秋季家常菜谱大全app(秋季的菜谱)

淘菜谱 2023-01-09 10:01 编辑:admin 187阅读

1. 秋季的菜谱

篇一:秋天的庄稼有哪些

秋天成熟的庄稼有哪些

水稻,大豆等很多、秋天乃丰收的季节嘛【秋天的庄稼有哪些】

篇二:秋天的庄稼有哪些

秋天还有哪些庄稼和果实成熟了?

玉米,大豆,高粱. 菊花 苹果

篇三:秋天的庄稼有哪些

秋天到,能看到那些庄稼,哪些果子?

苹果,柿子,山榨,玉米,高粱,稻子,大豆,水稻

篇四:秋天的庄稼有哪些

秋天到了,看到了哪些庄稼,哪些果子?

稻谷熟了,葡萄,梨子.【秋天的庄稼有哪些】

篇五:秋天的庄稼有哪些

秋天有哪些庄稼成熟,有哪些水果丰收

把它们形容的样子或比喻句,

庄稼:甘蔗、木薯、黄豆;水果:柿子、柑橘、柠檬、柚子

篇六:秋天的庄稼有哪些

秋天到,看到了哪些庄稼

稻谷熟了,高粱红了,果子熟了,冬瓜,南瓜,花生...

篇七:秋天的庄稼有哪些

作文走进秋天 写庄稼的一段

秋天的田野,远看上去一片黄色,就像一片黄色的海洋.而近看却发现这黄色的不是“海洋”,而是一片成熟的庄稼:稻穗儿熟了,向日葵儿弯了;野菊花开了,香气传了整条羊肠小路,五颜六色,十分艳丽!草地上,一大群羊儿牛儿在草地上奔跑、追逐.近看,原来牛羊都长了肥膘.玉米地里,一个个欢快的玉米娃娃举着它们那又长又细的红头发笑了,忘掉了夏天的烦恼;高粱姐姐红着脸笑了,一曲美妙的酒歌在心灵酿造.

篇八:秋天的庄稼有哪些

秋天的农田 作文

秋天的农田真美啊!

稻子黄了,黄得像金色的海洋。在秋风的吹拂下,一道道金色的波浪在我眼前出现。棉花白了,白得像冬天的雪一样。一朵朵,一片片,你挨着我,我挨着你,像好兄弟似的!不远处的柿子树上结满了红彤彤的柿子,像一个一个小灯笼。柿子树的脚下围着几朵野菊,像是在给柿子树唱歌跳舞!

你们瞧,农民伯伯们在太阳还没出地平线的时候,就到农田里忙了。他们忙得满头大汗,大豆似的汗珠直往下滴。

在这个收获的季节里,你觉得秋天的农田美吗?

篇九:秋天的庄稼有哪些

秋天到 秋天到 田里庄稼长得好这首诗中表示颜色的词是什么

首先是一种秋天收获的场面可以用:硕果累累,瓜果飘香,橙黄橘绿,五谷丰登,春华秋实,秋收冬藏;

其次是不同景物带来的颜色的丰富多彩可以用:色彩斑斓,五颜六色

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2. 秋季的菜谱都有什么

【番茄西葫芦炒蛋】

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦也是非常适合秋季吃的一种蔬菜。

把西葫芦和西红柿,鸡蛋放在一起炒,比放肉还好吃,西红柿也是特别适合秋季吃的蔬菜,鸡蛋还可以补充蛋白质,把它们搭配一起炒,营养味美,还能祛秋燥,营养开胃。

食材:西葫芦2个、西红柿2个、鸡蛋2个、油盐适量、小葱1棵、大蒜2瓣

1.西葫芦对半切开,再顶刀切成片。不要太薄,太薄烧制时容易碎,比硬币稍厚一些就可以。

2.鸡蛋磕入碗内,搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起,西红柿去蒂,再把西红柿切成块。

3.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,摊开,待蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

4.锅内再添加少许油,下入葱花和蒜片爆香,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出汁。下入西葫芦片,一起翻炒,将西葫芦片翻炒至稍变软。

5.下入炒好的鸡蛋块,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。

3. 秋季菜谱大全带图片

"去菜市场买菜,发现每次都是那几样菜“,我也有这样的感觉,看见菜市场里的那一排排摊位,菜的品种不少,可是让自己有购买欲望的却不多。

我不太喜欢逛菜市场,看半天也看不出名堂,所以我一般是先想好要做什么菜,需要什么食材,然后再直奔菜市场,直接买完了事。

每个季节都有当季的蔬菜,一般会选择这些菜作为餐桌上常吃的家常菜。

立秋的时候,大家会想着贴秋膘,但那时天气还挺热的,也没什么胃口吃肉类食品。

现在正值秋冬季,也是要给身体补充热量的时候了,所以做菜时,荤素都会考虑到。

如果家里搞了一个全荤的肉菜,那必定要搭一个蔬菜,或者荤素混搭,或者做个带肉的炒菜也可以的。

分享下我家这段时间的家常菜,仅供参考。目前红烧肉就不考虑了,会做个鸡或者鸭之类的全荤菜。比如下面这道啤酒鸭。

啤酒鸭还是很好做的,买的是一只老鸭,需要炖蛮长时间的,所以直接用了压力锅来炖,最后在炒锅里收汁。

啤酒鸭

【主要材料】:老鸭一只

【辅助材料】:啤酒500ml、生姜5片、红辣椒1只、冰糖、酱酒、生抽、食用盐各为适量

【制作方法】:

1、老鸭处理好后剁成块,锅内放少量植物油,把姜片放入爆香,倒入鸭块,翻炒至表面变色。

2、倒入适量的酱油、生抽继续翻炒,让每块鸭块都均匀上色,放入冰糖固色。

3、倒入啤酒,盖上锅盖煮滚,改为中火继续煮一会儿。

4、关火,把锅内所有的食材倒入压力锅,鸭的内脏洗干净后,也可以一起放进去。调至”烧鸡、鸭“的那一档,炖熟。

5、鸭块烧好后,锅内还有很多汁水,需放到炒锅里收下汁。

6、大火收汁,当锅内汁水收得差不多的时候,倒入切好的红辣椒翻炒,加适量的食用盐翻炒均匀,即可盛出装盘。用啤酒烧鸭,味道很香也很鲜美。

现在正是吃芋艿的好时节,芋艿又名芋头,俗称毛芋。口感软糯,入口即化,喜爱它的人,无论怎样烹调都觉其好吃,而且价格也便宜,我买的时候是3元一斤。

芋艿可以单独烧,也可以与其它肉类食材一起炖,若是与肉类同煮,味道比肉还好吃。

用新鲜鸡与芋艿一起烧,有荤有素,味道又很鲜美,家人都会喜欢吃。

芋艿炖鸡

【主要材料】:鸡块适量、芋艿750克

【调 味 料】:食用盐3克、料酒2勺、酱油1勺、生抽1勺、单晶小冰糖3粒、生姜6片

【制作方法】:

1、把芋艿洗去外表的泥土,戴上手套,将芋艿外皮削掉,冲洗干净,切成块,待用。

2、新鲜鸡处理好后剁成块,清洗干净,用清水浸泡几分钟后再次冲洗干净,沥干水,待用。

3、炒锅烧热,倒入少量的植物油,放入生姜爆出香味,下鸡块翻炒至鸡块表面变色。

4、倒入料酒接着翻炒,依次倒入酱油、生抽,放入冰糖,不断地翻炒。

5、加入适量的清水,盖上锅盖煮滚,然后调中小火再煮5分钟。

6、倒入芋艿块,盖上锅盖继续煮至熟。芋艿不要那么早放进去,虽然切得大,但它比鸡块易熟。芋艿时间烧得太长,汤汁会糊湖的,那样整道菜不太好看,所以让鸡块多烧几分钟后再倒入芋艿。(这里需要注意一下)

7、待锅内汤汁收得差不多的时候,放适量食用盐,翻炒均匀后即可盛出装盘,端上桌食用。

秋天是蘑菇成熟的季节,菜市场里蘑菇的品种也丰富了很多,蘑菇肉质嫩而味道鲜美,很多人都爱吃。

蘑菇不仅仅是好吃这一个方面,它的营养还特别的丰富,常吃能够增强身体的免疫力。

白蘑黑木耳炒肉

【主要材料】:白蘑菇150克、干木耳30克,猪瘦肉50克、红辣椒1只

【调 味 料】:食用盐3克、1/3勺生抽、干淀粉2克、水淀粉适量

【制作方法】:

1、干木耳用清水泡发。干木耳不能久泡,而且一点就可以泡发出很多,一盘菜用不了很多干木耳,所以根据家人当日的食用量来决定泡多少。

2、将白蘑菇洗净切片;红辣椒去除顶端的蒂后,用水冲洗干净切细条;猪瘦肉洗干净,切成丝,放入小碗,加2克干淀粉揉匀它,静置备用。

3、炒锅内倒入适量植物油,烧到六成热时,将切好的猪肉丝倒入,迅速划散开。炒至猪肉表面变色,把准备好的白蘑菇倒入翻炒,炒出点汁,接着倒入黑木耳继续翻炒。

4、木耳里面含有大量水分,突然受到高温就会爆,所以先下白蘑菇炒出汁,再下黑木耳迅速炒匀。锅内的食材快炒熟时,把红辣椒倒入翻炒均匀。

5、稍炒一会儿,便可加入食用盐、生抽调味,最后用水淀粉勾芡即可盛出装盘。

市场上蔬菜不少,青菜、大白菜、萝卜等,但说实话,我最喜欢的绿叶蔬菜还是这盘只需要放一点盐就味道极佳的苘蒿。

清炒茼蒿

【主要材料】:茼蒿350克

【调 味 料】:食用盐适量

【制作方法】:

1、茼蒿剪去最顶头的那段根部(若有老茎,需掐掉),在装满水的大盆里先浸泡10分钟。有的茼蒿是在田间地野里挖的,往往会有不少的泥沙,需要先用水浸泡,把泥沙泡出来。泡好后多洗几次,再用一盆清水,水里加一勺食用盐,将茼蒿浸泡10分钟。浸泡好后,沥干水,待用。

2、炒锅烧热,倒入适量的植物油,把油烧热,倒入茼蒿,迅速用勺将它们划散开。

3、炒约一分钟,叶子焉了后,加入适量的食用盐,翻炒均匀后即可盛出装盘端上桌。

下饭神器青椒炒肉、酸辣土豆丝这两道菜尤其下饭,晚餐的时候轻易不敢做,一不小心就会多吃半碗饭。其它的菜就不再一一推荐了,多半也属于混搭类。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

4. 秋季菜谱家常素菜做法

酸窝菜是大同地区民间百姓冬季食用的一种家常聘制菜。其特点为:酸甜利口,清淡实惠腌制酸窝菜的方法也比较简单,首先将长白菜去除黄叶,洗净后,用刀顺长将白菜切为两半;然后用开水烫3~5分钟,捞出后自然冷却,最后依次把烫好的长白菜码在缸内。

再将花椒、红辣椒、小茴香、食盐分别撒入缸内,加适量凉白开水,以淹住长白菜为准,再用干净的石块将白菜压紧,加盖放阴凉处,发酵2个月即可食用腌制酸窝菜的主要原料就是长白菜,长白菜是大同民间秋冬季节的主要蔬菜,但不易保存。所以当地百姓就把长白菜制成酸窝菜,在冬季当腌制菜食用。。

5. 秋季菜谱大全带图片和做法

秋季清肝健脾可多吃胡萝卜。民间有十月萝卜小人参之说,常用萝卜可治疗多种疾病。秋季还应该多吃滋阴润燥的食物如银耳、蜂蜜、百合、莲子等,秋季食肉可补充能量增加体能。秋季饮食的原则应以清淡甘平为主,少食酸、辛辣等刺激性强的食物。以下介绍几类适合秋天吃的菜谱,供参考。

1、胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜汁能缓解便秘 胡萝卜有促进消化的作用、饮用胡萝卜汁能有效缓解便秘。如果把胡萝卜和富含膳食纤维的蔬菜搭配在一起,通便效果更好。胡萝卜汁的做法:将500克胡萝卜放入研钵中捣烂,滤出胡萝卜汁,加适量蜂蜜饮用。

2、菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。蒜蓉花菜:将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,加盐,出锅前把剩余蒜末倒下去翻炒一下即可。

3、百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。补中益气、润肤防衰、滑肠润便、化痰止渴、润燥止血,有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解化疗反应。百合莲子粥:净百合30克,莲子25克,糯米100克,加红糖适量,共煮粥食。功效:养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

4、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜炒牛肉片:南瓜200克,牛肉250克。牛肉切片,南瓜去皮,切片。两瓣蒜切末,香菜切小段。牛肉用生抽、料酒、干淀粉、小苏打拌匀。用生抽、料酒、白醋、耗油和红糖调成汁水,备用。锅热油,下肉片炒至变色,盛出。锅再热油,放入南瓜片,边炒边一点点地慢慢加水,等到南瓜熟软盛出。把小碗里的汁水倒入锅里,烧开以后,用铲子翻着熬到比较黏稠的时候,倒入牛肉、南瓜片、蒜末,一起翻炒均匀,最后倒入香菜段,炒匀出锅。

6. 秋季的菜谱家常菜做法窍门

那么这些蔬菜都到底都是什么呢?花花今天就来给大家盘点一下吧。

一、芹菜

芹菜可以说是最适合秋季种植的一种蔬菜了,它最喜欢稍微凉快湿润的生长环境。有时候在野外也能够发现芹菜,这时候一般也是在靠近河边等地的背阴处生长的会比较好。

在我们自己家种植的话呢,大家也尽量不要把它放在阳光太过于充足的地方,比如说南阳台,否则它长的不高,而且风味也会不佳。

因此大家尽量将它放在一个有散射光、通风透气、比较凉快的地方进行养护,这样的话整棵芹菜的口感更好,里面的筋也不会很重。

二、生姜

一般来说我们吃的小菜都是长在土上面,但是生姜是在土下面进行生长的,在这个过程中完全不知道它已经长到了一个什么程度,所以说在养护的时候心里总是有一些期待和惊喜。

它也是非常喜欢在阴凉地方生长的,一定要将它放在一个日照时间稍微短一点而且有散射光的地方,最重要的就是必须要阴凉,不能太热。

如果能做到这几点,花盆里面的生姜就会越长越大,将来收获的那一天就能有一个大惊喜啦。

三、生菜

咱们平时看到生菜的模样非常漂亮,种在花盆里就行,非常方便。大家可以观察它的菜叶是非常纤薄的,如果想让生菜的菜叶变得更好吃,那么不要让它晒太多的太阳,否则它的纤维很快就会变重,吃起来会很难吃的。

生菜对光照的需求不是很多,因此花花建议大家找一个稍微凉快一点并且有散射光的地方进行养护。

它的生长周期很短,一般来说几周就可以吃了,大家在收获的时候一定要注意,不要等到它太老时才收获。

平时在养护的时候也尽量时不时的浇一些肥料,这样整个的个头会更大,吃起来更好吃,比如说一个星期可以浇一点有机肥。

咱们家里如果有自制的腐熟肥料那最好不过了,更加健康绿色。比如说腐熟的淘米水、饼肥水等等都可以施加一些。

这些小菜你喜欢吃吗?你还知道那些适合种在阴凉环境的蔬菜呢,快来评论区分享给大家吧~

7. 秋季菜谱大全家常菜

教师秋天都吃什么饭呢?

咱们看看学校餐厅教师的食谱吧!

周一早餐馒头、豆芽、小米汤,午餐米饭、土豆炖鸡块,芹菜炒肉丝,晚餐是玉米汤、炒豆腐,馒头;

周二早餐胡辣汤、油条、煮鸡蛋,午餐热干面、大米饭、西红柿炒鸡蛋,晚餐是面汤、包子、胡辣汤,周三早餐豆浆、油条