1. 幼儿简单菜谱家常菜做法
3-6岁幼儿菜谱做法
1.红薯鸡蛋粥的做法 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄，搅匀。
栗子粥 原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
做法：将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
2.营养保健粥的做法
原料：大米小半碗，苹果(或梨)半个，百合四五片，鲜大枣三个 做法：前一天晚上将大米淘洗好，或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里，加适量的水，把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内，把百合和大枣洗净直接放入，煮两个小时即可。
特点：百合润肺去火，大枣益气，提高免疫力，苹果味甜，一起煮出的粥宝宝爱吃，梨清肺，当宝宝偶尔咳嗽时，不妨给煮梨粥。适合六个月以上宝宝。
3.山药粥的做法
山药健脾养胃;对虾又称明虾，味甘、咸，性微温，能补肾助阳，益脾胃。两者合成此菜，含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5及钙、磷、铁等成分。有镇静作用，可作治疗小儿受惊吓的食品。每日两餐间隔服食。
原料：山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。
制作：将粳米洗净;山药去皮，洗净，切成小块;对虾择好洗净，切成两半备用。锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。
特点：山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味。
4.梨汁粥的做法
材料：梨3—5个，白米50克，冰糖适量。
做法：梨洗净切碎。取汁去渣，与白米、冰糖同入沙锅内，加水煮为稀粥。 本品粥有生津润燥，清热止咳之效。主治热病津伤，口渴心烦，小心疳热、风热咳嗽等症，婴儿6个月以上可食用本粥。
5.扁豆花粥的做法
材料：白扁豆花10—15克。白米60克。
做法：先把白米兑水煮成稀粥。待州将熟时，放入扁豆花，改用慢火，稍煮片刻即可。此粥有健脾祛暑之功效，特别9个月以上婴儿在夏天食用。
6.青菜冬菇粥的做法
青菜择嫩叶洗净煮软后切碎，冬菇泡透，切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜，再煮10分钟即可。有补充营养，预防佝偻病功效。
7.鱼肉松粥的做法
粥熬至粘稠，放入开水烫过的菠菜碎叶，再加鱼肉松，调匀，大点的宝宝可以放点盐，用小火煮几分钟即可。健胃，开胃，补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物，磷、铁和维生素等，是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。
8.鱼肉粟米粥的做法
将米浸1小时，熬至粘稠，将粟米放入，将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。
幼儿最爱吃的两道食谱
1、可乐鸡翅的做法
材料 鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
2、菠菜煎鸡蛋的做法 原料：菠菜、鸡蛋、腌制的肉 做法：
1)将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加 鸡精粉及香油在碗中打散。
2)炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。
3)肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。
4)看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。
5)小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。
2. 幼儿家庭菜谱
幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同，仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。
各种食物都可选用，但仍不宜多食刺激性食物。
应注意膳食平衡，花色品种多样化，荤素菜搭配，粗细粮交替。
烹调须讲究色、香、味，以引起幼儿兴趣，促进食欲。
食品的温度适宜、软硬适中，易为幼儿接受。
幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯，定时、定点、定量进食，注意饮食卫生，避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。
3--6岁儿童食谱例举：早餐----牛奶220毫升（糖10克）、鸡蛋薄饼（蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克）。
午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁（豌豆25克、茭白50克、肉50克）、西红杮蛋汤（西红柿25克、蛋25克）。
加餐----豆浆100毫升（糖5克）、饼干25克。
晚餐----米饭50克，炒青菜蘑菇（青菜100克、蘑菇10克）。
加餐----梨100克
3. 幼儿特色菜谱
幼儿园一日餐话术
可以在吃饭时介绍食物的营养，比方：今天吃的是小米饭，食物图片了解食物营养价值，有些家长会给幼儿看一些画报类图书，上面画有食物图片，并且附有食物营养介绍，领孩子逛菜市场，可以通过买菜买食物时，直接告诉孩子某某食物的营养价值，幼儿记忆力好，一般你说过幼儿就可以记住。
可以通过幼儿听广播认识和看电视了解，还可以通过全家去采摘游让幼儿亲自摘菜告诉幼儿食物营养价值。
幼儿园食堂的要求还是很严格的，每周都会在公示栏公布幼儿一周食谱，家长们也可以了解幼儿在幼儿园的一日饮食。
4. 幼儿菜谱大全及做法
儿童家常菜食谱1：清炒西兰花
材料
西兰花，胡萝卜
做法
步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
小孩家常菜食谱2：清炒虾米卷心菜
用料：
卷心菜 适量
虾米 少许
盐 适量
做法：
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水;
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水;
3、锅中放适量油，将虾米爆香;
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生;
5、放适量盐炒匀即可。
小孩家常菜食谱3：酱油青虾
材料
食材：青虾(小河虾)150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只
调料：酱油2汤匙(30ml)，芝麻香油2汤匙(30ml)，白胡椒粉1茶匙(5g)，绍兴黄酒1汤匙(15ml)，白砂糖4茶匙(20g)，油300ml(实耗20ml)
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。
4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
5. 幼儿菜谱简单家常做法大全有图
一、番茄蛋花汤
食材:番茄，鸡蛋，葱末、香菜末、香油、胡椒粉、盐各适量。
制作过程:
1.番茄洗净后去皮切块。
2.鸡蛋打散后备用。
3.清水煮沸后，将西红柿放入锅中，烧开后放入葱末和盐调味。
4.西红柿烧烂后，将鸡蛋打散放入锅中。
5.出锅前放入香油，胡椒粉和香菜末。
功效:西红柿中富含维生素，健胃消食，清热解毒，可帮助宝宝开胃。
二、奶香南瓜浓汤
食材:南瓜，包心菜，牛奶，食盐适量。
制作过程:
1.南瓜去皮去瓤后洗净切块，加入沸水中煮烂，捞出沥干;包心菜切块。
2.将煮烂的南瓜块盛入榨汁机内，加牛奶打匀，然后回锅。
3.加入包心菜块，调成中火边煮边搅至熟软，放食盐调味即成。
功效:牛奶中的钙质易消化，而且磷，钾，镁等矿物质的比例也十分合理。平时煮牛奶时不宜过久，否则会破环营养素，影响吸收。
三、海带排骨汤
食材:海带，排骨，葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
制作过程:
1.海带浸泡后，放水中隔水蒸半小时，清水再次浸泡后切片。
2.排骨洗干净后切成段状，放入沸水中煮一下即可。
3.将除海带之外的食材全都放入锅中，小火焖煮，煮熟后倒入海带，旺火烧十分钟左右即可。继续加入盐和胡椒粉调味。
功效:海带中富含碘和钙，能够降低血压，也能给儿童补钙。
四、菠菜丸子汤
食材:菠菜，猪肉，淀粉、葱、姜、鸡蛋清、香油、盐各适量。
制作过程:
1.猪肉洗干净剁成泥后充分搅拌，在猪肉中加入淀粉，鸡蛋清和姜末，葱末香油，充分搅拌。
2.菠菜洗净切段。
3.锅中放水烧开之后，将猪肉捏成的小丸子放入锅中，小火烧熟，加入盐调味。
4.把菠菜和葱末也放入锅中，即可。
功效:菠菜中富含胡萝卜素和铁，能够有效改善缺铁性贫血。
五、核桃芝麻牛奶羹
食材:核桃仁，生鸡蛋，熟黑芝麻，牛奶，食用糖少许。
制作过程:
1.核桃仁洗净并研磨成末状。
2.牛奶和白砂糖一同放入大碗内，加入核桃碎末，熟黑芝麻拌匀，倒入锅中煮沸。
3.将鸡蛋打散，缓缓淋入锅中，将蛋花煮熟。
功效:核桃，黑芝麻和鸡蛋都是健脑补脑，强化记忆力的健康食物，配以富含优质蛋白质，钙，铁，磷，维D等营养全面的牛奶，可补益抗衰。
以上几种菜式都是比较适合6岁宝宝日常食用的，6岁宝宝的饮食更加要讲究营养要均衡，希望以上的介绍能够帮助到家长们哦。
6. 幼儿简单菜谱家常菜做法图片
蘑菇炖豆腐
用料：
嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。
肉丝炒菠菜
材料：
瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克
做法：
1、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。
2、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
7. 幼儿简单菜谱家常菜做法大全
一、黑芝麻玉米香饭
材料：玉米、大米、黑芝麻
做法：
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅；
2、加入适量的水，煮成玉米饭；把黑芝麻炒香；
3、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
二、虾仁豆腐蛋花羹
材料：鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末少许
做法：
1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎；
2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐、虾仁以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花；
3、最后点缀小葱末即可。
8. 幼儿家常菜做法大全
松仁玉米，番茄鸡蛋炒肉片，混炒四丝，酸菜鱼（儿童免辣版），糖 醋 里 脊，鱼 香 肉 丝～