一、家族聚餐是什么？
中国人自古以来都是讲究礼仪的，在家庭中也是要队长辈给予最大的尊重。而平时的家庭聚会让长辈坐在最尊贵的位置，也是为了表达对长辈的尊重。可能在一些外国人眼中，家庭聚会就可以直接坐，但是中国式的家庭聚会的座次也是有规律的。家庭聚会的座次应根据他们的资历和年龄进行分类，最年长的或资历深的人应坐在最里面的位置，并面对门的方向坐着。接下来，可以根据年龄一一排列。有时，我通常必须将一个老人喜欢的孩子安排在长者旁边。如果是长者请客，您可能不得不指派一个人坐在门口附近，负责各种菜的上桌撤桌工作。如果是年轻人请客，主人自然会坐在门附近。较大的中式宴会的连坐哪个桌子都是有讲究的，舞台上最前面的一两个桌子通常是主人或贵宾坐的。客人不应该坐到那边的座位上，尽管大多数中国宴会都使用圆桌，但每个宴会桌通常都有一位主人负责照料。除非有邀请，两侧的座位建议不要直接坐下。最好的方法是让主人在桌子上提前指出客人应该坐的座位，以便每个人都可以轻松地找到自己的座位。要举行正式宴会，还应为每位客人准备一张菜单。聚会可以有效地缩短人与人之间的距离，但是有一定的制度约束也是必须的。掌握酒桌礼节不仅是在掌握一种生活文化，而且还使人们在交流中显得更加大方。
二、20人家庭生日聚会菜谱？
20人聚会，可以做凉拌黄瓜木耳，粉丝豆皮，五香鹌鹑蛋，果仁菠菜，酱牛肉，炒鸡蛋西红柿，西芹百合，酱油土豆丝，红烧茄子，清蒸鲈鱼，肉丸子，清炖鸡，可乐鸡翅，手把羊肉，豆角炒肉，肉夹馍，还可以做一个酸辣汤，16个菜一个汤差不多就够吃了，再配点主食即可！
三、十个人的家宴烧什么菜？
香菜拌牛肉是一道非常开胃好吃的凉菜，也是很多人爱吃的凉菜。香菜拌牛肉用卤肉切片和香菜拌匀就可以食用了。香菜拌牛肉的口感：香辣软嫩，一点不腻口，非常不错。香菜拌牛肉是非常适合年夜饭食用的凉菜。
芹菜炒百合是一道非常开胃爽口的素菜。芹菜炒百合是选用西芹杆和鲜百合一起炒熟食用。芹菜炒百合的颜色翠绿中带白，非常好看。芹菜炒百合的口感：芹菜脆嫩，百合软嫩，非常清淡爽口好吃。年夜饭上这道素菜也是非常不错的选择。
虎皮青椒是一道开胃好吃的下饭菜。虎皮青椒是很多人都爱吃的开胃菜。虎皮青椒非常适合年夜饭食用。虎皮青椒的口感：香辣软糯，香咸可口。
醋溜里脊是一道很多孩子都爱吃的美食荤菜。醋溜里脊也是过年过节必不可少的一道荤菜。醋溜里脊的颜色红润油热，香味扑鼻。吃起来的口感：软嫩可口，酸甜好吃。年夜饭上这道菜是非常不错的选择。