1. 客家茶叶有哪些
1、赠月饼
客家人热情好客，中秋佳节亲朋间用互赠月饼来传递祝福。客家地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，还有一种用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。
据客家民间相传，元末朱元漳起义，在月饼内夹纸条传递统一一号令，在中秋之夜举事。史载，客家人先祖参与反元起义者甚众。此传说为客家的中秋节吃月饼赋予了特殊意义。
2、敬月光
每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在庭院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆出月饼、花生、柚子等果品，准备“敬月光”活动。
拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩子一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月色下追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西则是有些讲究的。家长往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。梅县人的说法是，吃了这些祭品更“乖”，吃了有福气的，吃了会更吉利。
3、唱山歌
月下对歌是被誉为“山歌之乡”的客都梅州一项长盛不衰的中秋活动。很多地方过中秋的时候都有唱山歌、斗山歌的活动。像在梅县、松口这些地方都非常盛行唱山歌，到了八月半就显得特别热闹。
“月光华华照山坡，山峦山岭树山多，中秋客家山歌日，山上山下唱山歌。”客家山村的乡亲们围坐在一起，对月当歌，赏月谈心，这就是客家人特有的山歌中秋夜。
4、捧菜篮姊
客家传统的中秋节除以上的活动外，还有一习俗：叫“捧菜篮姊”又叫“捧月华姊”（捧即抬也），这一习俗在客家农村长盛不衰。每到中秋月圆之夜，各家各户男女老幼在皓月当空，一家人喜气洋洋，摆上月饼、果品之类焚香祈祷、化财帛（这一过程叫中秋赏月接月华姊）之后，一家人团坐分吃月饼、饮茶，共享无伦之乐。
接着有一个活动（习俗）“捧菜篮姊”就开场了。他们大多通过其祈求问卜，展望未来的收成好坏，小孩、少年、青年则大多问某人今年几岁？读书如何？前途如何？婚姻如何？接下来就是嬉闹之事。据说“菜篮姊”有求必应，男女老少亦乐此不疲。
5、吃柚子
在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋食品外，柚子是必不可少的节日食品，品种有金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。
而吃柚子也是有一定的含义的。“像剖柚子叫‘杀柚’，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚子皮是‘剥鬼皮’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”
6、打糍粑
喜欢糍粑的客家人在重大节日都要打糍粑，中秋节也不例外。勤劳善良的客家妇女一直是家庭生产中的主要力量，把糍粑打得松软可口，惹得小孩子都直流口水。
秋收基本结束，新谷进了仓，为了庆贺庄稼丰收，过个团团圆圆的中秋佳节，人们自古以来就有过中秋打糍粑的风俗，一敬神灵、二祭祖宗，同时也增进乡邻之间的感情。
7、烧瓦塔
用砖头和废弃的瓦片搭建的宝塔，放入稻草和干柴。火势越旺家族越兴盛，常常需要发动全村的青年儿童一起完成收集工作。同时，还要舞狮舞龙助兴。
传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。元朝初建时，汉人不满元人对他们的血腥统治，便进行不屈的反抗，各地相约中秋节起事，在宝塔的顶层点火为号，类似于烽火台点火起事。这些反抗虽被镇压了下去，民间却遗存了烧宝塔这一习俗。而在今天，“烧瓦塔”代表了客家人民希望借助佛家力量，祈求风调雨顺、生活平安的美好愿望。
8、放孔明灯
粤东一带的客家人很多年轻男子外出闯荡，尤其是南洋一带。每年的中秋节，家里人思念远方的亲人，放飞孔明灯，千万的思念汇集在祝福的灯光中。
据相关资料记载，“孔明灯”又叫天灯，相传是由三国时的诸葛孔明（即诸葛亮）所发明。当年，诸葛孔明被司马懿围困于阳平，无法派兵出城求救。孔明算准风向，制成会飘浮的纸灯笼，系上求救的讯息，其后果然脱险，于是后世就称这种灯笼为孔明灯。另一种说法是这种灯笼的外形像诸葛孔明戴的帽子，因而得名。天灯又被称为“祈福灯”或“平安灯”。https://pic2.zhimg.com/50/v2-28e4fe4f5d68fe22cca5ea9063f765ea_hd.jpg
2. 客家茶叶有哪些品种
无性系迎霜、福鼎大白茶；有性系品种有信阳种、鸠坑种、宜兴种等适合保护区内种植的品种。
3. 客家的茶文化
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
4. 客家人茶叶
两广人确实性格不同，但广东人人口并没有广西人复杂。广东人传统上三大民系，几乎都是汉族，少数民族只有一点壮族和瑶族畲族，可以忽略不计。广东人是比较务实的，有开拓精神，能长久的做一件事，并把这件事做大做强做精，是实干型的人多。而广西人出了客家广府人意外，还有很多世居的少数民族。客家人和广府人都是从广东迁移过来的，性格和文化与广东比较接近，但由于与广西本地人长期相处了，也有些不一样，相比广东老家更为朴实，缺乏闯荡精神，小富即安的思想较多。少数民族民风淳朴，性格耿直，没有心思去干大干强实业，都是小富即安为主，没有野心，没有太大追求，讲究关系，比较偏爱公务员。两广人相比越南人来说，更亲近广东人，不会亲近越南人的。
5. 客家茶叶有哪些品牌
余姚茶叶有瀑布仙茗，全国农产品地理标志。产于省余姚四明山的道士山，属绿茶类。茶园四周树竹茂盛，溪流交错，茶树常年沉浴在云雾之中，形成特有的天然品质。
唐代陆羽在《茶经》中说，余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶，品质特优，在唐代已负盛名，陆羽誉之为“仙茗”，所以有称之为“余姚瀑布仙茗”。
6. 客家地区一般喝什么茶
先是铁观音了,再是毛尖,再就是龙井,碧螺春了.喝什么茶的人都人,一般不喝的,不好说,你是做市场调研吗.
7. 南方客家人流行什么茶
北方的天气也不一样的，像河北种植冬小麦，安徽的春天可以采摘黄山毛峰，其他的不了解。
8. 客家有什么茶叶
没有。国家只对育林给予补贴。林下种茶也是育林。不会双重补贴。
9. 客家山茶是什么茶
西南白山茶（Camellia pitardii var .alba Chang ）是被子植物，属于灌木或小乔木，高4—7m。花白色。分布于湖南、四川、贵州、生于海拔1200—1300m处的路旁林缘。
10. 客家茶属于什么茶
绿茶，生产于浙江省，是浙江省有名的传统茶叶。茶叶的生长环境优越，雨量充沛，土壤肥沃，里面富含多种营养物质。珠茶的外形像珍珠一样，颗颗圆润厚实，茶叶外边紧实厚结。冲泡后香味持久，滋味诱人。一颗颗的茶叶犹如珍珠一样，茶叶形状越软茶叶的品质越好。冲泡之后茶汤颜色和茶叶呈现为黄绿色，香气浓郁，茶叶跟着冲泡时间越来越柔软