1. 食品糖果配料表
牛奶硬糖配料：白砂糖、葡萄糖浆、乳清、奶油、侵华植物油、炼乳、食盐、香兰素、焦糖色、卵磷脂
混合口味棒棒糖 配料：白砂糖、葡萄糖浆、氢化植物油、稀奶油、乳清、奶油、乳酸、乳酸钠、食盐、炼乳、食用香精、香兰素、卵磷脂、二氧化钛、诱惑红、柠檬黄、亮蓝、焦糖色牛奶味棒棒糖配料：白砂糖、葡萄糖浆、乳精、奶油、氢化植物油、炼乳、食盐、香兰素、焦糖色、卵磷脂咖啡牛奶糖配料：葡萄糖浆、白砂糖、炼乳、氢化植物油、咖啡提取物、稀奶油（2%）、食盐、二氧化钛、卵磷脂、食用香精高级牛奶糖
配料：白砂糖、葡萄糖、乳清、氢化植物油、炼乳、食盐、香兰素、焦糖色、卵磷脂 特质纯真，香甜，浓蜜 树莓牛奶糖配料：白砂糖 葡萄糖浆 氢化植物油、稀奶油 树莓果汁 乳酸 乳酸纳、食用香精 食盐 卵磷脂 二氧化钛
2. 糖果的配料
放盐的目的有两个：
1. 是调口味，独放糖会腻，口感不佳
2. 一定的防腐作用，一般细菌都分解有机物和成自己所需的养料，糖是有机物，而食盐是无机物，造成细菌细胞失水而死亡，延长食物的保质期，江南的腌菜等也是这个原理
3. 食品糖分一览表
血糖值表示法有两种单位，一种是毫克/分升（mg/dl），为旧制单位;另一种为毫摩尔/升(mmol/L)，为新制单位。现虽提倡用新制单位，但旧制单位仍在一定范围使用。所以，知道二者之间如何转换就很必要了。两种单位的换算公式为:mg/dl÷18=mmol/L;mmol/L×18=mg/dl。
比如:120mg/dl换算成以mmol/L为单位的数值时，需除以18，即120mg/dl÷18=6.67mmol/L;6.67mmol/L换算成以mg/dl为单位的数值时，需乘以18，即6.67mmol/L×18=120mg/dl。
4. 食品糖果配料表怎么看
冷冻调理食品系列-速冻面米制品馄饨的加工工艺
配方：
1. 应用配方示例： 单位：克
面粉1000克 清水380克 干淀粉100克
碱1克 瘦猪肉500克 精盐10克
酱油50克 花生油30克 麻油20克
鸡肉膏1#20克 味精2克 姜末10克
熟鸡肉100克 鸡蛋50克 紫菜50克
香菜50克 葱末10克 清酱油50克
肘汤3000克。
2.工艺流程：
（1）原料处理→制馅
（2）面粉→和面→制皮→包馅→成型→速冻→包装→冻藏→成品
3.操作要点：
（1）和面、制皮：把面粉倒入和面机中，加清水、碱合成面团，揉光。压面机压成牛皮纸厚的面带，要分多次压面，每压一次拍一层干淀粉（绿豆粉最好）,约拍粉五六次，压好后用刀切成梯形，上宽5厘米，下宽8厘米；
（2）制馅：猪肉预冷后用8MM绞肉机绞碎，放入高速打桶中，加入酱油、精盐、斩拌2分钟，加入鸡肉膏1#等辅料、葱姜末、花生油、芝麻油调匀即可；
（3）成型：左手的食指、中指、无名指，三指摊着1张馄饨皮，右手拿着竹片、将肉馅挑到皮上，然后对叠，包法通常分为四种，分别为：官帽式、枕包式、伞盖式、抄手式。
（4）速冻：成型后的馄饨排入托盘，进行快速冻结，30分钟内中心温度达到零下18度；
（5）包装、冻藏：速冻后封口装箱，存放在零下18度的冻库即为成品。
4.食用方法：
把香菜洗干净，切成末，紫菜泡好后撕成小片，将熟鸡肉和吊制的蛋皮切成细丝代用。锅内烧沸水，将馄饨推下，待馄饨浮起后，煮3分钟，捞出后盛入20个碗内，撒上紫菜片，香菜末，鸡蛋皮丝，熟鸡丝，再把烧沸的鸡、肘汤浇到馄饨碗内即成。
5.特点：汤清味醇，馅满鲜嫩，皮薄滑润。
5. 糖果的做法及配料
1）腌制：
各种原料预处理后。将需腌制的原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。
大件的（鸡、鸭、牛肉、兔肉、鹌鹑、蹄膀等）腌制时间：冬天0－20度时，腌制12小时左右，春天20－30度，腌制8个小时左右，夏天30－40度时，腌制6小时左右。
小件的（翅尖、翅根、鸡爪、鸡胗等）腌制：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制2小时左右。
鸭头、鸭颈、鸭翅、鸭掌、鸭肫等的腌制：先将其清洗干净，加适量水，加盐，加入亚硝酸钠（10斤水中加1克，起疏松、发红及缩短卤制时间，其加入量不可超量，否则出现中毒现象）进行腌制，冬天腌制24小时左右，春天腌制12小时左右，夏天腌制5－6小时。
肠、肚不需腌制，清洗干净后出水，即可卤制。
鸡爪类则修整清洗，腌制2小时，入150度油中炸制20秒，然后进行卤制。
6. 糖果配料表图片
雪碧的配料表成分包括水、果葡萄浆、白砂糖、食品添加剂（二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠）、食用香精。
雪碧是一款柠檬味汽水饮料，是由可口可乐公司推出的第三个品牌。为融合中国传统文化将“Sprite译成“雪碧，在汉语中有纯洁、清凉的含义，使人能在炎热的夏季里联想到一片纷飞的白雪，一潭清澈的碧水，顿时有一种清凉之感，从而产生“挡不住的诱惑。
7. 水果糖配料表
主料苹果1个梨2个桔子100g 辅料冰糖适量
步骤
什锦水果糖水的做法步骤11.准备好，苹果，梨和桔子
什锦水果糖水的做法步骤22.桔子剥皮，苹果和梨洗干净去掉皮
什锦水果糖水的做法步骤33.梨和苹果切成小块
什锦水果糖水的做法步骤44.剥好皮的桔子，掰成小瓣
什锦水果糖水的做法步骤55.陶瓷锅中放入苹果块和梨块，加入适量的水，把苹果和梨煮至快熟
什锦水果糖水的做法步骤66.锅中加入适量的冰糖，把冰糖煮至完全融化
什锦水果糖水的做法步骤77.把桔子倒入锅中煮，桔子煮软就可以，煮的时间不能长，桔子会苦
什锦水果糖水的做法步骤88.成品
8. 糖在食品配料表中叫什么
DHA，二十二碳六烯酸，不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分
dha在奶粉配料表里叫不饱和脂肪酸。除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
9. 配料表中的果糖
低聚半乳糖在婴儿奶粉中的功效主要是改善肠道功能,促进肠道蠕动,就像一般情况下较高级的婴儿奶粉中都会含有低聚半乳糖,就像有些奶粉里面不含这种成分一样,尽量让小孩食用这种含有低聚半乳糖的婴儿奶粉,实际上效果非常好,能够促进小宝宝的基础代谢。
效果与作用:可促进小婴儿的消化和吸收,也可促进婴儿体内钙质的消化与吸收。从而增强婴儿的免疫功能。