一、16岁少女生日宴的开胃菜有哪些?
1所谓开胃菜就是开胃的菜，
2第一个可以是凉菜可以弄蓝莓山药，凉拌海带，凉拌萝卜丝，凉拌黄瓜，糖拌西红柿，藤椒鸡爪，柠檬嫩牛肉
3第二个是个吃，可以做小米绘海参，或者是花椒鱼肚
4第四个是水果：可以拿石榴，山楂，苹果，橘子，橙子，或者是柚子
二、宝宝一周岁生日宴菜谱怎样安排好的呢？
周岁生日宴菜单冷菜： 铂头醉鸡 香糟小黄鱼 本帮酱鸭 卤水金钱肚 凉拌万年青，水晶鱼冻，翠皮黄瓜，特色素鸡 热菜： 豆豉蒸扇贝王 清蒸鲟鱼 白灼草虾 贵妃蹄膀 水煮鳝背 铁板牛蛙 白灼芥兰 茶树菇炒牛柳 鱼香茄子 蛋黄炒花蟹 西湖牛肉羹 金牌蒜香鸡 糯米蒸仔排 雪菜炒目鱼 汤： 神仙老鸭煲 点心： 上海炒面 寿桃 鲜奶蛋糕 酒水： 橙汁 啤酒 红酒
三、生日宴的菜谱有什么？
为您整理了酒店生日宴菜单及家庭生日宴菜单、小孩生日宴菜单，生日宴菜谱希望能帮助到您! 酒店生日宴菜单
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)
2、风味酱骨架(8大块)
3、大棒骨炖酸菜
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)
5、京酱肉丝
6、肉丝野蕨菜
7、黑木耳炒西芹
8、东北乱炖(特色锅包肉)
9、肉丝大拉皮
10、清炒时蔬
11、土猪肉丸菌菇汤
12、韭菜肉水饺
13、特色油饼(或玉米面锅出溜)
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗 家庭生日宴菜单/菜谱 1、凉菜： 水果沙拉(这个就不用说了，很简单) 彩丝卷： 用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。 制作： A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。 B、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。 C、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。 D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。 芥兰刺身： 用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。 制作： A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。 B、芥兰放在开水中焯一下断生。 C、芥兰切成斜长薄片。 D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。 E、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。 莴笋肝片： 用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。 制作： A、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。 B、莴笋切成片，用开水焯透。 C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。 D、加各种调料拌匀后装盘。 菠菜拌肉丝： 用料：猪瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，酱油、醋各10克，味精2克，香油5克。 制作： A、猪肉切成细丝。 B、菠菜摘洗干净切成段，香菜摘洗干净切成段。 C、菠菜用水烫一下，捞出晾凉，沥水后放入盘中。 D、锅内加入花生油烧热，放入肉丝、酱油炒熟，出锅晾凉，放在盘内菠菜上面。 E、放入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。 香辣鱿鱼圈： 用料：鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。 制作： A、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。 B、洋葱切丝待用。 C、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。 D、将鱿鱼切成鱿鱼圈。 E、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。 拌杂菜： 用料：大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。 制作： A、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。 B、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝水发后切段。 C、加入调料后搅拌均匀装盘即可。 2、热菜： 炸茄盒： 用料：圆茄子2个，肉馅200克，香菇50克，鸡蛋2个，面粉100克，葱姜少许，盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。 制作： A、茄子去蒂洗净后去皮，切成四方的薄片。 B、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成葱姜水。 C、香菇用开水焯熟后切成细末，倒入肉馅中，在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。 D、鸡蛋黄和面粉
四、宝宝生日菜谱？
1、可乐鸡翅 （材料：鸡翅、可口可乐、料酒、盐、姜茉、葱白、酱油、白糖） （做法：1.鸡翅洗净，在鸡翅上切两个小口，以便入味。 2.把鸡翅用盐和料酒腌制片刻。 3.将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。 4.锅中留少许油，把姜茉、葱白放入油锅内炒香。 5.下鸡翅，加适量盐、酱油、白糖、料酒，可口可乐刚好盖过鸡翅，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。）
2、菠萝古老肉 （材料料：猪肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,番茄酱25克,白醋40克,白糖50克,油50克,盐3克,姜汁少许,鸡蛋黄1个.） （做法：1、将鲜净的猪里脊肉切成1厘米厚的片，直刀横筋剞一遍，斩成4厘米长、1厘米宽的条，装入碗内，用盐、料酒码味浸渍，鸡蛋与粉调成蛋浆，酱油、盐、醋、白糖、味精、水淀粉、鲜汤兑成芡汁。 2、炒锅置旺火上，放油烧至五成热，将肉条与蛋浆拌匀放入油锅内炸至成熟捞出，待油温回升至七成，放入肉条炸至表面酥香并呈金黄色时捞出，滗去油装入盘内。 3、锅洗干净，放油烧至四成热，烹入芡汁，下入菠萝,待汁收稠起小泡时，放入香油起锅，浇在肉条上即成。） 3、虾仁黄瓜 （材料：虾仁，黄瓜，盐，香醋，料酒，鸡精） （做法：⒈虾仁去除泥肠，洗净控干水。 ⒉在虾仁中放少许料酒，少许盐拌匀， ⒊油烧至7成热，倒入虾仁，炒至变色时盛出。 ⒋黄瓜洗净切片，洗净的锅里放入适量油，烧至9成热，倒入黄瓜片，翻炒一分钟左右放入盐，香醋，，继续翻炒两分钟，倒入虾仁拌匀。） 4.黄金俏皮虾的做法 （材料：鲜基围虾(382克)、鸡蛋黄(2只)、万用香炸粉(3汤匙)、玉米粉(1杯)盐(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)油(1碗)、盐(1/5汤匙)） （做法：1.鲜虾剥去头和壳，独留虾尾的壳，加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白胡椒粉和1/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。 2.取一空碗，打入鸡蛋黄，加入3汤匙万用香炸粉、1/5汤匙盐和1/2汤匙油，调匀成黄金炸浆。 3.先给虾仁裹上一层玉米粉，轻抖去多余的玉米粉。 4.再将虾仁放入黄金炸浆中，让其裹上一层炸浆。 5.烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入8只虾仁炸至金黄色，捞起沥干油。 6.分批放入虾仁炸至金黄色，捞起沥干油，直至将所有虾仁都炸完即成。） 5.玉米排骨汤 （材料1. 排骨 (最好用肉排) 2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.) 3. 料酒、盐、姜 ） （做法： 1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣 2. 排骨先焯水，然后放冷水、姜、少许料酒（水要高过排骨多一点） 3. 排骨汤煮开后，放入玉米段。大火煮。 4. 汤再次煮开后，换小火慢炖。 5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。 ） 6.油煎南瓜饼 （做法：1.将南瓜蒸熟去皮，揉入糯米粉，加白糖搓拌成团。 2.搓好的粉团上笼蒸熟，取出放入抹过油的盆内。 3.冷却后再揉透，摘成12个面坯，按扁，包入各种甜馅（咸馅亦可），约15克，即成南瓜生坯。 4.平底锅上炉，放入少量植物油，将饼坯依次排入锅内，用中火煎至两面呈金黄色时即可。如用大油锅炸，则吃口更好。） 7.手指饼干 （材料：蛋黄3个，细砂糖30克，香草香精少许；蛋白3个，细砂糖50克； 低筋面粉50克，玉米粉20克；开心果仁碎15克（装饰用，也可以省略）。） （做法
五、3岁生日做哪些菜？
孩子3岁生日宴菜谱
栗子奶油生日蛋糕
花生芹菜炒粽子
黄飞鸿花生拌菠菜
花生拌芹菜
凉拌芹菜花生米咸菜
生煎芹菜肉馄饨
菜花拌花生米
白菜粉条素丸子
茄子韭菜馅包子
麻酱花生拌菠菜
儿子的生日蛋糕
老醋菠菜花生
黑米莲子花生薏米粥
生煎包菜饺
蔬菜面条烩饺子
菜脯粉丝蒸带子
给孩子大脑续航---金针菇菜羹汤
韭菜炒茄子
让小孩子爱上青菜---鸡汤绿油面
【原创菜谱】紫菜蛋花柿子汤
炝芹菜花生米
六、3-6岁儿童生日菜谱？
鸡蛋角
材料：鸡蛋1-2个、马蹄（适量）、猪肉糜（适量）、葱（两根）；调料（适量）：盐（适量）、刀嘜橄榄芥花籽油（适量）、料酒、糖、酱油
做法：1、鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀；猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。 2、把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。 3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。 4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用
干贝菠菜汤
材料：菠菜520g、干贝60g、油适量、虾米适量。 做法： 1、准备食材：菠菜、虾米和干贝。 2、将干贝洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。 3、盖锅盖，大火烧开，转文火煮30分钟。 4、揭盖，倒入适量的菜籽油。 5、将洗净的菠菜焯烫一下。 6、放入砂锅中，烧开即可关火。
五彩土豆泥
材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉（黑）少许
做法：1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。 2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟（不要炒太久，很容易熟）。 3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
犀肉
材料： 猪瘦肉 150 克，鸡蛋 2 个，笋丝 50 克，水发黑木耳丝 25 克，食盐、料酒、色拉油各适量，葱、姜丝各少许。
做法： 将猪瘦肉切成丝状。鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒搅打均匀。炒锅加底油，烧热倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内。炒锅加底油，烧热放入肉丝煸炒至断生，再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒，加调料和已熟鸡蛋炒拌匀，即可装盘食用
蛋包虾仁
材料：鸡蛋（1-2个），虾仁，火腿，精盐、味精、葱（两根）、白糖、淀粉（适量）
做法：1.将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。2。大勺加适量熟猪油，烧至七成熟时，将蛋液倒入平锅摊成蛋饼，把拌好的馅放在鸡蛋饼上，用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭，把馅心包在中间，然后翻个，用小火煎透，滗去余油即可出勺。
七、儿童生日套餐菜单？
1凉菜：蓝莓山药，糖拌西红柿，
2热菜：红烧肉，清炒花甲，醋溜土豆丝，清炒油菜，可乐鸡翅，糖醋鱼，糖醋里脊，烤肠，炸鸡，蒸螃蟹，葱炒鸡蛋，橙汁虾仁，红烧茄子，黄豆焖猪脚，鸡蛋羹，炸鸡柳，南瓜球，地三鲜，松仁玉米，
3面食：面条，水饺
4饮料：儿童成长牛奶，可乐
5水果：可以拌水果沙拉，用酸奶拌
八、16岁儿子生日，推荐菜谱？
一、蔬菜沙拉
这是一道很好吃的沙拉菜，用冰菜作为沙拉的主菜，虽然做起来比较简单，但是要想要做的可口，那么调配沙拉酱可是非常讲究的。如果只用芝麻沙拉酱的话，味道会低好多个层次，但是芝麻沙拉酱里面，如果放一点让人欲罢不能的沙拉酱调配一下的话，味道就会好吃到停不下来。
二、油焖大虾
油焖大虾作为一道家常菜，很多人家里都会经常做，香味十足。
三、爆炒蛤蜊
这道爆炒蛤蜊看着卖相真的很不错，让人很有食欲。而且在夜市这道菜肯定也是桌桌必点的菜品，而且做法也是相当的容易。
四、芹菜炒肉
好吃的家常菜
五、猪蹄豆芽汤
这是用高压锅炖的肉骨头汤，在里面放生姜、葱段去油腻。煮出来的汤味道鲜美又解馋。