2岁小孩家常菜菜谱(2岁宝宝三餐简单做法?)

淘菜谱 2023-03-01 21:50 编辑:admin 129阅读

一、2岁宝宝三餐简单做法?

步骤/方式1

虾仁炖蛋

1、食材:

虾,鸡蛋,葱,姜片,红萝卜,麻油,盐。

2、做法:

(1)虾去皮,切丁。

(2)鸡蛋打入碗内加入姜片,搅拌均匀。

(3)葱,红萝卜切丁。

(4)往鸡蛋碗内倒入适量水,放入蒸锅内蒸5分钟。

(5)锅内倒麻油,放入葱花爆炒至香味,倒入虾仁,红萝卜煸炒几下,放入盐,最后倒入鸡蛋羹内。

三明治

面包片,火腿,鸡蛋,牛油,番茄,黄瓜。

(1)将火腿切片待用。

(2)锅放油放入火腿片,煎至金黄,倒入盘中待凉。

(3)锅倒油打入鸡蛋,煎至8分熟,倒入盘中待凉。

(4)将黄瓜,番茄切片。

(5)蘸适量牛油在面包上,放入火腿,再放两片黄瓜和番茄在上面,再放上鸡蛋,最后叠上面包。这就成三明治了。为宝宝再泡杯牛奶。

鸡肉青菜粥

鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,。

(1)粳米煮粥备用。

(2)鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

(3)出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

步骤/方式2

鱼头豆腐面

鱼头,豆腐,大葱,姜,青菜,面条,麻油,盐。

(1)鱼头洗净。

(2)豆腐切块,大葱切段,姜切片,青菜切丁。

(3)锅内倒入麻油,放入大葱,姜爆炒出香味,放入鱼头煸炒几下,倒入水,豆腐煮10分钟,等汤色变白再捞出鱼头,放入面条,煮至面条变软,再倒入青菜,煮3分钟,加入盐即可。

西红柿牛肉羹

西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干、葱姜适量。

(1)在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

(2)牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

(3)牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

虾仁蛋饺

虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

(1)前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

(2)清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

(3)平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

(4)前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

步骤/方式3

清蒸鳜鱼

鳜鱼,姜,蒜,大葱,料酒,鱼鼓油,蚝油,麻油,盐。

(1)将鳜鱼洗净,料酒腌下。

(2)姜切片,蒜切片,大葱切段。

(3)在盘内放入姜,蒜,大葱,倒入鱼鼓油,蚝油,麻油,撒点盐,再把鱼放上。最后再放姜,蒜,大葱在鱼背上,同时到点鱼鼓油,蚝油。

(4)锅内倒入水,再垫上蒸盘,蒸10分钟即可。

白菜枸杞猪骨汤

猪棒骨2根、新鲜白菜叶适量,姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。

(1)将棒骨洗净敲碎,挑出骨头渣后放进开水锅中焯一下,将其捞出备用。

(2)砂锅内加凉水,放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮,大火煮开后加入少许醋,改用小火煮一个半至两个小时。

(3)加入白菜,加入盐煮开即可。

猪肝炒番茄

猪肝,番茄,姜,蒜,大葱,麻油,盐。

(1)猪肝洗净,切薄片,放入开水中捞下。

(2)番茄茄块,姜切丝,蒜切末,大葱切段。

(3)锅内倒入麻油,放入姜丝,蒜末爆炒出香味,倒入猪肝,番茄煸炒几下,放入盐,鸡精即可。

拌五彩蔬菜

藕30克,木耳10克,胡萝卜20克,西兰花30克,红椒10克,盐1克、香油1克、白糖1克、醋2克。

(1)藕去皮切片、木耳泡开撕小片、胡萝卜去皮切片、西兰花掰小朵、红椒切丁。

(2)锅加水煮开滴入少许油,分别将所有蔬菜焯熟再过凉沥干。

(3)将焯熟的蔬菜加入调料拌匀即可。

二、儿童家常菜2-6岁?

2到6岁的孩子家常菜有哪些?

第一道肉沬焖豆腐,第二道蒸鲈鱼,第三道五彩斑斓(玉米粒,碗豆粒,肉沫,胡萝卜粒,火腿粒),第四道炒碎时令青菜,第五道豆腐鱼头汤,等等,小孩的菜主要以焖,烧,蒸,炖为主这样对小孩肠胃好。

三、2岁宝宝30天不重样三餐菜谱?

第一道:鸡肉青菜粥

食材:鸡胸肉30克,白米,上海青10克

做法:先将白粥煮好,然后我们在准备配菜,将鸡胸肉捣成肉泥,然后再将锅中倒油,把鸡胸肉炒熟,炒熟之后再将鸡胸肉倒入煲粥的锅里,煮上10分钟就差不多啦,出锅前将青菜倒入再加上适量的盐就可以了,这样美味又简单的鸡肉青菜粥就做好啦!

鸡胸肉相信大家都是知道的,里面含有大量的蛋白质,青菜是补充维生素的,这个两种菜类都非常的有营养。

第二道:肉末豆腐汤

食材:肉末50克,豆腐100克。

做法:我们先把里脊肉切成肉末,放在一边放着,这个时候我们就可以把豆腐这准备好,先把豆腐切成小正方形,锅中放入油,热到五分倒入肉末,把肉末翻炒好,炒好之后先用碗装起来,然后再往锅里倒入清水,烧开再倒入豆腐,等锅里的水再次烧开,放入肉末,加入盐,这样就可以啦,宝宝绝对爱吃。

豆腐也是有丰富的蛋白质,而且它很软,很适合宝宝吃,入口即化,这样宝宝好消化。

第三道:贝贝南瓜鸡蛋羹

食材:一个贝贝南瓜,鸡蛋

做法:我们先把南瓜洗干净,然后我们在南瓜的上面开一个头,把里面的地方掏出来,然后就可以放入我们的鸡蛋,然后用筷子搅拌好,在放上盐,然后放上蒸笼里面,大约蒸10分钟就可以啦!美味的贝贝南瓜鸡蛋羹就做好了!宝宝特别的爱吃!

南瓜里面含有非常丰富的维生素,而且蒸出来的南瓜软弱香甜,宝宝绝对爱吃!

这里三道菜,都是我之前给我宝宝做过的,因为宝宝之前在两岁的时候,我觉得光喝牛奶,可能会吃不饱,所以有一段时间,我特意在视频上面去学习宝宝的一下辅食,而且我做出来的辅食我宝宝也还是挺爱吃的,而且在吃辅食的那一段时间,宝宝明显比之前要胖了很多。

四、2岁菜谱家常菜做法?

  2岁宝宝菜谱家常菜一:蒜香鸭块

  1.在油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块,小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出。

  2.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油,加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒,随后加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧。

  3.大约15至20分钟后,打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可。

  2岁宝宝菜谱家常菜二:莲藕炖排骨

  食材:猪小排(350克) 藕(500克) 姜片(2片) 食盐(3克) 枸杞子(适量) 葱粒(少许)

  制作步骤:

  1.准备材料

  2.将排骨放在凉水里,焯水

  3.排骨焯水后冲洗血沫

  4.莲藕削皮切块

  5.将莲藕和排骨放在电饭煲里

  6.放入姜片和注入2000毫升清水,盖上盖子,按下电饭煲功能键

  7.煮好后放入枸杞,下盐调味,盖上盖子焖15分钟即可

  2岁宝宝菜谱家常菜三:蜂蜜蛋果子

  食材:马铃薯淀粉(140克) 低筋面粉(20克) 奶粉(25克) 鸡蛋(1个) 细砂糖(15克) 蜂蜜(1汤匙) 黄油(40克) 无虑泡打粉(3克)

  制作步骤:

  1.材料集合图。黄油融化,马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛

  2.鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀

  3.加入蜂蜜搅拌均匀

  4.加入过筛后的粉类

  5.翻拌均匀

  6.加入融化的黄油翻拌均匀

  7.和成面团

  8.撒适量干粉防粘,将面团搓成手指粗细的长条形

  9.分成大小均匀的小面团

  10.取一个面团放在手心,两手来回搓,将面团搓成圆球形,要有足够的耐心,几个面团可同时搓

  11.放入烤箱

  2岁宝宝菜谱家常菜四:黄豆炖猪手

  黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。

  食材:

  黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

  步骤:

  1、黄豆提前浸泡半天;

  2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;

  3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分钟;

  4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。

  2岁宝宝菜谱家常菜五:花甲冬瓜汤

  花甲冬瓜汤,味道既鲜美又清爽,是给孩子降火、补钙的好帮手。

  食材:

  花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐、鸡精

  步骤:

  1、葱姜切片,放油炝锅后,添入适当的清水;

  2、水煮开以后,放入清洗干净的花甲;

  3、冬瓜切片放入锅里;

  4、盖上锅盖,中火煮10分钟左右即可;

  5、最后,放入葱段和盐及鸡精就OK啦!

五、2岁宝宝菜谱家常做法?

鳕鱼鸡蛋饼

1鳕鱼蒸熟,捻碎;洋葱和香菇洗净,切碎。

2鸡蛋打散,加面粉和清水搅匀调成面糊,加入鳕鱼碎,香菇碎,洋葱碎,再加一点点盐,搅匀。

3平底锅烧热,舀入一大勺面糊,摊成圆饼即可,也可以加入少许油摊蛋饼。

特点: 鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

2/3茄汁鸡丸

1.鸡腿去骨,去皮,白色筋的部分也一定要去干净,否则影响口感;处理好的鸡腿剁成泥。

2木耳用冷水泡发后,去蒂洗净,剁成细一点碎末;鸡蓉,木耳加料酒,蛋清,盐,糖,少许黑胡椒,往一个方向划圈,拌上劲。

(喜欢葱的可以加些葱花,不要拌的太咸,有味道就可以了,后来还要裹茄汁);拌好的鸡蓉,做成一口一个大小的丸子。

3蒸锅水烧开,丸子入锅蒸7,8分钟左右;蕃茄去皮切小丁;蕃茄丁入油锅,大火翻炒。

4用中小火把蕃茄熬成糊,加盐和糖调味;倒入蒸好的丸子,翻炒片刻,使丸子均匀的沾上茄汁即可。

特点:茄汁菜在味道上酸酸甜甜,很符合小朋友的喜欢,而且,红红的颜色也能让宝宝充满食欲

3/3冬瓜炒虾仁1

1.带皮小冬瓜洗净,切一半,去皮,去瓤;切片;

2虾去壳去头;

3胡萝卜切片;切葱花;

4锅中放底油,放入胡萝卜,小火炒;

5倒入冬瓜;倒入姜汁;加五香粉,翻炒;

6倒入虾仁,大火快炒;加适量的盐;撒葱花;

7起锅装盘。

特点:冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一,在调节蔬菜淡季中有重要作用,适宜市销、北运和出口,我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮,洗净,再去瓤。味甘淡,性微寒。

六、2岁宝宝炒什么菜?

茄汁花菜,清炒西兰花,豌豆玉米虾仁,胡萝卜丝瓜等。每种炒菜口味要清淡,忌盐分太重,还有就是颜色搭配要好看,能激发宝宝的食欲。

七、2岁宝宝吃的家常菜?

一般情况下,2岁宝宝可以吃的家常菜有:鸡蛋羹、西红柿炒鸡蛋、各种易消化的粥等。建议家长给宝宝做辅食的时候,需将食物煮的烂一点,这样便于宝宝咀嚼。婴幼儿是成长发育的高峰期,对营养需求较高,因此这个年龄阶段孩子需全面均衡饮食,由于消化吸收功能还不够完善,这个年龄阶段孩子主要以配方奶粉,辅食混合进行喂养

八、2岁宝宝炒菜菜谱?

两岁孩子的饮食基本接近成人的食谱,一般每天可以吃三餐饭、两次点心、1-2次水果。

孩子谷物的摄入每天在50-100g左右,粗粮和细粮都要吃,主食可以吃稍微软一点的米饭、馒头、面条、包子、饺子、小米粥等等。

动物蛋白的摄入量应该保证在50-100g,包括鱼、肉、禽类,每天要吃一个鸡蛋。

牛奶的摄入量每天要保证在400-500mL,牛奶营养丰富富含钙质,有利于宝宝的吸收。同时要多吃蔬菜和水果,保证维生素和微量元素的摄入。

蔬菜可以吃西红柿、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、西兰花、丝瓜、冬瓜和山药等等,水果可以吃苹果、香蕉、梨,猕猴桃,火龙果西瓜,蔬菜和水果必须保证每天社区150到200克左右