一、低脂肪美食做法？
食材：虾仁500g，番茄3个，料酒，一勺，胡椒粉，盐少许，蛋清一个，玉米淀粉2勺，生抽1勺，蕃茄酱1勺，葱花少许。
做法：
1：金针菇切断，番茄洗净去皮，虾仁掏成泥，加入料酒，加胡椒粉盐蛋清玉米淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌。
2：锅里入油，放入番茄炒出汁，加入番茄酱加生抽翻炒均匀，倒入适量清水煮开
3：加入金针菇，虾滑用勺子蹈入锅里，煮至虾滑浮起，加入盐，葱花调味即可.
二、低脂减肥餐正宗做法？
步骤/方式1
葱花、蒜瓣、胡萝卜丝切好备用
步骤/方式2
鸡胸肉煮熟撕成丝（我这是前几天做别的剩的，冰箱0度保鲜放了两天）
步骤/方式3
绿豆芽洗净控水
步骤/方式4
锅里适量油，油热加葱花蒜瓣爆香再放入胡萝卜丝，鸡胸肉丝炒香，加一点蚝油
步骤/方式5
放入绿豆芽翻炒，加盐翻炒，会出一些水，把水分炒到差不多干。倒入少许白醋，翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式6
清脆可口，低脂健康减肥菜'绿豆芽炒鸡胸肉'就好啦
三、低盐低脂优质低蛋白饮食食谱？
低盐低脂优质低蛋白的饮食食谱应该注重膳食平衡、合理搭配，下面是一个参考的食谱：
早餐：
1.燕麦片50克，加牛奶或豆浆200毫升，加入几颗坚果或水果，如核桃、苹果等。
2.全麦面包2片，搭配瘦火腿、低脂奶酪、蔬菜沙拉等低脂、低盐食材。
午餐：
1.蔬菜汤，用胡萝卜、洋葱、番茄、菜花等蔬菜煮成，无需加盐。
2.糙米饭100克，搭配低脂瘦肉、火腿、豆腐、蔬菜等。
3.水果，如橙子、苹果、梨等。
晚餐：
1.蒸鱼1份，鱼可以选择鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等肉质鲜嫩的品种。
2.凉拌菜，如番茄、黄瓜、豆腐等蔬菜搭配鲜虾或鸡肉等。
3.蔬菜汤或米粥，可加入蔬菜或少量的肉类。
点心：
适量的水果、无糖酸奶、低盐、低脂的饼干或薄脆饼干等。
此外，饮食中应避免食用高脂、高盐、高蛋白、高糖食物，如油炸食品、腌制食品、方便面、糕点等。调料中应避免使用过量的盐、酱油等高钠调料，可使用柠檬汁、醋、姜、蒜等低钠调料代替。同时还应保持足够的水分摄入，饮食中应多喝水或饮用无糖茶水。
四、100道低脂菜谱？
步骤/方法
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什锦沙拉最健康
原料：菊苣、洋生菜、红色卷心菜各100 克，意式风干火腿50 克，酸黄瓜半条，洋葱一个、柠檬汁、欧丽薇兰特级初榨橄榄油
制作方法
1. 将菊苣、洋生菜、红色卷心菜洗净切片，洋葱切圈，放入盘中；
2. 意式风干火腿切片，与蔬菜混合；
3. 放入酸黄瓜片，并淋上欧丽薇兰特级初榨橄榄油和柠檬汁。
2/3
时蔬三文鱼卷
原料：三文鱼、生菜、胡萝卜、紫甘蓝、香椿苗、欧丽薇兰特级初榨橄榄油
制作方法
1. 将生菜、胡萝卜和紫甘蓝洗净切丝，加少许盐和欧丽薇兰特级初榨橄榄油拌匀；
2. 三文鱼切成薄片；
3. 用三文鱼片将拌好的蔬菜丝卷好，摆盘即可。
3/3
香芒杏仁炒鸡丁
原料：鸡腿肉、美国大杏仁、芒果、马蹄、香菇、彩椒、姜、欧丽薇兰纯正橄榄油、料酒、干淀粉、水淀粉、鸡汤、胡椒粉、白砂糖、芝麻油
制作方法
1. 将鸡腿肉洗净，切成小丁，调入料酒、盐、胡椒粉和干淀粉拌匀，腌制15 分钟；
2. 洗净所有蔬菜，将芒果、马蹄、香菇、彩椒都切成同鸡腿丁大小的丁；
3. 用欧丽薇兰纯正橄榄油将鸡腿丁稍微翻炒至变色，盛出备用；
4. 锅中留少许底油，放入姜片爆香，加入马蹄粒、香菇丁、彩椒丁翻炒片刻，再加入鸡腿丁拌炒，调入白砂糖、盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀；
5. 放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可。
五、低脂肪饮食食谱？
低脂无米炒饭
食材：西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇、松茸一品鲜、松茸调味料
做法：
1. 西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁
2. 热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味
3. 下青豆、胡萝卜玉米翻炒
4. 下西兰花，加入少许松茸一品鲜和松茸调味料搅拌
5. 加少许水焖煮食材软糯，就可以出锅了~
六、低脂食谱？
1、番茄鸡胸
（1）鸡胸肉100克，胡萝卜150克，青椒50克，番茄1个约70克左右，食盐1.5克，鸡精1克，生抽10毫升，料酒10毫升，胡椒粉1克，葱姜蒜各5克。
（2）鸡胸肉清水冲洗干净，擦干水分，用刀背拍几下断筋后，切成小块，加入10毫升料酒、10毫升生抽和1克胡椒粉，抓均匀后腌制20-30分钟。
（3）番茄冲洗干净，开十字刀口，开水烫后去皮切成块，葱姜蒜切末备用，胡萝卜去皮后切块备用，青椒去蒂去籽后洗干净切丝备用。备好食材后，把腌制好的鸡胸肉放入炒锅中，无油无水小火煎至鸡胸肉微黄，翻面煎至另一面微黄放在锅边。
（4）之后把锅中撒上少许的橄榄油，下入葱姜蒜末炒香，然后把番茄下锅，大火炒出番茄沙。
（5）均匀出沙后，加入400毫升左右的清水，加入2克食盐，大火煮开，加入胡萝卜块转中小火炖6-8分钟，至胡萝卜熟透，最后加入少许的胡椒粉和青椒丝，再焖半分钟，就可以出锅了。
2、
（1）准备鸡胸肉解冻后用盐、料酒、黑胡椒提前腌制半小时。将腌好的鸡胸肉放在刷了薄油的平底锅中，煎到两面金黄。
（2）蒸一锅藜麦大米粗粮饭。通常我会选择1:3的比例。
（3）准备蒸的南瓜块、半个番茄，洗一些生菜、苦菊，拌上低脂醋沙拉。
3、牛肉紫薯轻食
（1）准备紫薯，牛肉，将牛肉里脊提前用盐和黑胡椒冷藏腌制1小时。放入刷了薄油的平底锅中煎熟。
（2）准备一只锅，里面倒满水，水沸后放入西蓝花、胡萝卜片进行焯水，焯水时间不要太长，断生即可，颜色更好看，味道也更好吃，口感脆。
（3）蒸紫薯米饭。在米饭中放入紫薯块，蒸好即可。
七、低糖低脂食谱？
【酱汁杏鲍菇】
食材清单
主食材：杏鲍菇
酱汁：一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、一点点的盐、半勺糖，清水、白芝麻、葱花
制作步骤
1、先洗杏鲍菇。杏鲍菇可以多吃一点。它的菌肉很厚，但是质地很脆很嫩。切成片，可以适当切厚一点，味道会更好；
2、现在来划十字刀口，有一点类似鱿鱼卷的切法;
3、切好后调味汁。一勺酱油、半勺蚝油、半勺酱油、一点盐和半勺糖，然后加入一些清水混合。先腌一会儿杏鲍菇，20分钟就够了；
4、现在来煎杏鲍菇，加点油，油热了就把杏鲍菇放进去，小火慢慢煎，等杏鲍菇的水份全部煎好后，再把刚才的腌料倒进去，用大火收汁；
5、再撒点白芝麻和葱花点缀下，酱香味十足的杏鲍菇就做好了;
八、低糖低脂的食物菜谱？
低糖低脂的食物，粗粮向燕麦，黎麦，黑米，糙米炭水化合物含糖量低。向瘦肉鱼鸡蛋脂肪含糖量都比较低，非常适合血糖高的人群食用。