1. 口蘑白菜的做法
主料：白菜半颗，灰蘑适100g
辅料：小米椒适量
调料：葱花适量，蒜片适量，蚝油1勺，生抽1勺，醋1勺，盐适量，白糖半勺，色拉油适量
1. 准备葱花，蒜片，辣椒段。
2. 白菜只取白菜帮，斜刀切片。
3. 蘑菇撕成小块。
4. 锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟，煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。
5. 炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香,下白菜片翻炒. 加入生抽，蚝油，白糖和盐调味. 加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。
2. 鲜蘑白菜的做法
主料：白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。
辅料：香油、花椒、大料适量。
1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。
2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。
3. 口蘑白菜的做法窍门
香菇四个，切去香菇的根蒂，清洗干净。
步骤 2
小葱切成葱花。
步骤 3
枸杞子用清水泡发。
步骤 4
菜切去根部，用手掰开放在盆中。 金针菇切去根部，用手撒开。 清洗干净以后，捞出白菜，金针菇和香菇。
步骤 5
鸡蛋打散，放入食盐2克，白醋2克，炒出来鸡蛋有少许脆感。
步骤 6
锅内倒油，把鸡蛋煎至两面金黄。
步骤 7
鸡蛋不要盛出来，倒入开水，放入白菜，金针菇和香菇。
步骤 8
大火烧开之后继续转小火煮十分钟，小火煮十分钟，把白菜汤煮浓煮白。 起锅之前放入枸杞子,再小火煮3分钟左右，就可以起锅了，把汤倒在盆中以后。
步骤 9
撒上葱花就可以食用了。
4. 白菜蘑菇的做法大全家常菜
1、蘑菇切片焯水备用、白菜切段、葱切段、蒜切片，盐、白胡椒粉少许。
2、一勺海鲜酱加上2勺清水化开备用。
3、热油锅放用葱段和蒜片炒香。
4、放入白菜炒软。
5、加入蘑菇，再放入盐和白胡椒粉翻炒。
6、倒入事先准备好的酱汁，翻炒，盖盖子闷2分钟就可以了。
5. 口蘑炒白菜
用料
白菜 1棵
红薯粉条（干） 150克
猪肉 400克
葱末 10克
蒜末 10克
姜末 5克
蚝油 15克
生抽 20克
热水 适量
老抽 少许
蘑菇 6朵
做法步骤
1、备好小料
2、粉条提前泡冷水或者热水快速浸泡，蘑菇撕片，白菜去除梆子后手撕大片，大片炖起来好吃。
3、油热放入猪肉，葱姜蒜等炒香
4、加入盐鸡精，十三香，生抽，蚝油等调味。
5、放入白菜翻炒均匀。
6、加适当冷水，放入粉条，进行炖煮，粉条别挨着锅底，小心糊底。
7、十分钟后出锅，撒上葱花可出锅。
6. 口蘑青菜的做法
口蘑西兰花
食材：
口蘑、西兰花、红椒、蒸鱼豉油（或蚝油）。
做法：
1、口蘑、西兰花洗净切片，红椒切丝或块。
2、锅里放油七成热，放入生姜，倒入口蘑，煸炒一会。
3、加入西兰花和红椒，迅速翻炒。
4、加盐，鸡精，胡椒，蒸鱼豉油（或蚝油）。
5、勾芡出锅即可。
肉片烧口蘑
食材：
口蘑猪瘦内各50克，青红椒各万克调料葱花、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉香油、料酒、葱油、鲜汤各适量。
做法：
1.猪瘦肉洗净，切成柳叶薄片；口蘑泡发，洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干，切成片;青椒、红椒分别去蒂，洗净，均切成片。
2.锅中加入葱油烧热，下入葱花、蒜片、肉片炒香，加入料酒、鲜汤口蘑、青红椒、精盐、味精、白糖烧至入味，勾芡，淋入香油即可。
口蘑蒜肠
食材：
做法：
蒜肠、口蘑切片。
油锅煎香小葱后下口蘑片。
炒到口蘑变软，微微出水时加一点点盐，放入蒜肠片，翻炒到蒜肠微卷，撒点小葱，开吃！
口蘑椒油白菜
食材：
小白菜心250克，水发口蘑50克。调料精盐、味精各1/2小匙，酱油2小匙水淀粉2大匙，花椒20粒，香油3大匙，清汤500克。
做法：
菜心洗净，用沸水略焯，捞出过凉，挤净水分; 口蘑洗净，切片，用沸水略烫，捞出沥干。
锅中加入清汤、酱油、菜心、口蘑、精盐烧沸，用水淀粉勾芡，调入味精，倒入盘内。
炒锅置中火上，加入香油烧至五成热，放入化椒炸至金黄色，捞出花椒不用，趁热将椒油浇在口蘑小白菜上即可。
肉末口蘑
食材：
猪瘦肉150克，口蘑适量，小青椒2个，胡萝卜，葱花。
做法：
猪瘦肉150克切片，加少许盐、胡椒粉、料酒、嫩肉粉腌制10分钟；口蘑过水清洗，要多洗几次，最后捞出挤去多余水份；小青椒2个洗净去籽和筋切片、胡萝卜洗净去皮切片、切少许葱花。
炒锅中倒入少许油，放入肉片炒熟变白即盛出。
炒锅中重新再放入少许油，葱花、少许胡椒粉炝锅后倒入口蘑片翻炒几下，再放入胡萝卜片、青椒片、小半碗水，翻炒两分钟左右放入少许盐、鸡精，炒匀后，放入肉片，淋入少许水淀粉、蚝油，翻炒几下挂汁均匀即可出锅。
口蘑菜杆花
食材：
口蘑、青菜、油、盐。
做法：
1.口蘑、青菜洗净；为方便入味，用小刀将口蘑切成十字口；
7. 口蘑白菜的做法大全
蘑菇炒青菜‼️普通家常菜‼️少油更健康的做法步骤
步骤 1
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青菜洗净，切成容易吃的长度，青菜我喜欢这种颜色比较淡的，炒一下容易出水，很嫩
步骤 2
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蘑菇洗净切成厚片，蘑菇也容易出水，切成5mm厚度口感更好
步骤 3
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锅内加入少许油加热
步骤 4
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倒入蘑菇和青菜
步骤 5
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炒熟即可，喜欢少油的，如果炒了太干可以加一点点水