汤浸时蔬 美果添双丁 香酥 芝麻饼 碧绿炒双鱿 双色小馒头 香酥三丝卷 水果拼盘。
这是上海这边的价格。
具体要因酒店的豪华程度来定论吧。
四、400块一斤的菜有哪些？
如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。
另列举两个菜谱：
农村400元婚宴菜谱一
1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
3、点心，水果，汤羹当然也是需要的！
农村400元婚宴菜谱二
五、农村饭店包席菜谱大全？
有以下几种： 一、价位：300元包桌菜单： （1）凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。 （2） 热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。 二、价位：400元包桌菜单： （1） 凉菜：蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬。 （2） 热菜：铁板黑椒鹿肉 、圆葱爆鸭脯 、小炒山羊肉、 红运山鸡排 、榛蘑炒狍肌、鲜菇扒菜心、干烧野生鱼 、西湖小炒。
六、如何用400元配一桌实惠高档的菜？
400元做一桌高档菜，按我们县城菜价来。
买活虾50元，鲈鱼一条50元，牛腩80元，排骨50元，20元猪肉丝，20元猪肉馅，20元猪里脊肉，乌鸡30元，15元的海鲜菇，5元的油菜，10元香菇，10元花蛤，10元鸡蛋，5元豆腐，10元西兰花一共385元，剩下15元调料，配菜一类。
1虾可以红烧或者白灼。
2鲈鱼做清蒸鱼。
3牛腩做西红柿炖牛腩。
4排骨提前用蒜末，姜末，生抽，料酒，蚝油蛋清，淀粉腌制两个小时后，小火炸一遍，大火复炸一遍，做蒜香排骨。
5乌鸡汤。
6肉丝做京酱肉丝。
7，肉馅做珍珠丸子
8海鲜菇炒蛋。
9花蛤蒸蛋。
10糖醋里脊。
11麻婆豆腐
12蒜蓉西兰花。
只要你会做，400元也可以在家做一桌实惠好吃菜肴。