一、遵义菜谱家常菜？
一般有以下几个:
凉拌折耳根、豆豉炒火锅肉、麻婆豆腐、青椒肉丝、粉蒸肉、酸柞肉（油炸或粉蒸）、菜豆花（又名莲渣闹）、辣子鸡、红烧土豆等。
二、外婆菜的做法？
【食材】：
梅干菜、五花肉、萝卜丁、青椒、大蒜、葱、干辣椒
【具体做法】：
1、梅干菜洗净，捏开水份，放上蒸笼，隔水大火蒸15-20分钟左右。
（我用的是臻米升降电火锅，有蒸煮功能，火力比较大，大概蒸10分钟左右就可以了。蒸好后，直接将提篮提出，很方便）
2、准备好所有的配菜：
蒸好的梅干菜、五花肉切小丁、萝卜干切碎、青椒切成小丁、葱、蒜、干辣椒分别切好备用。
3、热锅烧少许油，倒入五花肉丁煸炒出油。
4、倒入蒜、葱、干辣椒炒出香味。
5、加入大半铲生抽、一小搓白糖翻炒均匀。
6、倒入萝卜丁、青椒丁翻炒均匀，并稍微多翻炒一会儿。
7、倒入蒸好的梅干菜继续翻炒均匀。
8、加半铲料酒或者白酒翻炒均匀，炒好即可。
三、白萝卜炒外婆菜的家常做法？
用料：梅干菜 (150克)
萝卜 (500克)
红辣椒 (1个)
青椒 (1个)
尖椒（干） 2个
大葱 10克
食用油 适量
做法：1.准备好所有食材，先将萝卜切条上烤盘200度30分钟，烤成干。
2.青椒红椒萝卜切丁，梅干菜洗净挤干水分
3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放葱段爆香，加入切好的原料翻炒即可
四、贵州外婆菜做法？
用料青菜 适量荠菜 适量萝卜 适量大头菜 适量盐 适量辣椒粉 适量
外婆菜的做法步骤
步骤 1
家里有吃不完的菜都可以做，最好是像有萝卜和大头菜这些可以增加口感会更加好吃