85后家常菜谱(90后爱吃的菜谱)

淘菜谱 2023-01-12 15:02 编辑:admin 300阅读

1. 90后爱吃的菜谱

我是北方人,90年代刚刚参加工作,说说那个年代比较常吃的饭店菜吧,京酱肉丝,鱼香肉丝,醋溜土豆丝,油炸带鱼,红烧鲤鱼,大盘鸡,地三鲜,京东肉饼,水煮肉片,东坡肘子,红烧猪蹄,酱牛肉。当年和老婆谈对象,每次约会吃饭都去那个饭店,每次都是点水煮肉片,加香菇菜心或者其他素菜,一份京东肉饼。两个人吃的好饱,没有多久就把老婆泡到手了。

2. 90后最喜欢吃什么美食

油炸糕

一般是夫妻两个人经营,用糯米和面,中间夹的是枣泥馅,现在很多糕点都流行豆沙馅,我记得小时,还是以枣泥馅为主,尤其是刚出锅的炸糕,色泽金黄,香气怡人,外酥里嫩,香甜软糯。

蜜三刀

每到过年的时候,家中就会买一些糕点,用油纸包起来,留着走亲戚串门用,每次会多买一些,让孩子当零食,一天吃上两三块,心情高兴大半天,因为它太甜了,就像在吃糖一样,香甜绵软,带有浓厚的芝麻香味。

冰糖葫芦

“都说冰糖葫芦儿酸,可酸里面它裹着甜”,入口酸甜可口的冰糖葫芦,对于孩子来说,具有极强的冲击力,我小时候吃是2元一串,5元三串,商贩都说现串现裹糖,撒上一层厚厚的芝麻,吃起来又酸又甜,还很冰,除了在农村大集上有,闲暇之余,也有走街串巷的小贩,很多孩子哭着闹着要买,为此挨了不少揍。

老冰棒

老冰棍2毛钱一根,小孩子趁大人不在家的时候,拿着几个酒瓶子去换,那时候啤酒瓶能卖钱,一个5分钱,厂家回收再灌溉,4个啤酒瓶能换一根老冰棍,买到手舍不得吃,但是天热,不抓紧吃,它就化了。

肉包子

现在的人不稀罕包子,那是没经历过苦日子,在我的印象中,只有到过年的时候,才能吃上猪肉,这不是危言耸听,那时候的主要收入,就是依靠庄稼,除掉成本,还能卖几个钱,很多子女多的家庭,交书费还要借钱,真的挺辛酸的,吃包子一般都是素馅,农村大集上的包子,猪肉大葱馅,尤其在“打扇”的时候,那香味能飘出老远,闻见就饿得不行,盼望大人给买几个包子,可始终张不开嘴。

3. 90后爱吃的菜谱大全

周一:玉米粥,菜包子1个,煮鸡蛋1个大枣100克米饭,肉末青菜,素炒圆白菜,紫菜虾皮汤牛奶250克,蛋糕30克,鳝鱼粥,葱油花卷,胡萝卜炒肉丝,烧油菜

周二:小米粥,芝麻烧饼,香菜拌豆腐苹果1个米饭,豆干肉丝,虾皮扒白菜,鲫鱼汤牛奶250克黑米粥,馒头,三色蛋羹,素烧菠菜

周三:红枣大米粥,椒盐卷,咸鸡蛋,拌黄瓜圣女果100克米饭,香菇焖鸡,芝麻油菜,豌豆苗肉丝汤牛奶250克,面包30克,玉米糁粥,葱油花卷,海米木耳烧菜心

周四:红薯,山药粥,拌豆腐干,清炒黄豆芽苹果1个蒸春饼,木耳烧菜心,红烧豆腐,西红柿鸡蛋汤牛奶250克,饼干30克,米饭,虾仁韭菜,素炒三丝(胡萝卜、青椒、莴笋)

周五:豆浆,馒头片,拌生菜,香菜胡萝卜豆腐丝橘子100克水饺(三鲜馅:虾皮、香菇、猪肉),拌菜心牛奶250克,熟板栗5个米饭,西红柿炒鸡蛋,醋溜青椒土豆丝

周六:牛奶,面包片夹荷包蛋香蕉1根米饭,炒小白菜,三色蛋羹,鱼汤豆腐脑150克牛奶黑米粥,发面肉卷,芝麻油菜

周日:馄饨(猪肉馅,汤配紫菜、香菜和青菜叶)苹果1个米饭,香菇鸡汤炖豆腐,烧三鲜(茄子、土豆、青椒)酸奶150克,全麦面包30克菠菜鸡蛋面条汤,花卷,青笋炒肉丝。

老年人在平时的饮食过程中一定要多加的,注意要搭配合理的菜谱,这样对他们才更加健康,而且上文也已经为大家介绍了老年人饮食菜谱有哪些了,希望大家能够多加的注意,在做饭的时候,一定要注意荤素搭配,让老年人更加的健康。

4. 90后00后喜欢的美食有哪些

好吃的太多,简要说几个:

1.辣条:走出国门的卫龙亲嘴烧,味道不多说,包装方便易带,现在很多喜糖里都出现了亲嘴烧。

水果台的综艺节目客栈播出后,那个老是姓很难叫的女星带过了源氏大辣片,是那种老式辣片,大块头,豆香味很足。

2.香辣小鱼,鱼尾巴:香辣小鱼吃得最多的是劲仔和清江野鱼的,后者号称出自画廊清江,三峡特产。鱼是出自哪咱确实尝不出来,但这类小鱼大体味道都差不多,口味多层次,鱼肉紧实香酥,有辣的不辣的,辣的不辣的下面又多很多具体的口味可选。

鱼尾巴还是在湖南第一次接触的,一小袋半截,不是很大,鱼尾卤制入味软烂,不需用力撕扯就能鱼骨就会自动脱离,鱼皮胶质感强,一袋轻松搞定。

3.咸蛋黄/黑糖麦芽饼,豆乳威化:都属于网红,咸蛋黄黑糖两种口味,颜值高,内是独立包装,咸蛋黄味中间夹心有很重的蛋黄味,黑糖的则有一股苦香味,二者各有千秋。

豆乳威化刚好一口大小,没有吃威化饼掉渣的烦恼,甜度适中,还夹杂一股豆乳的清香。

4.酸辣粉,螺蛳粉:重口味永远能牢牢抓住吃货的心,嗨吃家酸辣粉包装比随心杯稍微大点,里面有各种调料包,粉是那种红薯粉,所以粉泡出来很筋道,这点绝对好评。

螺蛳粉,有人趋之若鹜,有人避之千里。喜欢的人是真正懂它的人,只是螺蛳粉的粉有点难煮,最重要的一点是吃完务必大开门窗通风,你们懂的。

5.薯片,虾片:薯片大王不细说,经典口味有原味,黄瓜味,红烩味,番茄味,而且持续不断的有新口味面世。

啪啪通虾片,用料足,含虾量35%,爽脆可口,出游必备佳品。

6.自嗨锅:看完少年派,已不记得任性又回头是岸的女主考上了哪所学校,只记下了她各种在宿舍吃火锅吃爽了的镜头,自嗨锅还有荤素之分,火锅随时随时都能勾起人的食欲。

7.天润酸奶:网红酸奶,来自大新疆,口味奇多,名字也起得赏心悦目:巧克力碎了,冰淇淋化了,百果香了,蜜了个瓜等等,好奶源融入水果芳香,想不美味都难。

8.坚果:松鼠家,铺子家,某草家,坚果都不错,碧根果,夏威夷果,开心果,巴旦木,核桃,松子爱吃啥吃啥。

9.果蔬干:所有的蔬果都是脆脆的,保留他蔬果的营养成分,味道更好

10.芒果干,椰子片:芒果干是软萌妹纸们的心头好。椰子片则是后起之秀,轻薄香脆,保留了椰子本身的清香味,最适合看电视剧时开上一包。

5. 年轻人喜欢的菜谱

冷菜:白斩鸡 红焖鸭舌 糟门腔 凉拌海蜇皮 四喜烤麸 凉拌西芹 (备用:盐水鹅,凤爪,水果色拉,红枣糖莲心,咸鳗鱼香等)

大菜:红烧蹄膀 香酥鸭(或片皮鸭) 清蒸鳜鱼 (或西湖醋鱼) 蒜茸膏蟹

热菜:水晶虾仁 高汤豆苗 辣子鸡丁 糟溜鱼片 耗油牛肉 盐焗扇贝(备用菜,炒双菇,蒜茸花蛤)

点心:小笼汤包 南瓜饼或酒酿豆沙园子羹

汤水:老鸭汤或者菌菇汤(鱼头汤也不错)

水果:西瓜片,哈密瓜,火龙果等拼盘

最后有一个蛋糕就可以了。