1. 水果为主要食材的药膳
毛血旺是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,毛血旺以鸭血 为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于麻辣味。
原料：
鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治，辣椒、麻椒等。
2. 水果药膳与食疗
也有许多书籍直接将药膳称之为食治、食养、食疗和食药。
3. 以水果为主要食材的药膳
“以食为药，以食代药”也就是食物和药物一样，同样能够防治疾病，这是我们常说的“药食同源”。药食同源，历史源远流长，且历久弥新，药食两用，相辅相成防治，治病强身健体。但并不代表所有的药材都可做饮食用，有些药材只能用来治病称为药物，既可治病又可饮食的才叫做药食两用。
4. 药膳常用食材
西餐中的烹饪原料与中餐大部分相同，但西餐常用的乳品类 调味品 香料类与酒类与中餐有很大的差异。
在西餐烹饪中，乳及乳制品是不可或缺的辅助原料。主要有：奶粉 淡奶 炼乳 奶油 黄油 酸奶 奶酪等； 调味品有醋 芥末 泡菜 芒果或菠萝酸辣调味品 辣椒油 番茄酱 辣椒酱汁 芳香调料 牛肉汁调料 胡椒粉 咖喱粉等； 常用调料：香叶 茴香子 罗勒 细香葱 桧树果 牛主属植物 欧芹 藏红花 豆蔻 洋苏叶 麝香草 薄荷 迷迭香 丁香 莳萝 茵陈蒿 黄 肉桂粉 红辣椒面等。烹饪用酒：麦台酒 麦色拉酒 泡特红葡萄酒 白兰地 雪利酒 白葡萄酒 香槟酒 朗姆酒 利口酒等。
5. 以水果为主料的菜肴
东方风味菜肴主要以中国菜为主要菜品菜系。中国菜品主要又以烹饪为主基调。煎炒烹炸几道工序使一般的食材在厨师的手里妙手回春，变化莫测。每每呈现了让人目瞪口呆色香味俱全的绝世之作。所以东方风味菜肴以中国菜的烹饪为中心。
6. 以水果为原料的美食
以茶叶为原料的产品很多，有各种茶品饮料，各种茶品点心，还有茶品瓜子等等
7. 水果为主要食材的药膳是什么
黄龙核桃是延安黄龙县的特产，有2000多年的栽培历史，是无公害的天然绿色食品。黄龙果是一种很甜旦营养物质多的食物。
8. 药膳食物有哪些
药膳羊肉
材料
"羊肉 300g","药材包 1包","萝卜 1条","酒 100g","烹大师 10g"
做法
中药材..
烹大师..
羊肉川烫洗净
萝卜切小块
加入中药材..羊肉..酒一起炖煮1~2小时
9. 药膳的菜品有哪些
牛肉，羊肉，猪肉，鸡胗，金针菇都可以烧烤。