1. 果品类原料可分为哪几类
烹饪原料的种类可以根据烹饪原料的来源分类绝大多数的烹饪原料来源于植物界或动物界、少数来源于非生物界和经发酵形成的,因此可把烹饪原料分为下列四类：1.植物性烹饪原料(1)陆生植物性烹饪原料 主要种类有谷类、杂粮、薯类、豆类、糖类、植物油、蔬菜、果品、茶叶、咖啡、可可等。
(2)水生植物性烹饪原料 主要种类是海产类．如海带、鹿角菜、裙带菜、紫菜、石花菜等。
2.动物性烹饪原料(1)陆生动物性烹饪原料 主要种类有畜类、禽类、蛋类、奶类(2)水生动物性烹饪原料 主要种类有鱼类、虾类、贝类、蟹类、鳖类等。
3.非生物性烹饪原料在烹饪中所使用的非生物性原料主要有水、食盐、盐卤和某些食品添加剂等。
4.发酵烹饪原料有相当部分烹任原料是经发酵加工形成的，如酱、酱油、醋、酒、味精、酸菜、泡菜等等。
还可以)根据烹饪原料生理生化特点分类1.鲜活烹饪原料2.生鲜烹饪原料3.干燥烹饪原料
2. 果品类原料包括
包括品类发展趋势评估，品类销售表现评估，市场和竞争对手表现评估，供应商考核评估。
品类评估是通过全面数据信息的收集，深入地分析零售商现状，找出零售商与市场、与竞争对手的差距，找到自己的强项、弱项，并且寻找品类战略发展的机会点，为下一步品类评分和制定品类策略提供数据支持。
评估不能只局限于销量、利润等财务指标，还需考虑库存状况，现货状况，供应商物流配送状况，投资回报率等。
因为品类管理涉及到滞销单品的淘汰，货架的重新分配等，这些操作很大程度地优化了上述指标。评估还必须有深度，需进行跨门店评估，跨年度评估。
3. 果品的分类可分为哪四类
奥运会场馆可以分为竞赛场馆和非竞赛场馆。顾名思义，竞赛场馆是奥运会和残奥会期间举办竞赛活动的场馆；非竞赛场馆则是在赛会期间不承担竞赛任务，但是承担运动员的训练任务以及提供赛事相关服务的场馆，比如奥运会时的奥运村、主新闻中心等。
4. 果蔬原料的种类
1、腌制类 腌制品是指新鲜蔬菜先经部分脱水或不脱水，利用食盐进行腌制，含盐量高于10%或低于4%，添加香料或不添加香料制成的加工品。如冬菜、大头菜、泡菜、咸榨菜及酸菜等。
2、糖制类 糖制品新鲜蔬菜加糖和煮或撒放干糖，使含糖量达到65-75%，加入香料、副料或不加香料、副料所制成的加工品。含糖量在68%以下者与果酱类相似，如西瓜酱、胡萝卜泥、食用大黄酱等。含糖量达70%以上也称蜜饯制品，如藕蜜饯、姜糖、冬瓜蜜饯、西瓜皮蜜饯等。
3、干制类 干制品新鲜蔬菜经自然干燥或人工干燥的方法，使其水分减少到10%以下所制成的加工品。如干黄花菜、玉兰片、干莲花白、干姜片、干辣椒、马铃薯干等。
4、罐藏类 罐藏品新鲜蔬菜装入不透气而且严密封闭的容器中，加入适量盐水或糖液，或者加入将蔬菜的腌制品（如番茄酱、加料番茄酱）及其它制品直接装入罐、瓶内，经过加热排气或真空排气，密封后再进行杀菌处理或加热灭菌。 再冷却，这样制成的加工品，谓之蔬菜罐制品。罐制品蔬菜能长期保存便于运输，携带方便，比较卫生，为其它制品所不及。如罐装竹笋，罐装口蘑，罐装马蹄等。
5. 果品分为哪三类
1、按材质分：白钢刀：易磨损，用于铜公及小钢料开粗。钨钢刀：用于清角（特别是钢料）及光刀。合金刀：类似于钨钢刀。紫刀：用于高速切削，不易磨损。
2、按刀头分：平底刀：用于平面及直身侧面，清平面角。球刀：用于各种曲面中光、光刀。牛鼻刀（有单边、双边及五边）：用于钢料开粗（R0.8、R0.
3、R0.5、R0.4）。粗皮刀：用于开粗，注意余量的留法（0.3）。3、按刀杆分：直杆刀：直杆刀适用各种场合。斜杆刀：但不适用于直身面及斜度小于杆斜度的面。
4、按刀刃分：两刃、三刃、四刃，刃数越多，效果越好，但做功越多，转速及进给相应调整，刃数多寿命长。
5、球刀与飞刀光刀的区别：球刀：凹面尺小于球尺，平面尺小于球R时，光不到（清不到底角）。 飞刀：优点是能清底角。相同参数的比较：V=R*ω转速快许多（飞刀），力大光出的东西亮，飞刀较多地用于等高外形，有时用飞刀不需中光。缺点是凹面尺寸及平面尺小于飞刀直径时光不到。
6. 果品类原料的概念
果倍爽自诞生之初便以只用天然配料作为准则，不添加人工甜味剂、人工香精、色素及防腐剂，并且使用满足质量和口感的最高标准的水果作为原料。
此外，果倍爽还含有孩子生长发育所需的维生素C、维生素B6、维生素B12，可以帮助孩子健康成长，活力满格。拥有多项专利技术的独特POUCH包装是由极薄的多层箔片制成，使其在不添加任何防腐剂的情况下，拥有长达12个月的保质期。
7. 果品类原料可分为哪几类类别
隔离，妆前乳，粉底液，散粉，粉饼，腮红，阴影，眼影，眼线笔，睫毛膏，眉笔眉粉，口红，唇釉，染唇液，唇泥
8. 果品类原料的四大分类
原料果品质差，酸度较高，口感差，适宜做果品类饮料和食品的加工原料，而成品果是通过品种改良，使用农家肥以及疏花疏果等先进的农业技术来提高品质。
9. 果品类原料可分为哪几类类型
1.武术套路竞赛一般分为个人赛、团体赛、个人及团体赛另外,按年龄可分为成年赛、少年赛和儿童赛;按性别可分为男子赛和女子赛;
2.按比赛成绩可分为甲级赛和乙级赛。竞赛性质由竞赛规程确定。
竞赛项目：
①长拳。②太极拳。③南拳。④剑术。⑤刀术。⑥枪术。⑦棍术。⑧太极剑。⑨南刀。⑩南棍。 ⑪传统拳术：除规则规定的自选拳术内容以外的拳术，如第一类：形意、八卦、八级；第二类：通 臂、劈挂、翻子；第三类：地躺、象形等；第四类：查、花、炮、红、华拳、少林拳等。⑫传统器械：除 规则规定的自选器械内容以外的器械项目，如第一类：单器械；第二类：双器械；第三类：软器械。 ⑬对练项目：徒手对练、器械对练、徒手与器械对练。⑭集体项目。
10. 果品按照商品分类常分为哪四类
索引的分类和使用注意索引有如下的几种情况：1唯一索引1主键索引：唯一索引的特殊类型1聚集索引：在聚集索引中，表中各行的物理顺序与键值的逻辑（索引）顺序相同。表只能包含一个聚集索引。如果不是聚集索引，表中各行的物理顺序与键值的逻辑顺序不匹配。聚集索引比非聚集索引有更快的数据访问速度。＃＃建立簇索引的条件1、查询语句中经常采用该字段作为排序(ORDERBY)列2、如果返回某一个局部范围内的大量数据(BETWEEN...AND)3、表格内该字段内容重复较大×××先建立簇索引（若有必要），然后建立其他索引，PK字段或Unique字段会自动建立索引运用注意：簇索引，在使用簇索引查询的时候，区块查询是最快的，如用between，应为他是物理连续的，你应该尽量减少对它的updaet,应为这可以使它物理不连续。showindexfromtablename