一、军菜怎么做好吃?
1.油条切成斜段。
2.黄瓜洗净切滚刀块。
3.宽粉入锅中煮熟。
4.煮熟的宽粉盛出,用凉水冲凉。
5.把上述三样放入一个大碗中备用。
6.在一碗中放两勺芝麻酱,加上两勺芝麻油。
7.再加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀。
8.再加上捣好的蒜泥,3克盐。
9.继续顺着一个方向搅拌均匀。这样拌汁就做好了。
10.把做好的拌汁倒入大碗中。
11.搅拌均匀,盛盘,将军菜就做好了。
二、部队大锅菜的做法?
材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把, 调味料:盐适量
做法:
1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小块备用
2.锅中烧热2大匙油,先加入大白菜炒至略微变软后,起锅移入砂锅中垫底,再倒入木耳、金针、卤汁和可淹盖过食材的水,以中小火炖煮约5-10分钟后,放入冻豆腐、红烧肉和蹄膀,加入盐调味煮滚后,放入宽粉条再继续炖煮3分钟左右即可完成
三、军菜的名字有哪些?
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,酸菜鱼,海带,山药木耳,肉沫茄子,土豆片,玉米排骨,西红柿炒鸡蛋,酱炒油豆腐,辣椒炒肉,芹菜炒腊肠,梅菜扣肉,糯米鸡,酱鸭,辣椒炒鸭脖,清炒菠菜,韭菜鸡蛋,清蒸鸡蛋
四、部队伙食食谱要求是什么?
部队伙食食谱要求是:;西红柿炒鸡蛋;海米烧冬瓜;香菇油菜;苦瓜炒鸡蛋;家常凉菜
五、军用罐头烧茄子的做法?
食材:军用罐头150克,青茄子一个,长豆角50克,青椒一个,大葱一根,大蒜三瓣,生姜5克,花椒5克。
做法:罐头切成小方块。青茄子去皮切成细条。豆角择好洗净切段。青椒切丝。大葱切段。大蒜生姜切片。
起锅热油,放入葱姜蒜、花椒粒爆香,倒入罐头块,翻炒四五下,放入茄条、豆角、青椒丝,加适量精盐、五香粉、生抽、翻炒半分钟,加一勺料酒、半匙老抽翻炒一下后,改中火焖烧两分钟,撒上鸡精即可关火出锅。