一、东北中秋家宴菜谱12个菜？
油菜炒香茹，小鸡炖蘑菇，酱焖鱼，排骨土豆炖豆角，熏陶酱拼盘，清蒸螃蟹，五彩拉皮，得莫利炖鱼，猪肉炖粉条，糖酷里脊，锅包肉，酸菜鱼
二、元宵节东北人的菜谱？
东北人的菜谱一般都有家常凉菜，蒜苔炒肉，单肠和猪肝的拼盘，鸳鸯贝炒西兰花，松花蛋小杜，红烧猪蹄以及皮蛋拌豆腐等等。
三、东北家常菜做法？
东北家常菜锅包肉的做法：
1 淀粉与水的比例是1：1，调成糊备用。
2 里脊条切成宽度3厘米，厚度1厘米的薄片。
3 用5克盐腌制一下。
4 葱姜切丝，香菜切段。
5 在锅中倒油500克，待油烧到六成热时，将裹好糊的肉片下入锅中炸脆。盛出备用。
6 在锅中倒入番茄酱炒香，再加入白糖、白醋、料酒转小火烧开。
7 用淀粉进行勾芡。
8 然后下入炸好的肉片，转大火进行翻炒。
9 最后倒进葱丝、姜丝、香菜，继续大火翻炒，翻炒均匀后出锅装盘。
四、东北人最喜欢的土豆炖肉到底怎样做才好吃？
主料五花肉700g土豆500g辅料油适量盐适量蒜瓣适量红烧酱油适量步骤土豆烧肉的做法步骤11.炖好的五花肉土豆烧肉的做法步骤22.土豆去皮土豆烧肉的做法步骤33.土豆块不要直接用刀切 用刀掰的好吃土豆烧肉的做法步骤44.用大蒜泥爆锅 味道很独特土豆烧肉的做法步骤55.油热下土豆稍微翻炒下 放红烧酱油盐土豆烧肉的做法步骤66.土豆软了放肉 收汁就可以了
五、东北菜谱家常菜小河虾怎么做好吃？
主料：
小河虾适量
辅料：
姜适量
洋葱一片
生抽适量
料酒适量
蒜片适量
1. 小河虾，洗净后控水。
2. 姜，切丝。洋葱，切丝。
3. 小火煸炒姜丝出香味。
4. 放入控水后的小河虾翻炒，放入适量料酒继续煸炒。
5. 放入洋葱丝，蒜片，适量生抽，盐翻炒入味。
6. 鲜香可口的小河虾出锅了