1. 惠州美食网
惠州美食有三件宝：东江盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉。
尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名。其实，这是东江客家人在饮食文化方面的杰作。东江盐焗鸡 惠州的一种菜名。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡” 客家酿豆腐 酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。梅菜扣肉 惠州特色菜。北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。惠州地域名优特产还很多，如龙门西溪竹笋、蜂蜜；博罗酥糖、麻陂肉丸，罗浮山酥醪菜、百草油，石坝三黄鸡；惠东铁涌献蚝，高潭明姜；惠阳淡水沙梨，镇隆荔枝等等。惠州客家文化，既有其来源地梅州、赣南、闽西客家的传统，又善于吸取广府、闽南文化的精华，形成独特的风采。如惠州山歌虽然源于梅州，但受当地土著歌谣的影响，曲调没有梅州山歌那么圆润柔和，却显得高亢豪放。东江美食也独具一格，与梅州美食有所不同。2. 惠州美食网红店
1.巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一，是惠州著名网红旅游景点。踏足沙滩是这里最具代表的“网红”玩法，享受阳光和空气，领略蓝天、白云、沙滩、海浪的养生诗情画意，尽情欣赏琳琅满目的海底世界，度过难忘的蓝色之旅。除了沙滩，坐拥8公里优美海岸线的UFO无边际泳池，是这里最有名的网红打卡地。此外，巽寮湾的网红景点有海世界儿童乐园等。
2.罗浮山风景名胜区是惠州网红景点，自然景观众多，融自然与人文景观于一体，拥有山、水、泉、瀑、池、洞、观、寺、塔、林等景观，具有独特的“天际一轴线，仙凡两重天”、“一山分四季，十里不同温”的自然特征，中草药资源极其丰富。罗浮山下也有网红打卡必去之地，这里有罗浮山网红民宿——野奢乡村俱乐部，拥有稻田、无边际泳池、迷你高尔夫等景观和设施；网红村——上良村。
3.双月湾因形状鸟瞰像两轮新月，故名双月湾，三面环海，风景如画，惠州最美网红打卡地之一。沙滩连绵57公里，宽约200米，雄奇壮观，几乎见不到人为开发的痕迹。洁白的弧形沙滩，沙质幼细，晶莹洁净。水清澈见底，海底平坦舒缓，离岸200米。MAIgoo编辑温馨提示：来到双月湾，除了玩沙戏水外，还有N种玩法：看海拍照、海底潜水、玩沙滩车、骑自行车、拾贝壳、海边烧烤和露营等。
4.南昆山面积124平方公里，主峰天堂顶海拔1228米。南昆山恰好处在北回归线附近，故有“北回归线上的绿洲”之称。境内峰峦叠嶂，林木茂盛，幽篁遍野。大自然的鬼斧神工，给南昆山遗留下奇松、怪石、平湖等36处神奇的景点。南昆山翠兰谷养心度假酒店是网红轻奢温泉打卡圣地，以兰花为主题，融养生、休闲、度假于一体；云侣堡美宿是南昆山网红民宿，拥有网红无边泳池和超美山景。
5.惠州西湖风景区位于惠州市惠城区环城西路2号，由西湖景区和红花湖景区组成，总面积20.91平方公里，其中水域面积3.13平方公里，是以素雅幽深的山水为特征。其山川秀邃、幽胜曲折、浮洲四起、青山似黛，古色古香的亭台楼阁隐现于树木葱茏之中，景域妙在天成，有“苎萝西子”之美誉，并有“大中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”的史载。随手一拍就能出大片的西湖，是惠州网红拍照打卡圣地。
3. 惠州家乡美食
惠州十大江湖菜分别是惠州宾馆的“东江盐焗鸡”，烧鹅仔集团的“烧1982”，沥林镇顺意光头佬饭店的“沥林碌鹅”，巽寮印象美食部落的“会跳舞的海胆炒饭”，红花山庄的“东坡肉”，天悦大酒店的“牛转乾坤”，惠东县巽寮巽湾酒家的“巽湾鱼丸鱼饼”，永记食品的“永记腊味拼盘”，富杰酒楼的“富杰古法土窑猪”，广窑记餐馆的“客家窑鸡”。
4. 惠州美食小吃
阿嫲叫，梅菜扣肉，梅菜肉饼，糖环，酿豆腐，酿苦瓜，炒三宝，盐焗鸡脚，罗浮山百草油，酿蛋饺，炒黄鳝，冬菇蒸鸡，三杯鸡，豆鼓蒸排骨……
5. 惠州市美食
惠州的特产零食有很多，客家风味的。如红泥花生，艾粄，阿妈叫，萝卜糕，芋头糕，糍粑，龙门香米饼，龙眼干，荔枝干，盐焗鸡腿，老婆饼，番薯干，各种糖水等好多。外地人来惠州的话，可以一样一样品尝，味道质朴，风味独特。这些也是惠州新老客家人爱好的东西。另外还有很多客家风味的小吃，菜肴。欢迎来品尝！
6. 惠州特产美食
惠州土特产、惠州的手信适合带走的确实不多：
1 酥醪菜干煲锅清热润肺酥醪菜干汤。酥醪菜又名“仙人菜”。价格：酥醪菜干约18元/斤，不少市民或外地游客都爱购买酥醪菜干送给亲朋好友。
2 梅菜把惠州梅菜扣肉带回家。价格：散装的咸梅菜价格从2~5元/斤不等，甜梅菜5~10元价格不等。包装梅菜分0.5斤、2斤、4斤不等，价格也分别为5元、24元、35元。梅菜不仅可独成一味，还可以作配料制成梅菜汤、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
3 青梅酒年夜饭可来瓶惠州青梅酒。青梅酒，顾名思义，是选用青梅泡制的酒。价格：青梅酒的价格每瓶在19元左右。
4 西溪笋一盘笋片腊肉健康又开胃。价格：每公斤约70元。
5 博罗凉果全家唠嗑时凉果当小吃。价格：价格多为10元/盒。
6 惠州明信片把惠州美景带回家。“惠州西湖·印象”的手绘明信片，一共8张，是由3位90后小伙子运用黑白线条的方式把苏堤、九曲桥、平湖门等西湖美景手绘在一张张明信片上，而每一张手绘明信片上，都配上了一句优美的诗文。价格：目前手绘明信片30元/套。