1. 水果产品定价
01 定价误区
成本加利润定价
提到产品定价，一个明显的错误定价方法就是采用成本加利润定价。比如产品成本8元，制造商期望赚到的利润为2元，那么对产品定价为10元。成本加利润的定价方式，问题之一是无法实现利润的最大化，导致企业发展的速度滞后，在竞争环境下容易被其他企业淘汰。
其次，在产品未投入市场前核算的成本普遍只有产品的生产成本，未核算后期的销售成本、维护成本。若后期的成本超出预期收益，只能调整产品价格，不利于培养客户忠诚度。
薄利多销定价
收入=利润*销量，薄利多销的方式的确可保障收入，但前提是要确保“薄利”的同时可以带动“多销”，而实际情况，薄利往往带来的是消费者对产品质量的质疑，反而不利于销量，起到了负面效果。
即使通过“薄利”实现了“多销”，但在价格、成本和销量三个因素中，销量的增加会带动管理成本、促销费用的增加，导致净利润的增长缓慢。相比于销量增加带来的净利润增长缓慢，定价的提高会更有效的带动利润，带动收入的快速增长。调研机构数据表明，产品销量上涨1%，仅可带动利润上涨1.5%，但产品定价提高1%，可以带来利润上涨8%。相比于走薄利多销道路，合理的定价才能实现最大化收入
2. 超市水果定价
超市猪肉价格比市场价底一些。
3. 水果产品定价方案
首先算出你的成本包括人工费电费等等 再根据你的行业加利润
4. 蔬菜水果定价
固定价格即固定作价法，是指买卖双方在签订合同时，将货物价格一次订死，不再变动。在合同有效期内，即使约定价格与实际市场价格相差很远也不得变更。这种固定作价的办法有利于结算。
非固定价格是指合同当事人在进行交易时，对于合同标的的具体价格不是彩固定规定的方法，而是采用只规定一个确定价格的方法或时间，或暂定一个价格，待日后根据情况予以规定。国际商品市场变化莫测，价格的剧涨暴跌屡见不鲜，为了减少风险，促成交易，提高合同的履约率，在合同价格的规定方面日益采取了一些变通做法，即运用非固定价格（即“活价”）。
5. 水果产品定价策略
新产品定价，一、要看产品是否在市场上属于新产品，或许半创新产品;二、对于公司内部来说是新产品，市场早就有类似的了。产品定价，看清楚自身的定位是怎样的，还有竞争品牌的产品价格如何，也就是对标。假如全新的产品，那么定价比较简单，因为市面上没有类似的，就看公司战略是想快速占领市场还是想以利润为目标。
6. 水果的定价
1、不同水果定价要灵活
定价不是一刀切，要灵活定价，在去拿货看市场行情的时候，就要做到哪些可以搞活动价，哪些平民价，哪些是利润价。比如礼盒水果篮怎么定价，有些是盒子收一点钱，水果称多少算多少，正常价格配200～500一个。开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入，开店不易，感恩有一群良师益友！
2、水果可能亏本清理
一般水果都会定好两个价格，一个是上架时候的价格，就是正常的售卖价格，另外一个就是促销价格，就是水果快损耗时的清库存价。为了加快水果的销售周转速度，可以将多种水果定成一个价格，让顾客形成比较好的价格记忆，引导顾客多买一下水果品类，比如将青苹果、红苹果、皇冠梨、桔子等10块一袋放在一起卖。也可以批量打包一起卖，这种方式也可以提高顾客购买量，比如黄梨10元4斤，让顾客不得不购买满10元，但仅仅适合一些适合的水果。更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
3、多留意一下批发行情价
把那些当季大众化的水果，做为低于市场价的特价商品；而把那些市场上经营得较少的水果，售价就可以定高点。根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析进货定价，比如在某些货即将涨价前屯货，在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货，在进价不同、品种却相同的货里，可以提一部分好果子出来卖更高的价等。
4、刚上市的水果价格一般高一些
比如水果刚刚上市，水果供应不多，批发市场货源比较少的单品，这些新品拿到水果店里面去卖的时候，就可以卖高一点的价格。而如果水果是大量上市，已经是当季非常普通大众的铺开了之后，水果的价格就要下降下来，这类商品最适合打折促销，吸引人气做活动的首选，同时也可以搭配刚刚上市的其他水果一起销售，提高水果店的客单价。
7. 水果产品定价标准
产品定价一般遵守以下三个原则：
1、 成本加成定价 历史上，成本加成是最常用的定价方法。这种定价法将每种产品成本加上一个合理的利润额作为该种产品的价格。 成本加成定价的基本逻辑是：首先，确定产品销售量。然后，计算出产品的单位成本和利润目标，进而确定产品的价格。广告资源的价值往往与电视节目的制作成本关系不大，至少没有直接的关系，因此，电视广告价格的制定一般不会重点考虑这一原理。
2、客户导向定价(价值导向定价) 客户导向定价也叫价值导向定价，就是说价格的制定是根据产品的价值以及市场需求来制定的。客户的需求、广告资源的价值是决定电视广告价格的重要因素，因此客户导向定价(价值导向定价)是电视广告定价所依据的主要原理之一。 在其他行业的定价中，许多公司现在已认识到以成本为基础的定价法的局限及其对公司获利性的负面效应，并意识到定价应当反映市场状况。于是，它们开始将定价权从财务经理手中转移到销售经理或产品经理手中。从理论上讲，这种趋势与价值定价法相符。因为营销部门是公司中最了解客户对产品价值评价的部门。然而，从实践上看，如果为了追求短期销售目标而滥用定价权，则最终会损害公司的长期获利性。 以价值为基础定价的目的并不是简单地寻求客户满意。事实上，客户满意通常可通过一定的折扣来获得。但是，如果营销者认为最大销售额就意味着经营成功的话，那无异于自欺欺人。以价值为基础定价的目的在于通过获取更高产品价值来实现更高的获利性。而这并不意味着必须扩大销售额。一旦营销者将以上两个目标混为一谈，他就掉进了一个陷阱，即，按客户愿意支付的金额定价不是看产品对客户到底值多少来定价。尽管这样定价能完成销售目标，但从长远看却会损害公司的获利性。
3、竞争导向定价 随着市场营销学的发展，出现了一种根据竞争状况确定价格的定价方法。在这种方法看来，定价只是用以实现销售目标的手段。一些经理认为这种方法是“战略性的定价”，其实这是喧宾夺主的。不错，提高市场占有率通常会带来更多利润。然而，为了完成市场份额目标而牺牲价格的获利性颠倒了市场份额与利润之间的主次。 只有当产品价格与其竞争产品价格相比，不再与其价值相符时，降价才是合理的。
8. 水果产品定价方法
第一，进价的基础上加30%，这是一般性，但有部分进价远低于市场价，所以你要按照工商局等物价指导机构的指导物价的基础上进行相应的调价。
第二，根据当地的市场价进行销售（去各类的店面，如超市，周围的蔬果店面进行市调。必要时可适度降价处理高库存产品）
第三，根据供货商提供的当地市场价进行销售第四，折价处理，（易损坏的农产品可以按照一定的时间段打折销售）
第五，可与当地的面包店，酒店等进行批发价处理，批发价一般是按进价的5%以上的销售比例进行销售（最高可达到200%的利润，最低可达到0.5%的利润，关键看你个人的想法）
第六，烂蔬果可以与当地的养殖业主合作将不发霉的进行销售，可在进价的20%以上处理。
9. 水果的定价策略
超市、便利店等以中低收入群体为目标顾客、经营日常用品的商家适合采用尾数定价策略，而以中高收入群体为目标顾客、经营高档消费品的大商场、大百货不适合采用尾数定价法，而应该用声望定价策略。
1．超市适合尾数定价的原因
超市、便利店的市场定位决定其适用尾数定价策略。超市的经营商品以日用品为主，其目标顾客多为工薪阶层。其动机的核心是“便宜”和“低档”。人们进超市买东西，尤其是大超市，如沃尔玛、家乐福、华联多是图价格低廉和品种齐全，而且人们多数是周末去一次把一周所需的日用品均购全，这样就给商家在定价方面一定灵活性，其中尾数定价策略是应用较广泛而且效果比较好的一种定价法。因为尾数定价不仅意味着给消费者找零，也意味着给消费者更多的优惠，在心理上满足了顾客的需要，即价格低廉，而超市中的商品价格没有特别高的，基本都是千元以下，而且以几十元的居多，因此在超市中的顾客很容易产生冲动性购买，这样就可以扩大销售额。
2．大型百货商场不适合尾数定价的原因
（1）大型百货商场的目标市场选择及总体市场定位决定其不适合尾数定价策略。
大型百货商场的高投人、高成本决定其搞廉价是没有出路的，它与超市、便利店相比，不具有任何价格优势，因此，大型百货商场应以城市中高收入阶层为目标市场。在购物环境、经营范围、特色服务等方面展现自己的个性，力争在目标消费者心中占据“高档名牌商店”的位置，以此来巩固自己的市场位置。
（2）大商场应用声望定价策略传达的是一种满足
大型百货商场应采用声望定价策略。声望定价策略是指利用消费者仰慕名牌商品或名店的声望所产生的某种心理来制定商品的价格。消费者具有崇尚名牌的心理，往往以价格判断产品的质量。认为价高质必优，这种定价策略既补偿了提供优质产品或劳务的企业的必要耗费，也有利于满足不同层次消费需求。
（3）我国高收入人群的日益增多是应用声望定价策略的现实土壤。
据有关资料介绍，目前我国消费者中，有较强经济实力的占16%左右，而且这个比例有扩大的趋势。这些消费者虽然相对比例不大，但其所拥有的财富比例却占了绝大多数，这部分人群消费追求品位，不在乎价格，倘若买5000元的西装他们会很有成就感，而商场偏要采用尾数定价策略，找给他们几枚硬币。
其一，这几个零钱他们没地方放，也用不着。
其二，这些人时间宝贵，业务忙，找零钱浪费他们的时间（当然排除直接刷卡的付款方式）。让此部分顾客不耐烦。
最后，4888元或4999元的价格大大降低了他们的成就感和品位。因此，对这些高档名牌产品，尤其是适合高收入者的消费品，应用声望定价法，即整数定价法。让他们感觉大把挣钱大把花钱很爽。很有满足感。这样就可以扩大销售份额。
10. 水果怎么定价格
火锅底料，蘸料，蔬菜按品种每分，羊肉按照每盘吃多少核算
11. 水果产品价格定位
价格位置就是依据产品的价格特征，把产品价格确定在某一区域，在顾客心智中建立一种价格类别的形象，通过顾客对价格所留下的深刻印象，使产品在顾客的心目中占据一个较显著的位置。
现代企业的价格定位是与产品定位紧密相联的。所谓价格定位，就是营销者把产品、服务的价格定在一个什么样的水平上，这个水平是与竞争者相比较而言的。